影片
更多
2016-02-23
55 瀏覽
老黑輪肉圓店位於東勢第五橫街市場內，中華電信服務處正對面，店面看來非常的簡單，嚴格來說，用餐環境頗為老舊。不過，這正是老店的魅力所在啊!!!!店內只賣黑輪跟肉圓，價格最便宜10元，最貴25元，非常的親民。假日午間，店內來客約有八成，而且不斷湧入人潮，我們算來得早，很快就點餐坐好，12點後的客人都得稍等上一會兒，生意挺不錯的。肉圓用油炸的，一旁是一大鍋熱呼呼，多到快滿出來的各式黑輪。店內一角堆滿了手工作好的肉圓待涼，非常壯觀。肉圓，一份(一顆)25元。淋醬很簡單就是甜甜的白色米醬加醬油膏，嗜辣的加上紅色辣椒醬。皮不算厚，Q軟有嚼勁，內餡就是大塊瘦絞肉加上少量筍丁，很單純實在的好味道。當天一行二對共四人，所以叫了二份關東煮，而老闆貼心的分成四碗，讓大夥都有熱呼呼的湯可喝。 我們點了苦瓜鑲肉、竹輪、蘿蔔、豬血糕、高麗菜捲、黃金蛋、豆腐、貢丸等。關東煮的湯頭甜美豐潤，清爽而不油膩，好喝。白豆腐看似普通，保有豆香及原有的口感，又煮得入味，嚐得出湯頭的鮮甜，好吃。蘿蔔入口即化，甜美軟滑，令人驚豔。高麗菜捲的內餡細緻，帶有微微的胡椒辣味，外層菜葉清甜，保有蔬菜的脆度，我吃高麗菜捲一向只喜歡吃外頭的菜
老黑輪肉圓店位於東勢第五橫街市場內，中華電信服務處正對面，
店面看來非常的簡單，嚴格來說，用餐環境頗為老舊。
不過，這正是老店的魅力所在啊!!!!
店內只賣黑輪跟肉圓，價格最便宜10元，最貴25元，非常的親民。假日午間，店內來客約有八成，而且不斷湧入人潮，
我們算來得早，很快就點餐坐好，
12點後的客人都得稍等上一會兒，生意挺不錯的。
肉圓用油炸的，一旁是一大鍋熱呼呼，多到快滿出來的各式黑輪。
店內一角堆滿了手工作好的肉圓待涼，非常壯觀。
肉圓，一份(一顆)25元。淋醬很簡單就是甜甜的白色米醬加醬油膏，嗜辣的加上紅色辣椒醬。
皮不算厚，Q軟有嚼勁，內餡就是大塊瘦絞肉加上少量筍丁，
很單純實在的好味道。
當天一行二對共四人，所以叫了二份關東煮，而老闆貼心的分成四碗，讓大夥都有熱呼呼的湯可喝。
我們點了苦瓜鑲肉、竹輪、蘿蔔、豬血糕、高麗菜捲、黃金蛋、豆腐、貢丸等。關東煮的湯頭甜美豐潤，清爽而不油膩，好喝。
白豆腐看似普通，保有豆香及原有的口感，又煮得入味，嚐得出湯頭的鮮甜，好吃。
蘿蔔入口即化，甜美軟滑，令人驚豔。
高麗菜捲的內餡細緻，帶有微微的胡椒辣味，外層菜葉清甜，保有蔬菜的脆度，
我吃高麗菜捲一向只喜歡吃外頭的菜葉，對裡頭的肉餡敬而遠之，
但老黑輪的高麗菜捲內餡卻很合我的胃口。
吃完大夥都很滿意，肉圓好吃，湯甜味鮮，頗為推薦。
張貼
