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2017-03-09
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好久沒有吃日式定食類的東西了...好久以前就有聽朋友說起勝博殿日式炸豬排這家很開心這次可以因為口碑卷而來體驗人家口耳相傳的美食很不湊巧當天要去品嚐時刻天空不作美下起雨來，不過慶幸的是用完餐要離開才又下不過就算是颱風也澆息不掉我想去的決心((握拳)) 品項數量內容 料理長推薦 一份 明太子海苔雞排 主廚小菜 二選一 秋葵鹿尾菜涼拌 or 主廚特製炸豆腐 豬排 二選一 香潤里脊豬排/75g or 腰內豬排/70g 炸物 一份 主廚特製甜點（蘋果／香蕉） 高麗菜、味噌湯、醬菜、白飯可無限量追加 ■標示部份為魚仔這次體驗餐點■勝博殿常常有新菜色會推出，像這次魚仔體驗的是春日限定的【美味自遊選套餐A】位於崇德路上((文心路往大坑方向看到崇德路右轉約50公尺))大氣磅礡的店面非常好找絕對不會讓人不小心看漏了眼而走過頭...我知道的勝博殿大部分都是在各百貨公司美食樓層裡面((大概是因為我鮮少逛百貨公司所以才會一直還沒有機會品嚐它吧!!!!!!!))櫥窗裡各式各樣的佳餚模型看的我肚子咕嚕咕嚕叫...為了吃這一餐我可是連早餐都直接省略呢~((阿姨是有練過的 小朋友不要學喔~不吃早餐會跟魚阿
好久沒有吃日式定食類的東西了...好久以前就有聽朋友說起勝博殿日式炸豬排這家很開心這次可以因為口碑卷而來體驗人家口耳相傳的美食
很不湊巧當天要去品嚐時刻天空不作美下起雨來，不過慶幸的是用完餐要離開才又下
不過就算是颱風也澆息不掉我想去的決心((握拳))
品項數量內容 料理長推薦 一份 明太子海苔雞排 主廚小菜 二選一 秋葵鹿尾菜涼拌 or 主廚特製炸豆腐 豬排 二選一 香潤里脊豬排/75g or 腰內豬排/70g 炸物 一份 主廚特製甜點（蘋果／香蕉） 高麗菜、味噌湯、醬菜、白飯可無限量追加 ■標示部份為魚仔這次體驗餐點■
勝博殿常常有新菜色會推出，像這次魚仔體驗的是春日限定的【美味自遊選套餐A】
位於崇德路上((文心路往大坑方向看到崇德路右轉約50公尺))大氣磅礡的店面非常好找
絕對不會讓人不小心看漏了眼而走過頭...
我知道的勝博殿大部分都是在各百貨公司美食樓層裡面
((大概是因為我鮮少逛百貨公司所以才會一直還沒有機會品嚐它吧!!!!!!!))
櫥窗裡各式各樣的佳餚模型看的我肚子咕嚕咕嚕叫...為了吃這一餐我可是連早餐都直接省略呢~((阿姨是有練過的 小朋友不要學喔~不吃早餐會跟魚阿姨一樣笨 ))
環境還算不錯，崇德店高挑的設計讓人沒有壓迫感((我所指的是我用餐的那一區塊而已呦~))
這樣的氛圍和橙色的燈光我覺得氣氛挺不錯，說起來...我鍾愛這種沙發區的座位((不為什麼...就放隨身物品很方便，哈哈哈))
櫃檯前方放置了用餐時餐點的沾醬，若是喜歡的話也有販售可以直接洽詢服務人員
崇德路每到巔峰時刻就是一位難求，不過貼心的勝博殿有印製附近停車場的小卡告知((魚仔是兩輪族所以沒有這困擾，所以並不知道這停車場是不是要付費的))
【菜單】更多菜單連結 http://www.saboten.com.tw/delicacy_4_0.php
除了本人親自到店內用餐外還有推出便當系列的菜色可以選擇((我們公司附近就沒有勝博殿...飲恨 ))
【玄米茶】
一就坐就有專業的服務生來點餐並且詳細的跟我介紹每個餐點雖然我是使用配好的餐點但是服務人員仍然一一幫我介紹其他餐點的特色((這就叫做專業))
點完餐後沒多久就會送上這些東西...速度之快讓我覺得服務有好到
小菜有醃蘿蔔和黑豆這兩種小菜碰巧都是魚仔愛吃的，尤其是黑豆...我全部K.O掉((好吃~))
將芝麻咖拉咖拉磨成粉狀式吃日式豬排最大的樂趣，沒多久就會漂來陣陣芝麻香這時候大約是七分粉狀...也是最佳賞味狀((服務生跟我說的))
【豬排沾醬】鹹度較高魚仔不建議一開始就到入太多，適量的沾醬才可以才可以和主食完美搭配
((主食未上桌前先備妥))
水分十足切的超細致無限量供應的高麗菜絲，勝博殿的高麗菜絲和我家的每天吃的高麗菜口感不一樣耶!!!
加在高麗菜絲裡的醬料有芝麻醬和酸醋醬可以選擇，芝麻醬需要冷藏保鮮所以桌上不會放置服務生會主動詢問是否要芝麻醬，需要的話才會送上...
夾了少許的高麗菜絲到另一小碟斟酌少許的和風酸醋醬拌勻即可食用酸醋醬的酸度對平時不嗜酸的魚仔接受度剛剛好((怪哉，怎麼對我來說吃起來有開胃的效果= ="))
扮入芝麻醬還沒吃就可以聞到香氣四溢的芝麻味，我好喜歡這個芝麻醬因為芝麻醬所以讓我又續了一次高麗菜絲...主餐還沒上就快被高麗菜絲給餵飽
【秋葵鹿尾菜涼拌】裡面有秋葵、海帶絲、納豆...均屬天然吃了對身體很好的食材
第一次來勝博殿用餐...第一次吃秋葵...((魚仔長這麼大真的是沒有吃過秋葵，為了體驗豁出去了))想不到秋葵這麼美味可口，難怪我常常看到我老目煮了一堆在吃...
秋葵和海帶絲、納豆拌在一塊有牽絲的黏液吃起來口感很棒，很爽口的一道前菜
本來我要點另一種前菜，還好服務生有推薦我品嚐這季節限定的佳餚((太感謝了 ))
主餐【腰內豬排+海苔明太子雞排】
【海苔明太子雞排】這一道還蠻特別的，同時兼備海苔和明太子...((明太子即鱈魚的卵))
沾上特製豬排醬大口咬下...我居然有感覺到大海的味道...((海鮮...))口味還蠻獨特明太子整個佔上風超搶味的，雞排輔助到感覺不到它的存在，哈哈哈!!!
肉品通常有帶筋有嚼勁的里肌肉和口感軟嫩的腰內肉讓客人選擇魚仔這回就先嘗試勝博殿自豪的腰內肉看看
外皮炸的焦黃酥脆，裡面的腰內肉火侯適中拿捏的很好，一咬就斷又真的有軟嫩到...沾上些豬排醬((不要沾太多))和煮的粒粒分明年度恰到好處的白米飯一起吃下會有一種不可言喻的滿足感
魚仔拍照都會拍很久所以後來冷掉的豬排吃起來還是很美味，並不會因為冷掉而扣分太多
【梅子醋】主餐完食後甜點前會送上一杯，不同於別家的冰沙醋...((我現在很少喝冰的飲品了...溫的好))
喝起來不搶味淡淡的果香，梅子味若能再重一些應該會更加優秀...
【熱 紅豆湯圓】我最喜歡喝紅豆湯了，因為紅豆可以補鐵...只要甜點裡有這一道，肯定都是我的首選。
【主廚特製甜點（蘋果／香蕉）】這是他們新推出的產品
炸香蕉的外皮我比較沒有這麼喜番，不過說真的，這就要趁熱吃才能吃得出它的滋味...美味度還不錯是我自己本身比較不愛這種外皮啦
魚仔超喜歡炸蘋果這道，外層裹了一層杏仁角，口感卡茲卡茲有嚼勁，讓我欲罷不能!!!熱的蘋果吃起來味道有點像馬鈴薯...害我一直誤以為是炸馬鈴薯哩XD
冷掉的時候吃酥脆的外皮加上蘋果的香氣更有另一種風味，我反而是喜歡冷掉時的滋味呢...
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