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2015-03-31
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記得前陣子曾來逢甲的【華麗狂女士】用餐過，當時華麗的用餐情景還深刻地印在我腦海中。最近來逢甲覓食的時候發現已經悄悄換了招牌。剛開始看見招牌換了，還以為是原本的店家是不是倒了？不過仔細一看店內的裝潢還是一樣華麗閃亮亮，原來只是店面改成了【誠實泡菜】，本體上還是【華麗狂女士】！原來【華麗狂女士】近五年來不斷地找尋和調整，為了讓顧客吃的幸福，盡可能Remix各種餐飲，創造出多樣又有趣的料理，所以【誠實泡菜】這個新品牌就此而誕生 ▲店外放有簡易的MENU，還有一個限量試賣中的廣告。 目前只要來店內用餐點四份主餐，就送一客主餐（以價低者為折扣） ▲店內裝潢仍有著夢幻甜美的氛圍， 但較沒有之前【華麗狂女士】時那麼華麗，比較類似咖啡店的感覺。▲一旁牆面上也以韓國風景、人物與美食來裝飾， 來此用餐很有那麼一點像是來到韓國的感覺 ▲出菜口旁邊牆上的圖案就是【誠實泡菜】的logo， 設計的還挺有韓國古風味~令人印象挺深刻的。▲店內寬敞舒適，座位有兩人座也有四人座， 不過其實我覺得流線的部分有一點點小擠就是了。▲這裡的洗手間也是布置的美輪美奐，男女各一間， 一樣都有貼心準備漱口水、漱口杯、牙線等等。印象中
記得前陣子曾來逢甲的【華麗狂女士】用餐過，當時華麗的用餐情景還深刻地印在我腦海中。
最近來逢甲覓食的時候發現已經悄悄換了招牌。
剛開始看見招牌換了，還以為是原本的店家是不是倒了？不過仔細一看店內的裝潢還是一樣華麗閃亮亮，
原來只是店面改成了【誠實泡菜】，本體上還是【華麗狂女士】！
原來【華麗狂女士】近五年來不斷地找尋和調整，為了讓顧客吃的幸福，盡可能Remix各種餐飲，創造出多樣又有趣的料理，
所以【誠實泡菜】這個新品牌就此而誕生
▲店外放有簡易的MENU，還有一個限量試賣中的廣告。目前只要來店內用餐點四份主餐，就送一客主餐（以價低者為折扣）
▲店內裝潢仍有著夢幻甜美的氛圍，但較沒有之前【華麗狂女士】時那麼華麗，比較類似咖啡店的感覺。
▲一旁牆面上也以韓國風景、人物與美食來裝飾，來此用餐很有那麼一點像是來到韓國的感覺
▲出菜口旁邊牆上的圖案就是【誠實泡菜】的logo，設計的還挺有韓國古風味~令人印象挺深刻的。
▲店內寬敞舒適，座位有兩人座也有四人座，不過其實我覺得流線的部分有一點點小擠就是了。
▲這裡的洗手間也是布置的美輪美奐，男女各一間，一樣都有貼心準備漱口水、漱口杯、牙線等等。
印象中以前來用餐的時候是要加收一成服務費的，不過【誠實泡菜】採用半自助方式，所以不須服務費。
一入店內，就有一看板告示：
請自行取用菜單，點完餐點之後也是自行到櫃台結帳。
座位也是入內隨便坐，店家不再幫忙帶位。
MENU料理的部分就是以石鍋拌飯、火鍋類為主，
店內的料理除了沒有另外標示中辣的部分，
其他都是做小辣的口味，如果覺得不夠辣可以再自行添加調味。
甜點和飲料選擇不多，但是看起來感覺很精緻！
尤其是名稱都還蠻特別的，會讓人好奇他的口味是如何～
有一款名叫《沒關係是愛情啊》很吸睛～
可能我也有看過這部韓劇的關係，所以特別吸引我！
可惜他是生日限定的甜點，不然我也好想點來嘗嘗＞Ｑ＜
▲桌號在桌角附近，剛開始我一直找不到@@
▲櫃台旁放著夾好的小菜，點了幾份主餐就拿幾份。
▲醬料、調味粉是自己取用的，不過其實我覺得味道已經很足夠，所以就沒使用到了~
▲餐具、面紙、茶飲（無糖麥）也是自行取用。
▲送餐皆為先上主餐料理，甜點與飲料都是餐後上，如果希望店家可以上甜點飲料時，只要將這張小牌子夾於每桌桌旁的夾子上即可。
▲小牌子一面寫著此牌之作用與使用方法，另一面則是寫上韓國泡菜的製作方式，有興趣的人可以參考一下。
---------------------------用餐時間到囉------------------------
小菜店家提供的小菜每個時段都不太一樣，
應該是說例如辣豆芽沒有了，可能替補的就是菠菜之類的。
小菜的口味普普，味道不會過重，還ｏｋ囉！
春川辣雞石鍋拌飯 NT.150不知道為『春川辣雞』一直給我一個非常〝韓國〞的感覺，所以不管怎樣就是想點這道來吃！
石鍋非常的熱燙，食用時請務必小心！
裝乘的石鍋很常見，但下面墊著的木板還挺特別的，
要使勁拌飯的時候，可以輕鬆握住下面的木板，方便又不燙手
▲雞肉的口感有一點小硬，不過並不至於到柴。
裡面有泡菜、菠菜、洋蔥、海帶芽、甜不辣、雞肉。調味部分店家告知是小辣，不過我覺得還好，沒有什麼辣味。
一般來說石鍋拌飯放久了應該會有鍋巴，為了吃這鍋巴我放了挺久的，
但是一挖居然沒有什麼鍋巴！真是怪奇～
雖然有點小失望，但是口味部分我覺得還可以接受啦！
部隊鍋(牛) NT.170部隊鍋一樣是使用熱騰騰的石鍋裝乘，
特別的是最上面放上的是沒有煮熟的生菜（忘了它的名稱），
不過只要將這些菜壓入湯內，過沒多久就熟了，真是厲害！
真要說這個石鍋的保溫效果很不錯，
不管是石鍋拌飯或是火鍋類，就算慢慢吃也不用擔心太快涼掉！
▲最上面的起司也隨著熱湯而融化，其實應該是拌入湯內增添風味，但是我實在捨不得他就這樣化在湯內，太可惜了！
後來就直接連菜帶麵一起夾起放入口中，濃郁又美味
湯頭喝起來就可以感覺到是小辣，不過不會辣的令人難受，只是喝到最後會很熱，像我就是汗水鼻水都流出來了…
這個在非常寒冷的冬天裡來喝一定很讚！
牛肉使用的是牛五花，我覺得有點太肥了，因為幾乎都是脂肪，不太愛。
主食則是韓式拉麵，麵條算是偏細，而且泡久了之後會過爛，所以要趁早食用。
而我個人是比較偏好粗麵條，會比較有嚼勁…
部隊鍋裡面的料還蠻豐富的，除了一般的丸子火鍋料，也有年糕（不過只有一條），
所以想吃到豐富一點的餐點，可以考慮點部隊鍋。
-----------放上牌子之後，甜點很快就送上了---------
首爾生巧克力派－白紗草莓 NT.70外觀看起來小巧精緻，巧克力派上面放上兩顆草莓，
草莓也有仔細的切過，灑上一點糖粉作為點綴。
其實這個甜點並不大，男生的話應該都可以一口吃掉。外觀是很美，不過我也只能先吃草莓，巧克力派留到最後在吃。
草莓吃起來還蠻新鮮的，巧克力則是出乎我意料之外的濃郁！
派皮的部分非常酥脆，搭配軟稠的濃巧克力，滋味非常的棒！
巧克力餅慕斯塔 NT.70以巧克力餅乾堆疊而成的巧克力塔，每塊餅乾中間都有擠上濃郁慕斯，
最上面則放上半顆草莓，還有一個音符造型的白巧克力，
很簡單的甜點，但是卻以著特別的擺盤方式來做造型。
餅乾應該是蘇打餅之類的，包裹上濃郁的巧克力之後拿去冰鎮，所以吃起來酥脆又可口，不會有濕軟糟糕的口感。
搭配上慕斯口感更多層次，也可沾著最下一層焦糖，吃起來更為甜蜜！
雖然很好吃，但是吃到最後會有點膩口啊…（我還是覺得太甜了一點
飲料都是現打的優格冰沙，所以需要一點等候的時間。店家是直接使用有一點保冰效果的保麗龍杯裝，喝不完也可以直接帶著走。
不列顛堅果優格飲 NT.70外觀上看起來白白的沒什麼特別，不過仔細看可以一點一點的堅果碎粒。
喝起來酸酸甜甜的又帶點堅果香氣，仔細咀嚼也有堅果碎粒可以吃唷！
和韓國蜂巢比起來這杯味道較酸濃，而且感覺有一點椰奶的味道。
韓國蜂巢優格飲 NT.70
這杯直接放入一塊蜂巢，搗碎蜂巢讓蜂蜜流出後，蜂巢就可以拿出來丟掉了。
直接舔了一口蜂巢，真的是香濃的蜂蜜味
混入優格冰沙裡喝起來便是淡淡清香的蜜汁味。
我覺得蜂巢不是那麼好搗碎，就算搗碎了直接丟掉也可惜，
後來我直接咀嚼，有點類似嚼不斷的植物纖維那般，但多是入口即化的口感。
這杯喝起來味道比較清爽，如雲朵般的輕柔感，喝完也不會酸尾！
結論
用餐環境與氣氛還不錯，餐點價格也蠻平價的。
不過主餐的部分我覺得還好，口味中規中矩沒令我太驚艷；
甜點的名稱、外觀、造型都還挺特別的，女生應該都會喜歡，
雖然吃甜點用叉子很正常，但是這天品嘗的這兩道甜點，
主體冰且硬，叉子根本無用武之地…我們完全就是用手抓來吃的…
我覺得這個地方就有點不太ｏｋ。
飲料我覺得就還不錯，雖然甜度無法調整，
但是也不會甜到令人無法接受，算是好喝不錯的滋味。
韓式料理和甜點的搭配還蠻特別的，而且不收服務費，
又可以坐很久，很適合女生聚會聊天的一間餐廳。
(胃口大的男生可能就不太適合，吃飯像是在戰爭的還是比較適合去吃吃到飽…EX:Wayne)
誠實泡菜
地 址：台中市西屯區文華路139巷19弄16號
電 話：04-2452-2833
營業時間：
週一、週三至週五，11:30~15:00，18:00~21:30
週六至週日，11:30~21:30 ※每週二公休
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