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2018-11-27
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最近越發明顯的感受到涼爽的秋意，似乎可以開始進補、囤積脂肪，準備躲回被窩冬眠，度過這個寒冷的冬天囉(誤XD)今年進補的第一聲槍響是由保險阿姨發起，大概從8月就一直聽她說福田居的米血有多好吃，雞湯有多好喝，總算有機會來會他一會。福田居位在中科商圈，店內裝潢有著古色古香的味道，二樓也有用餐座位，而且貌似可以搭電梯上樓喔！Menu菜單本採竹編製成，一共有11款雞湯可以選擇，雞肉依照品種和部位分成四個級距。可以單點，也有提供單人到四人套餐，餐點均不額外收取服務費。店內有供應牛蒡茶，阿姨很喜歡，但小綿羊不太愛XD醬料的部分有醬油、辣椒醬和胡椒粉，大力推薦他們家的胡椒粉，有一股特別的中藥香，非常好吃！滿滿一整桌的菜色，我們三個人點了一份雙人套餐 (NT. 560)，小菜有加價升級，另外還有加點一些品項。麻油拌麵線 (NT. 35)麵線吃起來和一般的白麵線不大相同，沒那麼鹹，而且麻油的香氣非常入味。陶然醉雞腿 (NT. 160)雞皮Q彈不油膩，肉質軟嫩而且充滿迷人的藥酒香，絲毫沒有苦澀的感覺。雞油拌時蔬 (NT. 40)吃起來油膩感不重，味道完全以雞油的香氣和高麗菜本身的甜味為主。三杯炆黑磚 (NT
最近越發明顯的感受到涼爽的秋意，似乎可以開始進補、囤積脂肪，準備躲回被窩冬眠，度過這個寒冷的冬天囉(誤XD)
今年進補的第一聲槍響是由保險阿姨發起，大概從8月就一直聽她說福田居的米血有多好吃，雞湯有多好喝，總算有機會來會他一會。
福田居位在中科商圈，店內裝潢有著古色古香的味道，二樓也有用餐座位，而且貌似可以搭電梯上樓喔！
Menu
菜單本採竹編製成，一共有11款雞湯可以選擇，雞肉依照品種和部位分成四個級距。
可以單點，也有提供單人到四人套餐，餐點均不額外收取服務費。
店內有供應牛蒡茶，阿姨很喜歡，但小綿羊不太愛XD
醬料的部分有醬油、辣椒醬和胡椒粉，大力推薦他們家的胡椒粉，有一股特別的中藥香，非常好吃！
滿滿一整桌的菜色，我們三個人點了一份雙人套餐 (NT. 560)，小菜有加價升級，另外還有加點一些品項。
麻油拌麵線 (NT. 35)
麵線吃起來和一般的白麵線不大相同，沒那麼鹹，而且麻油的香氣非常入味。
陶然醉雞腿 (NT. 160)
雞皮Q彈不油膩，肉質軟嫩而且充滿迷人的藥酒香，絲毫沒有苦澀的感覺。
雞油拌時蔬 (NT. 40)
吃起來油膩感不重，味道完全以雞油的香氣和高麗菜本身的甜味為主。
三杯炆黑磚 (NT. 45)
小綿羊覺得米血要滷得好吃真的需要功力，他們家的米血口感軟Q，外頭三杯的醬汁有一點勾芡的效果，緊緊的巴附在米血上，整個味道也有滲透進去。
人蔘雞 (NT. 180)
坦白說，小綿羊非常不喜歡這款雞湯，苦味相當突出，而且一點也不回甘...
印象中，在韓國喝到的人蔘雞湯又香又甜，超好喝的說QQ
麻油雞 (NT. 160)
當天心目中No. 1的雞湯！(其實也只有兩款在評選XD)
這兩款雞湯我們都是選擇最一般的山雞肉，肉質緊實有嚼勁，而且每一碗都有5~6塊雞肉喔！
市面上常喝到的麻油雞多少都會有一股酒精的嗆味或是燒喉感，這款麻油雞則是走溫補的路線，喝起來甘甜而且順喉，有一股暖意從胃油然而生。
酸梅湯 (NT. 30)
生津止渴，還不錯喝。
紅豆紫米粥 (NT. 35) & 仙草凍 (NT. 35)
兩款飯後甜點都蠻好吃的，仙草凍可以選擇搭配蜂蜜或是奶油球。
【分項評比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★☆
服務態度：★★★☆
小結：
這次品嘗的數款餐點中，除了人蔘雞比較不合小綿羊的胃口，其他都還蠻好吃的。
特別是麻油雞，真的有擊中小綿羊的心，已經列入這個冬天進補的口袋名單中(握拳！)
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