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說到台中俗又大碗的海鮮火鍋,這間菁選涮涮鍋一定是榜上有名,糖糖懷疑老闆是不是賠錢在賣,不必花大把鈔票就能吃到活體海鮮,還有爆料系列鍋物更是狂,整鍋料裝滿滿滿,別說男生一人,就連兩人公家吃還不一定吃的完,份量有夠多,讓你吃到飽到不要不要的~菁選涮涮鍋位在永春東路與萬和路交叉口,離萬和宮、南屯國民運動中心、文昌公廟、豐樂公園不遠,有著寬敞舒適的用餐環境,主打新鮮海鮮及實惠的價格,開幕至今一直廣受好評,就連糖糖吃過一次也成了老主顧,喜歡吃海鮮火鍋的朋友糖糖非常推薦這間菁選涮涮鍋這邊還有提供飲料、冰淇淋自助吧區,讓你通通免費無限吃到飽(冰箱中的罐裝飲料需另外收費)店裡頭也有設置水族箱,生猛海鮮通通在裡頭,活蹦亂跳的波士頓龍蝦還有超大隻的帝王蟹呢菁選涮涮鍋菜單糖糖今天要來為大家推薦菁選涮涮鍋的雙人爆料系列,共有五種鍋,分別是爆佛鍋、爆干鍋、爆蛤蜊鍋、爆蚵鍋及蒸鮮,以上餐點皆為兩人份量,除了鍋物外,還會附上大肉盤牛、豬、雞、鴨四選二、高麗菜一盤、雞蛋兩顆、白飯兩碗及兩份沾醬,份量真的有夠多爆蚵鍋 659元去一般火鍋店吃火鍋,只要點海鮮拼盤,裡頭的鮮蚵都是小小一碟,就算是單點價也是小小一盤讓你吃不過
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說到台中俗又大碗的海鮮火鍋,這間菁選涮涮鍋一定是榜上有名,糖糖懷疑老闆是不是賠錢在賣,不必花大把鈔票就能吃到活體海鮮,還有爆料系列鍋物更是狂,整鍋料裝滿滿滿,別說男生一人,就連兩人公家吃還不一定吃的完,份量有夠多,讓你吃到飽到不要不要的~
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菁選涮涮鍋位在永春東路與萬和路交叉口,離萬和宮、南屯國民運動中心、文昌公廟、豐樂公園不遠,有著寬敞舒適的用餐環境,主打新鮮海鮮及實惠的價格,開幕至今一直廣受好評,就連糖糖吃過一次也成了老主顧,喜歡吃海鮮火鍋的朋友糖糖非常推薦這間菁選涮涮鍋
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這邊還有提供飲料、冰淇淋自助吧區,讓你通通免費無限吃到飽(冰箱中的罐裝飲料需另外收費)
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店裡頭也有設置水族箱,生猛海鮮通通在裡頭,活蹦亂跳的波士頓龍蝦還有超大隻的帝王蟹呢

菁選涮涮鍋菜單
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糖糖今天要來為大家推薦菁選涮涮鍋的雙人爆料系列,共有五種鍋,分別是爆佛鍋、爆干鍋、爆蛤蜊鍋、爆蚵鍋及蒸鮮,以上餐點皆為兩人份量,除了鍋物外,還會附上大肉盤牛、豬、雞、鴨四選二、高麗菜一盤、雞蛋兩顆、白飯兩碗及兩份沾醬,份量真的有夠多
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爆蚵鍋 659元

去一般火鍋店吃火鍋,只要點海鮮拼盤,裡頭的鮮蚵都是小小一碟,就算是單點價也是小小一盤讓你吃不過癮嗎,來來來,瞧瞧菁選涮涮鍋這鍋爆蚵鍋的鮮蚵份量足足有一斤,整鍋給你裝滿滿完全沒在客氣,整個不怕你吃,就怕你吃不完!

(在這裡跟大家說明一般店家的鮮蚵是額外裝盤端上桌,並不會直接丟入鍋中,避免鮮蚵煮太久過老變小顆,份量跟圖片是一樣的唷)
瞧瞧鍋中的鮮蚵不僅肥美又大顆,建議煮8分熟風味最讚,咬下去還會噴汁,湯頭非常鮮甜,裡頭還加了麻油增添香氣,湯頭有夠讚
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爆佛鍋 899元

菁選涮涮鍋不只海鮮爆料,還有這鍋爆佛鍋,選用台灣最大電宰廠的土雞佛,品質認證,size都有經過挑選,個頭都不小呢
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肥嘟嘟的雞佛,下鍋煮到裡頭呈現白色就可以享用,吃起來不會有腥味,剛煮好非常燙口,咬下去可是會大爆汁呢
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爆蛤蜊鍋 549元

糖糖吃過不少間卜卜鍋,但菁選涮涮鍋的蛤蜊應該是糖糖吃過份量最多的,裡頭足足用了兩斤的新鮮蛤蜊,上桌時蛤蜊還在探頭,就知道蛤蜊有多新鮮
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兩斤蛤蜊吃起來超爽快,肉質肥美鮮甜,湯頭也超讚,愛吃卜卜鍋的朋友一定要來試試菁選涮涮鍋的爆蛤蜊鍋,讓你吃完就回不去啦
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爆干鍋 888元

如果你是個干貝控,那你千萬不能錯菁選涮涮鍋的爆干鍋,裡頭使用北海道生食級干貝及新鮮貝柱,整鍋足足有半公斤多,就是要讓你吃到不要不要的
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生食等級的干貝不用煮到全熟,大概8分熟就好,肉質鮮嫩又多汁,每一口都吃得到新鮮干貝肉,份量真的有夠十足,超讚
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蒸鮮 1048元

這鍋蒸鮮比較特別,有別於前面的爆料鍋物,這鍋蒸鮮不是用煮的,而是用清蒸的方式,最底下是高湯,在蒸煮過程,龍蝦跟蛤蜊的湯汁會滴進底下的高湯中,讓湯頭喝起來多了海鮮的鮮甜味,這湯頭糖糖超尬意,一次就給他喝三碗
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兩斤的鮮新蛤蜊,搭配一整隻的活體波士頓龍蝦,兩人只要1048元真的有夠划算,蛤蜊肉質肥美多汁,龍蝦肉質超Q彈,龍蝦頭的蝦膏及蝦腦也超讚
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點爆料鍋系列附上的高麗菜盤及兩顆雞蛋,高麗菜下鍋煮後湯頭會更鮮甜,雞蛋的部分可以拿來煮粥
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糖糖享說雙人爆料系列鍋的海鮮已經很誇張了,沒想到附上的肉盤份量也不少,每鍋均附兩盤肉盤,牛、豬、雞、鴨可以任選兩種,分別是小雪牛肉、梅花豬肉、去骨雞腿肉及櫻桃鴨肉
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吃火鍋時記得要留下一碗白飯來煮粥,將白飯倒進鍋中,吸附著湯底精華煮成的雜炊,再打入雞蛋,加入些許蔥花,鮮味十足,讓人欲罷不能

 

想吃超澎派的海鮮鍋物,不必花上大把鈔票,在菁選涮涮鍋就能吃的到,用料完全沒在客氣,份量超驚人,海鮮也非常新鮮,每日數量有限,想吃的朋友記得先提前預訂阿
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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想要吃到活體帝王蟹,但又怕花大錢,來菁選涮涮鍋就對了!老闆本身就是水產商優勢,給大家最新鮮的海鮮,最優惠的價格,這次還推出聖誕限定,超狂活體帝王蟹盛合套餐,除了2公斤的活體帝王蟹外,還有兩隻活體波士頓龍蝦、超澎派海鮮拼盤,還有四盤肉盤,數量進入倒數,想搶便宜請手刀衝刺菁選涮涮鍋位在永春東路上,主打新鮮海鮮和實惠價格,在網路上一直大受好評呢,想吃熊青的海鮮又不想花大把錢來菁選涮涮鍋就對了菁選涮涮鍋的裝潢簡約大方,空間寬敞舒適,一次可以容納50-60人,公司多人聚餐也非常適合,糖糖趁著店家一開門就先來卡位,不然用餐時刻可是常常客滿呢菁選涮涮鍋最便宜的鍋物套餐只要245元,而且不收服務費,鍋底的部分除了基本蔬果昆布湯頭、臻味豚骨湯頭外,還可加價升級成泰越檸檬、壽喜風味、黃金蟲草、韓式泡菜及酸白菜鍋,搭配自己想要的主餐、副餐及菜盤菁選涮涮鍋 聖誕限定 鱈場蟹盛合套餐 6888元but糖糖今天要來推薦的餐點不在菜單上,而是聖誕限定推出的超狂活體帝王蟹盛合套餐,看看這一桌滿滿的海鮮是不是超澎派,另外還有附上四盤肉、兩盤菜盤、四份副餐,餐點份量是4人份煮好的帝王蟹,店家會附上剪刀方便大家享用,殼很軟
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想要吃到活體帝王蟹,但又怕花大錢,來菁選涮涮鍋就對了!老闆本身就是水產商優勢,給大家最新鮮的海鮮,最優惠的價格,這次還推出聖誕限定,超狂活體帝王蟹盛合套餐,除了2公斤的活體帝王蟹外,還有兩隻活體波士頓龍蝦、超澎派海鮮拼盤,還有四盤肉盤,數量進入倒數,想搶便宜請手刀衝刺
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菁選涮涮鍋位在永春東路上,主打新鮮海鮮和實惠價格,在網路上一直大受好評呢,想吃熊青的海鮮又不想花大把錢來菁選涮涮鍋就對了

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菁選涮涮鍋的裝潢簡約大方,空間寬敞舒適,一次可以容納50-60人,公司多人聚餐也非常適合,糖糖趁著店家一開門就先來卡位,不然用餐時刻可是常常客滿呢
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菁選涮涮鍋最便宜的鍋物套餐只要245元,而且不收服務費,鍋底的部分除了基本蔬果昆布湯頭、臻味豚骨湯頭外,還可加價升級成泰越檸檬、壽喜風味、黃金蟲草、韓式泡菜及酸白菜鍋,搭配自己想要的主餐、副餐及菜盤
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菁選涮涮鍋 聖誕限定 鱈場蟹盛合套餐 6888元
but糖糖今天要來推薦的餐點不在菜單上,而是聖誕限定推出的超狂活體帝王蟹盛合套餐,看看這一桌滿滿的海鮮是不是超澎派,另外還有附上四盤肉、兩盤菜盤、四份副餐,餐點份量是4人份
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煮好的帝王蟹,店家會附上剪刀方便大家享用,殼很軟超好剪,裡頭的蟹肉好肥阿,肉質鮮甜多汁,果然活體的就是不一樣,只有一個字能形容,那就是鮮阿~~~
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除了肥美的蟹肉外,還有令人垂涎三尺的浮誇蟹膏,不管是煮粥還是煮湯都超讚,湯頭鮮美,讓人欲罷不能,這碗喝下去真的準備痛風啦XD

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新鮮的龍蝦肉,肉質肥美彈牙,鮮味十足,蝦頭中的蝦膏也超鮮~

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吃完帝王蟹及波士頓龍蝦以為就沒了嗎~後面還有超澎派的海鮮等著你來享用,像是肥美多汁的鮮蚵,不僅大顆更是鮮甜

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還有兩尾鮮美Q彈的船釣透抽
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肉質肥美鮮甜,咬下去還會噴汁呢
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生食級大干貝也是一次來四顆,不用煮到全熟,軟嫩的肉質,鮮味也是大爆表
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最後還有超厚切的鯛魚片及鱸魚片,肉質細嫩又鮮甜

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菁選涮涮鍋的菜盤都是採用新鮮蔬果,沒有使用人工火鍋料

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吃完海鮮以為沒有了嗎,後頭還有牛、豬、羊、鴨四種肉盤,糖糖最愛小雪花牛,肉質軟嫩,香氣更是迷人,梅花豬肉也很好吃,肉質也很鮮嫩呢

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湯頭的部分糖糖選了蔬果昆布湯頭、臻味豚骨湯頭及泰越檸檬,糖糖覺得泰越檸檬的湯頭還蠻特別的,喝起來酸酸辣辣的,還蠻開胃的

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副餐的部分糖糖選了鮭魚卵溫泉蛋蓋飯,將溫泉蛋劃破,拌入米飯中,讓口感更加滑嫩,還多了鮭魚卵的鹹香及嗶嗶啵啵的口感

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接下來這鍋也是隱藏版的雙人爆干鍋,一份888元,鍋中滿滿的生食級干貝及小干貝,約500g左右,還附上兩盤肉、副食、高麗菜及兩顆雞蛋,待會吃完還可以煮粥吃
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爆干鍋附上兩盤肉盤,一樣可以選牛、豬、羊、鴨任選二
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