德州鮮切牛排 台中店

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休息中

吃的沒完沒了的安琪慶生，為何安琪生日我暴肥.....這家新開幕的牛排館，愛吃肉的我們都非常有興趣，快速的預約好了開幕日那天的晚餐，名目又說是要幫安琪慶生安琪表示:我根本不吃牛，你們一天約301大道牛排一天約德州鮮切牛排是要搞我是嗎XDDDD開幕當天大客滿，氣氛相當不錯入門口有一大桶花生，應該就是傳說中的花生吃到飽，我是不想花生吃到飽啦！會長痘痘又會胖位置稍嫌狹小一些，每個人坐定位後幾乎動彈不得，有種寸土寸金的感覺，可能我們都是胖子吧！豪氣爽快來了三大桶的花生，配啤酒似乎很不錯，屬於原味的花生很像烤饅頭的自製麵包，外表刷了一層油亮亮的奶油，好香，吃起來也真的很像烤饅頭，充滿嚼勁抹醬像打發的奶油，帶點粗顆粒，味道甜滋滋的，抹在塗滿奶油的麵包上熱量爆錶，可是我喜歡，聽說麵包也可以續，但我們都怕胖，每個人都只吃小一口沒再續充滿喜感的吉祥物會每桌來打招呼，我想應該是有著豬鼻子穿著恐龍裝的鱷魚吧！想到德州我就想到德州電鋸殺人魔，還有珊迪的故鄉吉祥物很快的就把到了布丁妹，兩個商量起應該要吃哪一道好碳烤雞肉冰脆沙拉490元綜合鮮脆生菜搭配獨家碳烤醃雞胸肉、傑克起司、水煮蛋、新鮮蕃茄丁、香脆培根丁、紅洋蔥丁與香脆起司麵包丁，很大一份，像我們這樣多人享用每人吃一點剛剛好，碳烤醃雞胸肉出乎意料之外的好吃，本來以為雞胸肉會柴柴乾乾的，完全沒有，好軟好嫩，外表微微焦香，多汁不已，沙拉也夠冰夠脆夠新鮮路德斯拼盤590元德州辣雞翅 【可選小辣、中辣或BBQ醬】、香脆焗薯皮、德州辣味起司球，沾醬鄉村醬、藍乳酪醬、BBQ醬任選，其實每一道根本不用沾醬就很有味道了，我們都好喜歡香脆焗薯皮，以前在friday餐廳我也很喜歡吃這個，德州辣雞翅夠味夠好吃，德州辣味起司球也不錯我們八個人決定兩個人點一道雙拼或三拼的分享組合排餐，這個決定是對的，因為份量頗大，一個人根本吃不完，因為他們家的主打就是鮮切牛排，所以我們每組都有點牛排，只是部位不同肋眼牛排(10OZ)搭配冠軍豬肋排1440元，吉祥物推薦這道最好吃有油花有嚼勁的肋眼牛排搭配好焦脆入味的豬肋排，這裡的豬肋排是近期我吃過的美式餐廳中我最喜歡的，因為我喜歡烤的焦脆入味的口感，那種像水煮過抹上醬料沒入味味軟軟的假豬肋排我不愛，炭烤的才有那焦香的氣息，比較像在國外吃到的肋眼牛排配香料烤蝦1250元一樣是肋眼牛，個人喜歡五分熟，最好吃，香料烤蝦沒吃到，不知道口味如何火烤德州牛排搭配冠軍豬肋排1160元8OZ的德州牛排吃起來比較軟嫩，肋眼比較多汁，兩種都不錯每個套餐都可以任選兩種配菜，有烘烤馬鈴薯、烘烤地瓜、鮮製馬鈴薯泥、香料飯田園沙拉、凱薩沙拉、德州辣牛肉沾醬、季節蔬菜、奶油玉米、厚切薯條可以選擇，每個人的首選都是這道鮮製馬鈴薯泥，綿密的薯泥淋上香濃肉汁，我好想念這一味啊！香甜的奶油玉米也不錯德州辣牛肉沾醬很夠味小花點的凱薩沙拉沒人要吃XDDD 每一個整點工作人員還會在一旁載歌載舞，每次跳的曲目都不同唷！是也還蠻辛苦的，每個工作人員都很熱情訂位時有告知是要慶生，店家說會幫壽星準備小甜點，還會幫壽星慶生，我喜歡這種美式的慶生，他們都很浮誇 這裡的壽星慶生是要壽星坐上店家提供的馬鞍，然後所有員工會祝壽星生日快樂，還會大聲喊壽星的名字，最後用很牛仔式的hi ha作為結束，非常有意思，最近想要慶生的真的不仿考慮德州鮮切牛排唷！店家人真的很好，看到我們人多就主動說多送我們兩份甜點可以一起分享有點像布丁麵包充滿肉桂味道的美式甜點服務100分，餐點份量又大又歡樂，適合聚餐或喜歡大口吃好肉的人，用餐時還有一個插曲，我們有人覺得他的牛肉太老不像五分熟，店家毫不囉嗦馬上換了一塊牛排給他，夠大氣，牛排跟肋排包含小菜都好吃，今天一人平均是七百多元，每個人都吃的超飽，物超所值，下次還要再來 繼續閱讀

Texas Roadhouse德州鮮切牛排在台中市政路上開設全台第一間獨棟式餐廳，把美國豪邁熱情的精神原汁原味呈現出來11/28起推出平日下午早鳥特選套餐，多人享用更划算呢！！Texas Roadhouse來自美國印第安納州克拉克斯維爾市，主打的就是手工鮮切的冷藏美國牛排和冠軍豬肋排等等進駐台灣已經有三間分店，台中店在10月初開幕至今已經吸引不少饕客前來用餐在市政路上占地廣大，而且還擁有獨棟式的餐廳非常少見，把美國豪放熱情的氛圍全都帶進來了（無限量供應花生） 上桌後服務生就會幫你送上一大桶的花生，如果吃完也可以再續桶的吃起來鹹香鹹香，超級適合聊天喝酒談八卦的配角呢～（新鮮現烤麵包）麵包的部分也是跟著花生一起送上桌，建議上桌就要熱熱吃唷帶點酥酥的外皮，一口咬下非常的香呢！搭配的沾醬是蜂蜜肉桂奶油，帶有點甜度，不喜歡甜的朋友就特別注意一下唷我個人是喜歡直接吃的～ 因為餐點都是現點現做的，大概至少要10~15分鐘左右才會陸續上菜，就請稍候一下先用花生和麵包來充點飢囉！一邊聽著熱鬧的音樂一邊跟朋友聊著天菜很快就上了▲香雞焗薯皮 Bacon Chicken Tater Skins $300香酥的新鮮馬鈴薯皮帶點焦香的味道，還保有部分厚度的馬鈴薯搭配口感鮮嫩的烤雞肉絲，帶點香料的味道加上香濃起司和新鮮的蕃茄丁我非常喜歡這道開胃菜，清爽好吃口味也不會很重，馬鈴薯皮烤得有點脆脆的很好吃呢！可以沾上鄉村醬或是口味比較重辣的墨西哥辣椒丁一起吃唷！▲ 路德斯瑪格麗特Roadie Margarita(TEXAS SIZE) $360來到美式餐廳可不能錯過的就是酒類飲品了呢！使用三種龍舌蘭酒混合著柑曼怡香橙干邑甜酒並搭配Texas Roadhouse獨家特調的酸甜汁、蔓越莓果汁與龍舌蘭糖蜜，喝起來不會苦澀▲ 經典原味瑪格麗特The Original Margarita(TEXAS SIZE) $360經典原味的話是使用三種龍舌蘭酒混合香橙酒，再搭配獨家酸甜汁、柳橙果汁與龍舌蘭糖蜜比起路德斯口味較沒有這麼甜，口味上也可加價選擇：草莓 / 蜜桃 / 西瓜 / 椰子 (經典尺寸：加價$30 / 超大尺寸：$40)重點是這Texas Roadhouse TEXAS SIZE超大器的阿！！一個人根本喝不完的～另外使用冰沙的話酒精含量會比較低一些，擔心會喝太醉的朋友也是可以考慮這一種 ▲ 牛仔繽紛樂 Strawberry Cowboy Cooler $170如果說不喝酒的朋友，也可以考慮其他沒有酒精含量的飲料例如牛仔繽紛樂就特別受歡迎，因為它也是重量杯超大杯的阿！使用鮮甜的草莓果泥、檸檬果汁及蔓越莓果汁，滿滿少女甜酸滋味，果香特別讓人有活力呢！味道上會稍微偏甜一些～▲ 薄荷檸檬汁 Mint-Infused Lemonade $160如果想要清爽一點解油膩用的話，可以選擇這杯薄荷檸檬汁使用檸檬果汁加入了新鮮薄荷葉，味道比較清淡帶點酸度，喝起來沁涼順口很解膩呢！※ 口味可選: 棷子 / 草莓 / 芒果 (需加價 $40)▲ BBQ烤半雞(搭凱薩沙拉) 早鳥價$500（原價$620(雙配菜)→早鳥特選$500(單配菜)）▲ 凱薩沙拉 Caesar Salad早鳥特選餐主餐的部分都可以選擇一道配菜，我搭配的是凱薩沙拉，可以降低吃太多肉的罪惡感哈哈使用新鮮的蘿蔓生菜，搭配香濃帕瑪森起司和香脆起司麵包丁，淋上凱薩醬Texas Roadhouse不僅有著名的牛排之外，其實在他們的半雞、豬肋排、鮭魚排等等也都是非常有人氣像是這BBQ半雞是用他們獨家特製香料均勻塗抹，低溫醃漬12小時讓它入味之後刷上招牌的BBQ烤醬，烘烤至熟成～ 半雞非常的好切，可以感受到它的嫩度，而且很容易骨肉分離呢！雞肉吃起來的口味不會太重，除了外皮的BBQ鹹中帶甜的醬料味道外雞肉本身也有醃漬過的香味在，吃起來不會太乾柴▲ 火烤德州牛排 Sirloin (沙朗部位) 8oz 早鳥價$600 (原價$800(雙配菜)→早鳥特選$600(單配菜))最重頭戲上場啦！來自美國德州的冷藏牛排～Texas Roadhouse最受歡迎鮮切牛排，一開始有用獨家特製香料提味，所以本身就帶有一些鹹度如果說口味比較沒有吃很重的，也可以請店家不要加太多香料提味熟度的部分有分成一、三、五、七、全分熟等等，依照你的喜好和店家的推薦來選擇熟度當然上桌的時候客人可以先中間切一刀看下熟度是否可以接受，覺得太生的話就可以再送回去加烤的（錯誤切法示範）店家有特別教我們正確的牛排切法是要順著牛肉的紋路來切，會比較好切一些～店家推薦的是三分熟的熟度，大家如果覺得太生的話可以選擇五分到七分的熟度吃起來比較不會怕怕的感覺不過真正好吃又新鮮的牛肉其實三分熟也是很OK的，才能吃到牛肉最原始的鮮嫩而且我吃這個三分熟並不會覺得很生呢！（一般我都吃七分比較多）加上Texas Roadhouse本身有用獨家香料醃漬過，也不太需要特別加鹽或是胡椒來吃唷～沙朗牛排比較帶點筋，油花比較少一些，吃起來比較有嚼勁些，但不會難咬口味是很清爽的呢！建議也是上桌後盡快食用別讓它涼掉唷～大口吃肉大口喝酒真的是超滿足的呢 ▲ 烘烤馬鈴薯 +$70 升級加料巧達起司&香脆培根丁配菜的部分選擇的是一整顆烘烤馬鈴薯，可以選擇加價加上香濃的巧達起司配上培根丁因為馬鈴薯本身是沒有太多味道，加上配料後豐富了口感，也可以跟牛排搭配著吃較有飽足感記得要跟我一樣搶早鳥的時段進來，一樣的東西就可以折扣不少的費用呢！省下來的還可以點個小點心來吃滿足一下另外一個胃 ▲ 巧克力脆餅冰淇淋 Chocolate Chip Cookie Sundae $300手工烘培的溫熱巧克力脆餅，使用鐵鍋來裝盤再放上一球香草冰淇淋，淋上濃郁的巧克力醬，上頭冰冰的下頭熱熱的，冷熱交替著吃味道挺特別巧克力脆餅有點偏向布朗尼的口感，口味來說是蠻甜的，應該是美國人特別愛的甜度愛好甜食的朋友應該會很喜歡唷！想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札  http://rita11836.pixnet.net/blog 繼續閱讀

ToTexas Roadhouse 德州鮮切牛排起源於1993年創立於美國印第安納州克拉克斯維爾市至今在全球各地已超過500家分店全亞洲第一間Texas Roadhouse設在台北市時尚都會聖堂的信義區在台灣就可品嘗到原汁原味德州精饌像是餐廳最引以為傲的手工鮮切冷藏熟成牛排、軟嫩火烤冠軍豬肋排以及道地瑪格麗特調酒Texas Roadhouse 德州鮮切牛排也非常的豪邁餐廳無限供應花生以及現做烘焙手工麵包，讓客人隨意吃而外場人員服務也很熱情還會趁空閒之餘來跳一段排舞讓人享有輕鬆自在的用餐經驗 2017年10月5日Texas Roadhouse 德州鮮切牛排在台中市政路上開設分店這是台灣第3間分店也是美國海外、台灣首間獨棟店面，大又氣派餐廳入口處即可看見牛排冷藏展示櫃~ 餐廳內所使用的牛排，都是從美國進口USDA Choice 等級的優質牛排在冷藏運送途中同時進行濕式熟成再以純手工低溫處理手工鮮切後擺放在冷藏櫃內鮮切牛排透明化的擺設讓客人一進入餐廳就可以直接從鮮切冷藏櫃中挑選您所喜愛的那一塊牛排如果不吃牛肉的朋友可以選擇火烤豬肋排嚐試看看哦▼冷藏櫃上擺放現做烘焙手工麵包餐廳所供應的麵包，原物料從國外進口後就都是由店內自製完成，而不是使用現成的透過裡面半開放式廚房就可以看見喔現場烘焙麵包大約5分鐘會出爐一次讓客人都可以品嘗到最新鮮的熱麵包我們真心覺得這麵包好吃而且無限量供應，完全不怕客人吃喔寬敞舒適的用餐空間，牆上還掛了幾幅畫作~▼這幅畫就是德州鮮切牛排在美國早期的店面景緻這一幅則是融入台中人文風景的畫作聽說德州鮮切牛排分店都會有一幅畫作是繪製當地的人文風景如果有機會到其他分店用餐時就可以來仔細來觀察一下囉！▼餐廳內有設置吧檯區偶爾一個人想小酌一下，這裡也是不錯的選擇喔餐廳內有好幾台電視螢幕正轉播著體育賽事我想如果中華隊有國際賽事時這裡應該很嗨吧！▼多人聚餐，這裡也有提供圓桌座位區▼這一區我覺得可以做為團體聚餐使用 ▼德州鮮切牛排不僅提供wifi，還有免費插座這對現代人來說真的是非常貼心的設計而且這插座可以直接使用USB線充電喔每桌餐桌上皆擺放一桶不小桶的花生~餐廳選用來自雲林的花生吃起來口感酥脆帶點蒜香等餐、小酌時，算是不錯的小點而且花生是無限量供應，可盡情的吃哦 德州鮮切牛排餐點選項也蠻多樣有: 開胃菜、沙拉、湯品、手工鮮切牛排火烤豬肋排、漢堡三明治、義大利麵兒童餐、甜點、配菜..飲料有: 無酒精飲料、瑪格麗特調酒精釀生啤酒、葡萄酒..菜單內有推出組合餐平日中午也有午間套餐可選算起來有比較超值喔！(用餐需收一成服務費)▼一入坐新鮮出爐的手工麵包也跟著送上桌麵包外層因為有塗上一層奶油所以看起來油亮油亮的吃起來帶點微甜香氣口感鬆軟又帶點Q勁沾點蜂蜜奶油肉桂醬一起吃更好吃這沾醬..肉桂香氣很香又不顯膩！因為沾醬有加蜂蜜如果有對蜂蜜過敏的朋友就不要食用喔▼德州辣雞翅~附西洋芹及藍乳酪醬德州辣雞翅口味可選: 小辣、中辣或BBQ醬我們選擇小辣口味現炸香酥雞翅吃起來皮香肉嫩帶點微微的辣，很入味好吃而小棒腿吃起來肉質就比較扎實西洋芹吃起來很清脆沾點藍乳酪醬一起吃非常的清爽藍乳酪醬裡還吃的到整顆藍莓帶點微酸滋味，挺特別的▼火烤德州牛排 8oz+配菜升級棉花糖地瓜火烤德州牛排~3分熟火烤德州牛排選用的是沙朗牛排因為沙朗牛肉有經過斷筋程序所以吃起來沒有過多的咀嚼咬感3分熟肉質吃起來非常的鮮嫩多汁而牛排本身就帶點鹹味覺得單吃享用就很美味哦▼棉花糖地瓜烘烤地瓜加上棉花糖&肉桂焦糖醬這道配菜其實可以當做甜點享用棉花糖加熱後微微的融化覆蓋在地瓜上軟綿的棉花糖入口即化，甜而不膩地瓜吃起來鬆軟散發自然香甜而那肉桂焦糖醬幫這道配菜加分不少我好愛這肉桂焦糖醬哦▼路德斯瑪格麗特 & 經典原味瑪格麗特這兩杯都是CLASSIC SIZE製作鹽口杯，冰沙口感(左)路德斯瑪格麗特三種龍舌蘭酒混合著柑曼怡香橙干邑甜酒並搭配蔓越莓果汁與龍舌蘭糖蜜...味道酸酸甜甜(右)經典原味瑪格麗特三種龍舌蘭酒混合香橙酒並搭配柳橙果汁與龍舌蘭糖蜜...喝起味味道較酸一些喝的時候藉由鹽口杯一點鹹味可襯托出調酒成品的香氣與酸甜喝酒不開車‧未滿18歲禁止飲酒▼用餐時，看到外場人員一字排開音樂轉換後，就開始跳起一段排舞挺有趣的，以下有錄一段影片可觀賞哦▼串烤牛排獨家香料醃漬牛排肉塊(8oz) 搭配洋蔥、洋菇、蕃茄、紅椒、青椒以及自製香料飯牛排肉塊吃起來口感扎實有嚼感搭配蔬菜一起吃，能增加口感也更爽口香料飯粒粒分明的米飯，口感香Q咀嚼中帶出淡淡的香氣我還蠻喜歡這香料飯的德州鮮切牛排從11/28起特別推出-Early Dine早鳥特選餐凡於週一~週五 15:00~17:30來店用餐即可以超級優惠價$500享用早鳥特選餐-經典菜色7選1(17:30前點餐都算喔)(國定假日除外)德州鮮切牛排 台中店台中市西屯區市政路581號之6電話：04-22585395營業時間週日-週四 11:30-23:00週五-週六 11:30-24:00營業結束前一小時停止供餐更多資訊請關注店家粉絲頁 繼續閱讀