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2016-01-20
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為了慶祝母親節的到來，以及感謝媽咪一整年的辛苦，今天我和姊姊帶著媽咪來到位於台中科博館前面的這家陶板屋~ ↑老實說，這是我第一次來拜訪他呢!!!之前都只是從外頭經過，看見他神秘的紫色面紗XDDD ↑我還蠻喜歡店內的這種燈飾，散射出來的光芒有種低調奢華的感覺(咦XD? ↑這是今天享用的套餐menu，總共有8道料理，想必可以飽餐一頓吧>W< ↑沙拉的部分，我們一家三口都點「荔香鴨胸沙拉」。雖然服務人員說醬料用沾的，不過我們還是很大器的把它直接到進去，攪拌攪拌再攪拌XD~我覺得生菜的部分處理的都蠻好的，吃不太出一般生菜的苦澀味，蠻鮮甜的!鴨胸煙燻的味道很濃郁，而且吃起來不會太過乾硬。另外，醬料的部分，味覺遲鈍的我實在是吃不出「荔香」QQ反倒比較像是百香果，或是柳橙，味道酸酸甜甜的，很適合當開胃菜。 ↑這是我和姐姐點的前菜─烤杏鮑菇外面的醬料沾附的非常均勻，而且很入味，重點是杏鮑菇卻不會因此過老，依然很juicy!!!唯一小小的建議是七味粉可以灑得均勻一些，畢竟本宮可是重口味之人XDDD ↑這是媽咪的前菜─香蘋海鮮燒焗烤放在前菜感覺似乎有點太重，但是完全不會!!!因為它的奶味和
以及感謝媽咪一整年的辛苦，
今天我和姊姊帶著媽咪來到位於台中科博館前面的這家陶板屋~
↑老實說，
這是我第一次來拜訪他呢!!!
之前都只是從外頭經過，
看見他神秘的紫色面紗XDDD
↑我還蠻喜歡店內的這種燈飾，
散射出來的光芒有種低調奢華的感覺(咦XD?
↑這是今天享用的套餐menu，
總共有8道料理，
想必可以飽餐一頓吧>W<
↑沙拉的部分，
我們一家三口都點「荔香鴨胸沙拉」。
雖然服務人員說醬料用沾的，
不過我們還是很大器的把它直接到進去，
攪拌攪拌再攪拌XD~
我覺得生菜的部分處理的都蠻好的，
吃不太出一般生菜的苦澀味，
蠻鮮甜的!
鴨胸煙燻的味道很濃郁，
而且吃起來不會太過乾硬。
另外，
醬料的部分，
味覺遲鈍的我實在是吃不出「荔香」QQ
反倒比較像是百香果，
或是柳橙，
味道酸酸甜甜的，
很適合當開胃菜。
↑這是我和姐姐點的前菜─烤杏鮑菇
外面的醬料沾附的非常均勻，
而且很入味，
重點是杏鮑菇卻不會因此過老，
依然很juicy!!!
唯一小小的建議是七味粉可以灑得均勻一些，
畢竟本宮可是重口味之人XDDD
↑這是媽咪的前菜─香蘋海鮮燒
焗烤放在前菜感覺似乎有點太重，
但是完全不會!!!
因為它的奶味和起司味拿捏得剛剛好，
不會重到讓人誤以為在吃主餐。
而且裡頭的花枝量蠻多的，
吃起來很脆，
不會像在吃橡皮筋一樣。
↑這是媽咪的湯品─蟹香海鮮濃湯
老實說我個人不是很喜歡這道湯品。
因為它只有外表和口感稱得上是濃湯，
喝起來的味道卻是若有似無，
不夠濃郁>"<
不過裡面海鮮的用料依然十分的大器!
↑這是我和姐姐點的湯品─象拔蚌鮮魚清湯
這道湯品和上一道完全天壤之一別，
超級好喝!!!!!!!!
有山珍(菇類)，
也有海味(象拔蚌、魚片、蝦子、海菜)，
這樣組合出來的湯，
人客倌你說...怎麼可能不清甜呢!!!
老實說這是我第一次吃象拔蚌，
還蠻有嚼勁的。
另外，
它的蝦子感覺煮得有點過久，
變得乾乾扁扁的QQ
↑飯糰的部分，
我們又點了一樣的─香蔥鮭魚炸飯糰
飯糰的外皮炸得很酥脆，
裡頭的飯粒濕度很剛好，
一切開還可以聞到濃濃的奶油玉米香!!!
下面的沾醬是黃芥末醬，
配著炸飯糰吃還蠻好吃的。
唯一美中不足的是，
鮭魚真的非常少，
稱不上是鮭魚丁，
反而比較像是鮭魚屑QQ
↑這是進入主餐前的桑葚醋汁
排在一餐的中間，
應該是想藉由酸味刺激客人的味覺和胃口吧XDDD
桑葚的味道很剛好，
連我這個不太敢吃桑葚的人都可以接受它!!!(謎之音：因為本宮一直認為桑葚有一股塑膠的味道>"<
重點是，
它可以續杯!!!
我媽咪足足喝了3杯XDDD
↑這是姊姊點的「陶板海陸(豚魚)」
豬肉和魚肉都處理得非常鮮嫩，
而且吃完之後盤子底部還會留下許多肉汁，
可見多麼的juicy!!!
至於醬料方面，
海鹽是用來配著豬肉一起食用，
非常喜歡他們的海鹽，
吃起來不會像一般鹽巴一樣死鹹，
而是多了一些鮮味，
感覺就好像漂浮在海洋上(謎之音：你以為你是小當家啊XDDD
魚排則是沾著酸甜醬一起食用，
這個醬就顯得稍微普通了些。
另外，
配菜的部分，
鳳梨非常的甜!!!
南瓜則是建議可以在煮透一些，
不然靠近皮的部分果肉還是有點硬>"<
最特別的是那一小片馬鈴薯片，
它可不是炸馬鈴薯片喔!!!
吃起來感覺比較像把馬鈴薯塗上一種甜甜的醬汁，
再拿去烘烤，
蠻特別，
也蠻好吃的!!!
↑這是我點的「香蒜瓦片牛肉」
牛肉依然非常的juicy!!!(謎之音：是沒有別的詞了嗎???
肉質比較軟，
適合牙口比較不好的人XD~
旁邊的炸蒜片蠻香的，
可以配著牛肉一起吃，
增添味覺上的豐富性。(朋友表示：單吃也很好吃喔!!!而且可以跟服務員要求續蒜片XD~
醬料方面則有兩種選擇，
一種是常見的黑胡椒醬，
適合敢吃辣的人；
另一種是添加了紅酒的醬料，
吃起來偏甜，
不過很容易膩口，
只有在第一口的時候讓我比較驚艷，
後來我還是只沾黑胡椒醬=w=
↑這是媽咪點的「洋蔥炙烤牛肉」
這道料理大部分和上一道差不多，
比較不同的是牛肉屬於帶筋牛肉，
吃起來比較有嚼勁，
不過它的筋並不會卡到牙縫喔!!!
所以不用怕吃起來會不優雅XDDD
大家一定很好奇，
說好的洋蔥呢???
其實就被壓在牛肉底下，
不過可不是洋蔥絲，
而是蠻大一塊經過沾醬烘烤的洋蔥。
↑這是我點的甜點─紅豆抹茶奶酪
非常不推薦這一道，
因為非常的普通。
最惱人的莫過於抹茶醬的淋法，
雖然美觀，
卻讓人吃起來很狼狽啊QAQ
↑這是媽咪和姐姐點的甜點─玫瑰巧克力慕斯
一旁的巧克力蛋糕不會過甜，
巧克力香卻很充足。
中間粉紅色的醬是玫瑰醬，
玫瑰味非常濃郁，
吃起來酸酸的，
建議可以搭配甜甜的水果享用^^
↑飲料的部分我和姊姊打安全牌，
點了私藏風味奶茶。
這是媽咪點的「檸檬草甘菊茶」
超級不推薦這一壺!!!
完全喝不出甘菊的味道，
而且檸檬草的味道過重，
感覺很像在喝防蚊液>"<
比起吃到飽，
我比較喜歡這種一整個set的餐廳，
吃起來比較剛好，
而且感覺也比較精緻，
可以好好品嘗每道菜，
不會有囫圇吞棗的感覺!!!
以這樣的價錢來說，
我覺得蠻划算的，
餐點的品質整體來說算是中上偏上!!!(謎之音：又不是在求籤XDDD
[後記]
由於喝到檸檬草甘菊茶的時候，
我一直覺得很像是香茅的味道，
估狗了一下才發現，
原來檸檬草=香茅!!!
真是太佩服本宮的味覺了!!!
又朝美食部落客前進了一步>W<
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