陳允寶泉 台中市自由路總店

營業中

休息中

 中秋節快到囉！月餅禮盒要選哪一家呢？菓子一直很喜歡陳允宝泉，是台中很知名的百年老店喔！之前吃過一次御丹波就愛上了，集所有極致的精華美味盡在這一顆，2021送禮首選，最推薦金牌獨家經典禮盒，有原味鳳梨酥、土鳳梨酥、御丹波、小月餅、太陽餅，一次品味百年餅舖老師傅的精湛手藝陳允宝泉至今已服務過5000多家的企業，協助企業送禮、福委贈禮、會議公關餐盒等相關服務！提供企業在節慶檔期的送禮需求，百年品牌的好口碑及國內外的品質鑑定下，更能讓企業凸顯出對客戶的重視，也是陳允宝泉為各大企業送禮指定品牌的首選品牌故事 台灣糕餅聲名遠播，台中更是台灣糕餅故鄉，第四代陳宇鴻赴日學藝，將糕餅技藝提升更高層次，不惜以頂級奶油、堅持純手工製作多層次低糖「太陽餅」，連續4年榮獲台中「金口碑獎」更贏獲所有饕客挑剔的味蕾，更在2021年拿下比利時的國際風味暨品質評鑑所(iTQi)風味絕佳一星獎章。2013年，將原本宝泉的店名上，加上第一代陳允的名字，成立「陳允宝泉食品」，表達飲水思源、代代相傳的精神採獨立包裝，完美封存剛出爐的新鮮美味陳允宝泉堅持以四倍價飯店等級的紐西蘭原裝奶油、奶粉，採用天然、新鮮的在地食材，萬丹紅豆、台南二號鳳梨等等，當日現做餅皮，以心做餅的態度，讓消費者每一口實在又安心御丹波 融合著蜜漬紅豆、白鳳豆沙、進口生乳酪及紐西蘭頂級奶油的迷人滋味，清爽甜香不膩口，讓人欲罷不能，每一口都是幸福太陽餅台中最夯的太陽餅，外皮酥鬆薄脆，層層包裹著麥芽糖內餡，甜度適中不黏牙，手掌大小一次吃完剛剛好小月餅 選用日本高級白鳳豆沙餡，鬆鬆綿綿入口即化，是長輩們很喜歡的茶點原味鳳梨酥採用台南關廟的新鮮鳳梨製作，香、酥、鬆，滿是鳳梨的自然酸香，百吃不膩的好味道土鳳梨酥夏天最適合吃土鳳梨酥，酸度多了一些，反而更顯出甜味，入口的鳳梨餡纖維豐富，菓子偏愛吃土鳳梨酥，享受酸甜在口中碰撞出的驚奇火花2021企業客戶中秋送禮專案 提供線上一對一採購諮詢 免費預約企業送樣 代客代貼、客製貼紙及卡片 繼續閱讀

寶泉食品從創始店發展至今已超過一百年，是台灣第一家小月餅創始店 也是台灣第一家獲得天王賞的日式和菓子專賣店，陳允寶泉已是第五代第一代創始店位於台中豐原，而第五代則在台中火車站附近的自由路。雖然離我家算近，不過這次的是以宅配的方式體驗，出貨很快速附上的提袋圖案我超喜歡～所以接下來的照片我都是以提袋當桌布 XD 時光寶盒（６６０元） 品項 數量 內容 時光寶盒NT.660 １盒 米香(2入) 糕仔-黑芝麻(1入) 糕仔-綠豆(1入) 小月餅(2入) 蛋黃酥(2入) 御丹波(2入) 大太陽餅(5入) 大太陽餅 太陽餅是陳允寶泉的招牌糕點，也是台中最常見的伴手禮，層次很分明用手拿起來也不會覺得油膩喔！手上不會沾有多餘的油分，感覺很清爽 內餡的麥芽糖漿不會很甜，有著淡淡的香氣，不黏牙的內餡份量不算少口感偏軟的麥芽與外層酥鬆餅皮十分搭配，清爽多層次的餅皮我很喜歡 接著品嘗中式糕餅，時光寶盒內共有三種口味的小糕餅，一種口味兩個 小月餅 每個小糕餅都是獨立包裝，包裝後都有附營養標示，熱量都不是很低… 店家使用紐西蘭安佳奶油，使用自然解凍方式，奶油在室溫下慢慢融化所以奶油的香氣自然而濃郁，但是有反式脂肪，所以偶爾品嘗一下就好 圓滾滾的外型很可愛，份量也是一個人吃剛剛好的大小，外層也不油膩餅皮是高層次感的雪花餅皮，質地有點粉粉的，但卻不失口感上的層次 以白鳳豆製作內餡，並不是綠豆沙唷～在味道上給我的印象十分深刻！吃起來感覺有一點酒香，還有加入一點點的碎蛋黃，不過味道不明顯，口感很綿密、細緻，雖然小月餅算是大眾款，但白鳳豆的味道實在特別 蛋黃酥 蛋黃酥的金黃色澤十分誘人，因為上層刷上蛋液，所以一入口就吃蛋香 自製紅豆餡甜度不高，可以嘗到紅豆本身的香，且內餡的質地很扎實，蛋黃的份量就少了一點，所以只有些許蛋黃的鹹香，蛋黃口感不太明顯 御丹波 曾榮獲日本和菓子天皇賞的御丹波是讓我最好奇的糕點，名稱就很特別 切開之後發現，原來中間是包有乳酪丁的紅豆沙！乳酪使用進口生乳酪搭配細緻的紅豆沙，細緻的紅豆沙裡還有蜜漬紅豆顆粒，用料十分豐富 一口咬下先吃到酥脆的外皮，接著嘗到帶著些許冰涼感的細緻紅豆沙，不時常到蜜漬紅豆的甜味，最後散發出生乳酪丁的淡雅鹹香，層次很多難怪是開店百年來的經典代表作，融合創新的中式糕餅很值得品嘗看看 米香 米香是獨立包裝的，有兩種口味，米香外表有著些許的黏度，配料很多口感酥脆卻不會太硬，米香帶有一點點的軟Ｑ口感，甜度上不會太甜膩每一口都能吃到米、花生等其他配料的香氣，不小心就會吃完一條了～ 另外一個口味是加入芝麻的米香，黑芝麻及白芝麻的分量很多、很大方 在味道上，這口味有著明顯的芝麻香氣，也讓米香的味道多了一層變化兩種口味都可以吃到麥芽的香甜，我個人不是芝麻控，所以比較愛原味 陳允寶泉的糕仔包裝很可愛！小小的方形紙盒裝著兩個獨立包裝的糕仔在外型上比較不容易破損，口味也不會混來混去影響味道，包裝還不錯 糕仔－綠豆 綠豆糕仔的淡淡香氣很自然，剛放入口中時感覺些許的黏牙，不會卡喉在口中化開後可以嘗到漸漸變得濃郁的綠豆香，不過甜會讓很多人喜愛 糕仔－黑芝麻 黑芝麻糕仔比綠豆糕仔在鬆軟一點點，把糕仔放冷藏冰過之後也很好吃黑芝麻的香氣很明顯，甜度同樣不會很高，可以吃到黑芝麻細微的顆粒陳允寶泉的糕仔都不會太黏牙或是卡喉，在口感上就讓我給滿高的分數 繼續閱讀

將傳統的月餅加以改良，令人耳目一新，立即聲名大噪，也是全台灣首家小月餅創始店((以上文字取自於官方網站))寶泉這家的餅我是在豐原走跳的時候無意間挖掘到的((人家台中明明也有分店的好嗎= ="))連續幾年每到中秋節就會想起他們的小月餅...會讓人很會懷念起的好滋味參加寶泉的活動所以收到了這麼一盒送禮、自用兩相宜的太陽餅禮盒((敲開心的啦!!!頭上都開花了呢~ ))迫不急待拆開盒子發現長盒裡裝盛了足足10個看了就很舒服包裝精美的太陽餅幾近透明帶霧若隱若現((好令人有暇想空間>///<))杜絕空氣單包裝很衛生食用上也便利包裝袋背後有清楚的營樣標示和所有成分細項，份量小些的太陽餅一個38g莫過於169大卡嘴饞少吃2/3的飯然後就可以來一個犒賞自己了((花~哈哈哈哈哈~~~~~))而且這還是奶素者可食的太陽餅喔!!!每一個精美的外包裝袋上打上有效賞味期限一看就知道，不必要上翻下找就為了看個保存期限寶泉的太陽餅拿到手頭件事當然就是和家人共同分享這百年的美味結合日本製餅的手法加載到傳統的太陽餅裡，外皮酥香不矯情卻很耐人尋味餅的吃法有兩種...((蝦米??太陽餅不都是直接吃而已嗎??????))是的，我們認知中的直接吃就是 乾吃...這是第一種吃法，最可直接享受到香酥餅香、香甜麥芽蜂蜜餡另一種 泡湯 用熱水沖泡，這是古老"泡餅"的吃法泡湯這吃法聽起來很新奇不過我還是喜歡直接吃就好了啦!!有興趣嘗試的人試玩記得跟我說一下感想嘿!!沒有添加豬油下去製成的酥皮吃起來一點都不會有油膩感，而麥芽內餡香甜不膩不過甜這樣集優點為一身的太陽餅連我那對甜食很挑嘴有糖尿病老媽子都很喜歡還不準我將這太陽餅分食給別人，這實在都是因為太好了的緣故...她老人家超愛呀!!!!! 繼續閱讀

感謝台中百年老餅店寶泉提供這麼棒的試吃體驗住台中的朋友相信都對寶泉並不陌生而台中正是太陽餅的發源地，百家爭鳴這次試吃體驗的產品正是寶泉糕餅店的太陽餅接下來就來看看寶泉的太陽餅在成份中與其他餅店不同之處吧!! 禮盒外觀長條型的造型，最上端還有一條繩子可以手提還滿環保的，可以減少手提袋的使用量 寶泉的鳳梨酥也是滿有名的唷!!拿來當伴手禮也很適合 禮盒底部清楚標示了原料成分、有效日期及保存方法還有營養標示這樣也讓消費者清楚的知道自己吃下肚的成分是甚麼呢! 分店滿多的，不管是百貨公司還是國道休息站都有駐點唷!!而且也有提供網路訂購的服務對於想要買來品嘗的朋友也滿方便的尤其在國道休息站和桃園國際機場的專櫃讓大家又多了一個購買伴手禮的選擇 看完了禮盒的外觀後，接下來就來看看內容物及包裝吧!打開禮盒，有10個太陽餅，包裝很簡約又不失大方包裝上頭也清楚印製了保存期限 背面也有成分及保存方法和分店的介紹 裡面還附了一張小卡，可以拿來當書籤 太陽餅的大小大約是一個女生手掌心的大小拿在手上小巧玲瓏的滿可愛，呵呵打開太陽餅的包裝，撲鼻而來的是自然的餅香讓人忍不住想要一口咬下 光看餅皮就覺得滿香酥的而且也滿多層次的 一口咬下，入口的盡是香酥的餅皮和微甜的內餡現在人的口味大都沒吃這麼甜了而寶泉的內餡則是走低糖路線微微的甜度吃起來更佳的爽口也比較沒有負擔感唷!! 用刀子整齊的切開後發現內餡滿厚實的微微的甜味加上香酥的餅皮每一口都讓人很滿足呀!! 一邊吃太陽餅，一邊配著茶飲悠閒的下午茶時光，一個人也可以很幸福喔!!陳允寶泉食品地址：台中市自由路二段36號電話：04-22222257 繼續閱讀

精緻的外盒,帶點濃厚的中國風顯得非常的氣派 這個外盒設計的非常的特別,如同時光的寶盒一樣搭著時光機回到最初餅店剛開的時候從第一代傳承到現在,說明世代傳承的歷史 糕仔-黑芝麻&綠豆 裏頭放了芝麻跟綠豆各一 綠豆糕仔一口咬下綿密細緻,而且不會卡喉嚨,深受滿多人喜歡 芝麻糕仔入口後香氣非常的明顯,還能吃到一點點的芝麻顆粒 蛋黃酥外觀就十分誘人因為上頭有刷上蛋液所以會有點雞蛋香,裏頭的內餡是紅豆內餡,整個吃起來有點鹹甜鹹甜的! 御丹波切開之後,中間是有包乳酪丁跟紅豆沙!乳酪使用的是進口生乳酪搭配甜而不膩口的紅豆沙餡,一拍即合的感覺,用料也十分的豐富 小月餅以白鳳豆沙為內餡,裡面還有加了一點點的碎蛋黃口感很綿密細緻,小月餅雖然常見,但這個好吃到讓我滿印象深刻 米香有兩種口味,各自獨立包裝這個是加入蔥,吃的到大粒花生,鹹鹹的! 這款是加入黑芝麻跟白芝麻,有明顯的芝麻香氣很像在吃爆米香的感覺,花生顆粒超大整個搭配起來很好吃 繼續閱讀