芋心媽

營業中

休息中

每個人一生中都有難忘的滋味，時間過了再久，那種滋味彷彿進到了記憶的深處一般，一輩子難忘，芋心媽，一個很特別的飲料品牌，成立的目的不為別的，就是為了思念媽媽的好味道，之前咬咬&151三年前一訪時就對芋心媽真材實料的芋心牛奶留下深刻的印象，這天到台中遊玩，順道來品嚐懷念的好味道，經過時間的淬煉，芋心媽的飲料比起一訪時更臻完美，也成為當地相當知名的人氣店芋心媽位在台中香火鼎盛的萬和宮旁，旁邊也是傳統市場，距離美食商圈向上市場也很近，雖然芋心媽不是連鎖大品牌，在地深耕，憑藉著用料實在，講究衛生安心，店內所有食材無任何人工添加物，深深擄獲不少婆媽們的心，人氣絲毫不輸知名手搖飲店，好不好喝？看這排隊人潮就知道了！芋心媽的店面不大，也沒有豪華的裝潢，但有著濃濃溫馨氣息，門前也有擺放讓客人候位的椅子，店面上方及旁邊牆面也有寫著芋心媽的經營理念與品牌故事從一開始只有四種品項，現在已經延伸出八種飲料，雖然比起一般飲料店動輒幾十種飲料，選擇性比較少，但在材料及製作上可都是無比的堅持，一路走來堅持不使用化學調味品，著重食材的搭配，衛生零負擔，不少顧客都是媽媽帶著小朋友來買呢！而且為了讓風味更加濃醇順口，直接倒

每個人一生中都有難忘的滋味，時間過了再久，那種滋味彷彿進到了記憶的深處一般，一輩子難忘芋心媽，一個很特別的飲料品牌，成立的目的不為別的，就是為了思念媽媽的好味道芋心媽店長的母親最喜愛中南部辦桌時常見的席後點心：芋頭牛奶西谷米因為只有在鄉下喜慶宴會辦流水席最後才會有，所以母親總是期待著最後一道甜點店長的母親辭世後，某一日再次吃到這道經典甜點，思念母親的心情油然而生芋心媽草創時期其實遇到不少波折，店長因為本身不是餐飲相關科系出身，也沒有相關的工作經驗只能憑著曾經吃過的味覺記憶來製作，說也奇怪，彷彿是母親冥冥之中的幫助就這樣經過無數次的實驗及施作，終於重現了那股媽媽朝思暮想的芋頭牛奶西谷米的味道創立之初，店長還有些許徬徨，不知是否做下去，畢竟是第一次創業且是自己不擅長的餐飲業就在當月，雖然店裡還沒有營業，店長固定都會在農曆七月孝親月、吉祥月作佈施以往都是捐錢或是物資，這次想說就用自製的芋頭飲料作佈施，沒想到大受歡迎，也堅定了店長信心芋心媽的店面或許不大，也沒有豪華的裝潢，但有著濃濃溫馨氣息（2/4號起價位已更新：紅茶牛奶４５元，芋露牛奶５０元，芋心牛奶５５元）一旁的牆面有著芋心媽的品牌故事，