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2015-07-31
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地 址：台中市南屯區大墩六街191號電 話：04-2473-8555營業時間：週一至週日，11:00~15:00，17:30~23:00官方臉書：三福町日式海鮮精緻火鍋吃到飽【三福町】位近大墩六街和大墩路口，店家無特約停車場大墩路上路邊停車格多不難停，不過假日就難說了進門右側收銀櫃枱上這財源滾滾來的招財鎮店寶很吸晴呢【三福町日式海鮮火鍋吃到飽】收費中餐NT350/人， 例假日、 晚餐NT399/人(10%服務費需另加)店內燈光明亮，空間寬敞左右二邊採木質和式4~6人座位設計，中間則是二人座位區座位間皆有木屏隔開，用餐談天隱密互不干擾和式區還貼心的備有室內便鞋，免去穿脫鞋的麻煩，有大心喔~在服務生親切的帶位解說下即將開始體驗美食囉當然飲料醬料不可少小小精簡的醬料區，麻雀雖小五臟俱全保溫桶裡裝的是日式高湯，不夠請自行添加飲料區冰飲:雀巢系列四季水果茶、檸檬茶、檸檬c、奶茶熱飲:熱茶包、三合一咖啡包杯子、小碟、餐具......全部整齊置於下層小美冰淇淋櫃和罐裝汽水冰箱在旁邊樓梯轉角處 【三福町】菜單上超過四十種的鮮活海鮮，也有高級火鍋料及肉品林林總總近百款食材吃到飽，絕對讓你大飽口福像這樣看
地 址：台中市南屯區大墩六街191號電 話：04-2473-8555營業時間：週一至週日，11:00~15:00，17:30~23:00官方臉書：三福町日式海鮮精緻火鍋吃到飽
【三福町】位近大墩六街和大墩路口，店家無特約停車場大墩路上路邊停車格多不難停，不過假日就難說了進門右側收銀櫃枱上這財源滾滾來的招財鎮店寶很吸晴呢
【三福町日式海鮮火鍋吃到飽】收費
中餐NT350/人， 例假日、 晚餐NT399/人(10%服務費需另加)
店內燈光明亮，空間寬敞左右二邊採木質和式4~6人座位設計，中間則是二人座位區
座位間皆有木屏隔開，用餐談天隱密互不干擾
和式區還貼心的備有室內便鞋，免去穿脫鞋的麻煩，有大心喔~
在服務生親切的帶位解說下即將開始體驗美食囉當然飲料醬料不可少
小小精簡的醬料區，麻雀雖小五臟俱全保溫桶裡裝的是日式高湯，不夠請自行添加
飲料區冰飲:雀巢系列四季水果茶、檸檬茶、檸檬c、奶茶
熱飲:熱茶包、三合一咖啡包
杯子、小碟、餐具......全部整齊置於下層
小美冰淇淋櫃和罐裝汽水冰箱在旁邊樓梯轉角處
【三福町】菜單上超過四十種的鮮活海鮮，也有高級火鍋料及肉品
林林總總近百款食材吃到飽，絕對讓你大飽口福
像這樣看著菜單選定食材編號，再依類別填上編號，將黃聯交予服務生不需久等，新鮮海味專人送上桌，免自取麻煩也確保新鮮
2.5小時用餐時間無限續點
慢慢食~品海鮮~
先來的[固定菜盤]，不夠可再加點新鮮菜葉清洗得很乾淨
菜單末頁特別教學【三福町日式海鮮火鍋吃到飽】的日式正統吃法將想吃的食材依味道清淡到濃郁的次序下鍋，並蓋上鍋蓋燉煮
建議先以高麗菜、豆芽菜等蔬菜下鍋煮增加甜味
再利用蛤蜊、生干貝等貝類提鮮
接著用圓鱈、鯛魚、鮭魚等魚類增加湯底厚度
起蓋後涮食軟絲、花枝、中捲等軟體類
此時湯底更顯鮮甜又不混濁，當然中途也可涮涮肉類
蟹蝦類等重口味的海鮮最後再放
建議將米飯放入飽含精華的湯底熬煮成粥
吸飽湯汁的米粒滋味香甜可口是隱藏版的人氣美味
特殊的日本進口手工鑄鐵鍋質地厚導熱均勻儲熱性佳，等待沸滾的時間較長
慢熱讓海鮮、魚肉不會因為加熱過快而散掉或過老
是重現〝日式火鍋正統吃法〞的重要利器！
以零下45度急凍維持現撈狀態的頂級漁貨新鮮上桌叫人如何不心動啊~
肉片當然也要每款都來一份看得出來皆是急凍現切
涮二下就熟的薄度，金喝呷!
底下這盤煮過好好吃木綿豆腐-吸足湯汁清爽有味
豬血糕-口感Q軟中帶點咬勁
排骨酥-骨頭不大肉夠味，可惜上頭粉料有點過多...
日式小菜多達12道，個人特愛沙拉類
龍蝦沙拉和味付北海貝很好吃
涼拌鯛魚皮缺貨，殘念啊~~
蒲燒魚腹冰冰的吃起來小帶腥味，入鍋中燙一下就好吃了鮮蚵不大顆，煮後粒粒甘鮮甜，很新鮮喔
店家招待新品~香蕉蝦
取名自淡黃色蝦子上的黑點點像成熟香蕉上的黃中幾點黑
燙煮熟後整隻中型尺寸的香蕉蝦粉紅粉黃的很漂亮
新不新鮮撥蝦殼就知道
有圖有真相! 瞧~連蝦尾都這麼完整保證新鮮的啦
蝦子經純日式清爽風味鍋底湯頭加持
蝦肉Q彈鮮甜，二隻不夠吃啦
前面提過...
和風鑄鐵鍋慢熱讓海鮮、魚肉不會因為加熱過快而散掉或過老
真的喲!
鮮嫩鱈魚塊在鍋中煮了許久，仍是完整口感軟嫩不乾柴
中等大小的鮮干貝，脆口口感愈吃愈鮮甜
手打花枝漿丸..滿滿的實體花枝料，Q彈有勁超享受的鮮滋味
【三福町】雖然主打海鮮食材
瞧瞧這牛五花肉片
可是一點也不含糊喲
油花分部均勻涮個幾下即可食
肉片吸附湯汁精華，軟嫩無需多咬
不沾醬料就很美味囉
肥美的鮭魚肉肉質軟嫩，油脂部份入口即化滿口濃郁
這草蝦也是極鮮甜好味的
因為草蝦和白蝦實在太新鮮甘甜了
本來懶得動手撥蝦殼的我們，結果續點最多次的就是這二項
再來就是冰品囉老字號的小美冰淇淋口味中規中矩
巧克力和薄荷巧都香濃，滋味不錯優
現在看菜單整理相片才發現我們竟忘了【甜點】!!!
甜點有好幾款內，我想吃鮮奶酪...
都怪鍋中海鮮食物實在太美味了啦
【三福町】也應景的推出到店圍爐年菜套餐
提供嗜愛海鮮的家庭，另一種非大肉油膩的年菜選擇
四人份為單位，按食材精采程度
分$2388、$2988、$3688三種不同價位(外加10%服務費)
海報上那隻大大的帝王蟹超吸睛的~~~
【三福町】的用餐限時2.5小時
比起一般吃到飽餐的時間還要充裕
不趕時間不趕人
讓吃到飽不再只是囫圇吞棗
可盡情體會各種新鮮海味所帶來的頂級享受
這點非常優!
服務人員上菜時會報上食材名並主動耐心解說最佳的煮食方式
也會不停往來桌間收空盤清桌面
個人超不愛看到桌面空盤垃圾一堆，倒盡胃口的畫面
【三福町】的整體食材、服務及用餐氣氛很令我們滿意!
老闆娘希望傳達給顧客的開店宗旨
【慢吃、精緻、輕鬆】
亦正是我們本次愉快用餐的真實感受!
感謝『三福町日式海鮮火鍋吃到飽 』的豐富招待 ^^
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