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2016-01-20
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叮叮噹~叮叮噹~鈴聲多響亮~~~今年的聖誕大餐不知道大家都吃些什麼呢?小綿羊帶著家人來南屯區永春東七路上的牛排大叔，準備大口吃肉啦XD牛排大叔於2011年創立，主打高品質與高CP值牛排料理，這是第三家分店，今年7月才剛開幕。店家會定期舉辦「限時40分鐘大胃王」比賽，只要在40分鐘內吃完一客40盎司的「巨無霸套餐」，就可以免費享用當日餐點喔!!! 用餐空間相當寬敞，給人一種明亮整潔的感覺。洗手間在二樓，建議大家吃飽可以走上去參觀一下，樓梯還蠻氣派的XD 喜歡吃牛，不代表懂得吃牛。店家在牆上掛上這幅牛肉分切部位圖，讓人可以按圖索驥的找到自己正在品嘗的牛排是來自於一頭牛的哪個部位喔~~~比如說小綿羊一行人品嘗的肋眼牛排和無骨牛小排都是來自肋脊部(圖的左上角) 雖然牛排大叔有著現代的外觀，卻在許多小地方讓小綿羊嗅到古早牛排館的氣息。首先，在醬料的部分，店家有提供A1牛排醬和BB醬(已經好久沒看到了XD)另外，黑胡椒醬和蘑菇醬採取自助式，使用的也是令人懷念的器皿。 Menu如店名所述，「大塊牛排專賣店」提供的牛排至少8盎司起跳，搭配套餐想必飽足感是相當驚人的!!!除了單人套餐，牛排大叔也
叮叮噹~叮叮噹~鈴聲多響亮~~~
今年的聖誕大餐不知道大家都吃些什麼呢?
小綿羊帶著家人來南屯區永春東七路上的牛排大叔，準備大口吃肉啦XD
牛排大叔於2011年創立，主打高品質與高CP值牛排料理，這是第三家分店，今年7月才
剛開幕。
店家會定期舉辦「限時40分鐘大胃王」比賽，只要在40分鐘內吃完一客40盎司的「巨無
霸套餐」，就可以免費享用當日餐點喔!!!
用餐空間相當寬敞，給人一種明亮整潔的感覺。
洗手間在二樓，建議大家吃飽可以走上去參觀一下，樓梯還蠻氣派的XD
喜歡吃牛，不代表懂得吃牛。
店家在牆上掛上這幅牛肉分切部位圖，讓人可以按圖索驥的找到自己正在品嘗的牛排是來
自於一頭牛的哪個部位喔~~~
比如說小綿羊一行人品嘗的肋眼牛排和無骨牛小排都是來自肋脊部(圖的左上角)
雖然牛排大叔有著現代的外觀，卻在許多小地方讓小綿羊嗅到古早牛排館的氣息。
首先，在醬料的部分，店家有提供A1牛排醬和BB醬(已經好久沒看到了XD)
另外，黑胡椒醬和蘑菇醬採取自助式，使用的也是令人懷念的器皿。
Menu
如店名所述，「大塊牛排專賣店」提供的牛排至少8盎司起跳，搭配套餐想必飽足感是相
當驚人的!!!
除了單人套餐，牛排大叔也有推出多人分享餐，小綿羊還蠻好奇揪竟80盎司的牛排要用多
大的盤子扛到餐桌上XD
「原來你是我最想留住的幸運，原來我們和愛情曾經靠得那麼近...」
咦? 怎麼突然哼起了《小幸運》?!
因為這份黃金脆薯 (NT. 99)是店家額外沙必思招待，份量還不少呢>W<
熱呼呼的酥脆薯條，不管沾番茄醬或是洋蔥酸奶醬都很厶ㄨㄚˋ嘴呦!!!
沙拉是普通的千島沙拉，家人推薦的吃法是夾進待會即將登場的奶酥餐包中。
以前牛排館提供的餐包大多是奶酥或奶油口味，但近幾年雜糧香料麵包當道，雖是各有千
秋，偶爾看到還是會覺得有點懷念。
湯品有兩種選擇，分別是酥皮濃湯和辣味牛肉湯，小綿羊比較推薦後者。
玉米濃湯走一個中規中矩的路線，不過小綿羊本身一直不太能接受酥皮濃湯這個巧思，總
覺得把兩者攪和在一起，就好像把乾濕分離的門給拆了一樣(什麼比喻XD)
辣味牛肉湯雖然味道稍重，但裡頭的食材相當入味，而且牛肉數量很多，燉煮得相當軟
爛，再加上微微的辣感，是一道暖心又暖胃的湯品!!!
(家母表示：「很適合拌飯食用!!!」)
黃金鴨胸 (NT. 360)
哇嗚~排餐居然有附鐵板麵和荷包蛋，有一種見到老朋友的感覺XD
鐵板滋滋作響的聲音，配上蒸騰的白煙，讓人重溫小時候吃牛排的回憶。
鴨胸外觀厚實，肉質相當軟嫩，本身已經有淡淡的調味。
特別喜歡鴨皮，口感酥脆、香氣十足，據說可是以中低溫長時間烘烤才有這樣的效果呢!!!
家母的傑作，點上眼睛和嘴巴，豈不就是時下最夯的蛋黃哥了嗎XD
特選無骨牛小排 (NT. 490)
牛小排的特點在於帶筋且油花分布均勻，由於這次選擇全熟，所以比較無法感受到juicy的
感覺；不過，口感有嚼勁之餘，卻不會過於乾柴。
特選肋眼牛排 (NT. 530)
喔齁齁~終於輪到小綿羊最期待的餐點了~~~
肋眼牛排的特點在於中間那一塊油脂，經過煎烤後，散發出迷人的牛油香，光想像是不是
就開始流口水了XD
這塊牛排足足有12盎司，一個人獨享實在是太邪惡了>W<
瞧瞧這粉嫩的切面，可以想見口感的軟嫩，沾點海鹽提個味，單純感受牛肉的香氣與肉
汁，真的好享受啊~~~
這款牛排非常適合愛吃肉肉的朋友，不過油脂略多，不喜勿點XD
飯後甜點選擇烤布蕾和香草霜淇淋，兩者走得都是清涼路線，表現算是中規中矩。
飲品由左至右分別是焦糖拿鐵、柳橙汁和烏梅汁，除了焦糖拿鐵沒特別喝到焦糖的味道，
其他倒也沒什麼特別之處XD
【分項評比】
美味度：★★★☆
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★☆
服務態度：★★★★
小結：
基本上走一個吃粗飽的路線，同時餐點依然維持一定的水準。
附餐整體而言中規中矩，唯一讓小綿羊印象深刻的就是辣味牛肉湯了；至於主餐則比較推
薦黃金鴨胸和肋眼牛排喔!!!
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