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2018-01-03
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呢家序曲Overture係我地嘅目的地，本身喺台中北屯區有店，兩店供應款式有所不同。如果要食戚風，到太原店；要食千層，就要去審計366。小店裝潢簡約樸實，保留舊宅風味，用上木枱木櫈。甜品店分為上、下兩層，於地下點單，位置唔算好多，空間感足，都算坐得幾舒適。平日下午茶時間都有唔少客人，但點都會比假日悠閒，用餐限時1個半小時，每人低消一品項。餐牌供應撻類、蛋糕類，定價NT120-240。飲品有原葉茶、花茶、拿鐵、抹茶、氣泡飲品等。伯爵拿鐵 NT150雖然冇花巧嘅擺盤，只係簡單嘅玻璃杯，但內涵不錯。奶層頗厚，但混合後伯爵茶味都未有被蓋過，甜度適中美人鐵觀音千層蛋糕 NT180千層有幾款口味，抹茶、紅烏龍、鐵觀音，定價NT175-180，原本我係睇中黑色嘅伯爵千層，但當日未見，揀左同樣幾特別嘅鐵觀音口味。千層有16層，面頭有鐵觀音淋醬，千層都唔算好厚，入口綿滑唔會粗糙感，奶油抹得平均，茶味主要來自淋醬。聖誕樹 NT240屬於期間限定產品，最底係抹茶撻，上面係抹茶戚風蛋糕、抹茶忌廉、草莓、紅莓等。一如大家所言，抹茶味香濃，忌廉較稠黏，甜度唔高蛋糕偏濕潤，唔屬於輕盈，草莓食落好清甜，稍為平衡蛋糕嘅
小店裝潢簡約樸實，保留舊宅風味，用上木枱木櫈。甜品店分為上、下兩層，於地下點單，位置唔算好多，空間感足，都算坐得幾舒適。
平日下午茶時間都有唔少客人，但點都會比假日悠閒，用餐限時1個半小時，每人低消一品項。
餐牌供應撻類、蛋糕類，定價NT120-240。飲品有原葉茶、花茶、拿鐵、抹茶、氣泡飲品等。
伯爵拿鐵 NT150
雖然冇花巧嘅擺盤，只係簡單嘅玻璃杯，但內涵不錯。奶層頗厚，但混合後伯爵茶味都未有被蓋過，甜度適中
伯爵拿鐵
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美人鐵觀音千層蛋糕 NT180
千層有幾款口味，抹茶、紅烏龍、鐵觀音，定價NT175-180，原本我係睇中黑色嘅伯爵千層，但當日未見，揀左同樣幾特別嘅鐵觀音口味。
千層有16層，面頭有鐵觀音淋醬，千層都唔算好厚，入口綿滑唔會粗糙感，奶油抹得平均，茶味主要來自淋醬。
美人鐵觀音千層蛋糕
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聖誕樹 NT240
屬於期間限定產品，最底係抹茶撻，上面係抹茶戚風蛋糕、抹茶忌廉、草莓、紅莓等。一如大家所言，抹茶味香濃，忌廉較稠黏，甜度唔高
蛋糕偏濕潤，唔屬於輕盈，草莓食落好清甜，稍為平衡蛋糕嘅膩，否則單食蛋糕會有飽腹感
底層嘅抹茶撻面頭仲鋪左藍莓，相當足料，撻面嘅忌廉冇咁稠，入口較細滑。撻皮脆口，曲奇味唔重，要慢慢咀嚼先試到。
本身單點一個抹茶撻都NT120，咁聖誕樹都幾抵，而且可以順道試埋原本只有太原店先有供應嘅戚風蛋糕。
雖然呢個甜品唔甜，但始終有三層戚風，加上忌廉，都會比較飽滯，最好都係開心share。
聖誕樹
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聖誕樹
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