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2014-05-08
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我終於找到軟嫩到會晃來晃去的五香爌肉跟腿庫了...比漢口路東興滷肉義還有東區陳明統還要好吃...誤打誤撞吃到的晚餐...胖當家現在名列便當名單第一名...因為好吃便宜... 重點是傳統古早的五香口味...我就愛這種五香口味...深得猴心吶... 意外的驚喜總是特別深刻...我現在還在想念好吃的五香爌肉跟腿庫肉...這是我過年某一天晚餐...有沒有很澎派?!胖當家的炸雞腿有夠大隻的...嚇到我... 阿姐好貼心...加點炸雞腿給我吃...但我不吃雞腿咩...胖當家滷肉飯是去萬代福看電影時發現的...新開的滷肉飯便當店...很大一間店...氣勢有驚人...台中市北區公園路152號04-22021668早上11點營業到晚半夜2點公園路快靠五權路...大功圓保齡球館對面...中華路夜市那兒而已...真的很大一家...剛開沒多久的店正在試賣期...製作區...店裡頭用餐的地方...真的很大很大很大...大到有點嚇人...空間乾淨明亮很舒服...我在店裡吃飯時...有好幾桌客人進來...三分之二的客人都點雞腿飯...就連阿姐也是點雞腿飯...有一個客人最誇張...雞腿飯再單點一隻雞腿...然後再外
我終於找到軟嫩到會晃來晃去的五香爌肉跟腿庫了...比漢口路東興滷肉義還有東區陳明統還要好吃...
誤打誤撞吃到的晚餐...
胖當家現在名列便當名單第一名...因為好吃便宜...
重點是傳統古早的五香口味...
我就愛這種五香口味...深得猴心吶...
意外的驚喜總是特別深刻...
我現在還在想念好吃的五香爌肉跟腿庫肉...
這是我過年某一天晚餐...有沒有很澎派?!
胖當家的炸雞腿有夠大隻的...嚇到我...
阿姐好貼心...加點炸雞腿給我吃...
但我不吃雞腿咩...
胖當家滷肉飯是去萬代福看電影時發現的...新開的滷肉飯便當店...
很大一間店...氣勢有驚人...
台中市北區公園路152號
04-22021668
早上11點營業到晚半夜2點
公園路快靠五權路...
大功圓保齡球館對面...
中華路夜市那兒而已...
真的很大一家...剛開沒多久的店正在試賣期...
製作區...
店裡頭用餐的地方...
真的很大很大很大...
大到有點嚇人...
空間乾淨明亮很舒服...
我在店裡吃飯時...有好幾桌客人進來...
三分之二的客人都點雞腿飯...
就連阿姐也是點雞腿飯...
有一個客人最誇張...
雞腿飯再單點一隻雞腿...
然後再外帶一隻雞腿...
啃3隻雞腿不會太多嗎?
現在是要以形補形嗎?
這是配菜區...胖當家很有誠意喔...有菜脯有炒辣椒還有酸菜...
還有葱跟柴魚片提供客加在湯裡頭...
人家一般便當店最多提供2樣...這樣就很鳥不起了...
胖當家提供3樣配菜...
而且柴魚片跟葱讓客人自己決定要加不加...加多加少自己來...
我當然有加...而且還加很多...
這是醬料區...
這一個區塊非常的乾淨...
這是餐區的地方...
店卡...上頭有店裡賣的品項...
這是點菜單...自己劃要吃什麼再到櫃檯結帳...
先結帳後送餐...
這是我點的...我不敢放手點太多...要是踩雷怎麼辦...
但我也耍白爛亂亂點...
便當的意思就是有三樣小菜跟湯...
結果我用單點方式...
50元就可以解決的晚餐...
結果我花了90元...多花了40元...
點便當比較划算喔...
千萬別像我這樣胡亂點...
我在吃飯時候碰到阿姐...
阿姐看我點的笑的亂七八糟的...
過年on call...
on call on call... on到翻跟斗...
阿姐心疼我這個拍命小孩
所以再加點胖當家招牌的爌肉/腿庫跟炸雞腿...
還有胖當家的招牌苦瓜排骨湯給我補一下...
我實在是很怕吃到難吃的苦瓜湯...
要是難吃指數到陳明統事件再現...
我真的會把阿姐吊起來毒打一頓...
阿姐跟我說不會...
要我鑑定一下她的舌頭如何...
所以加點這些給我吃...
阿姐又不是狗...幹馬要鑑定舌頭?!
我點的加上阿姐請客的...就是桌上這一攤...來來來...這個菜脯跟炒辣椒要好好的額勒一下...
這2樣炒的很好...香而不鹹...
菜脯非常的軟Q喔...
辣椒有豆屎的味道非常好吃...
胖當家的菜脯跟炒辣椒打趴東興魯肉義了...
油豆腐滷的有入味...好好吃...古早味的五香味道...
非常的香軟...讚讚讚...
而且油豆腐內裡不是那種虛虛的...
裡頭軟綿卻很紮實...空氣很少...
這個白菜滷...30元非常的便宜...我的媽呀...我吃過最好吃的白菜滷就是胖當家...
白菜滷的扁魚味道好明顯...香氣十足...
扁魚放非常的多...我沒有吃到扁魚...
胖當家是有化魚綿掌嗎?把扁魚煮到化掉了...
雖然沒看見扁魚的蹤影...
但是扁魚的味道跟香氣非常明顯...
蝦米也一大堆...木耳非常的軟嫩...
白菜更不用講...用看的也知道它有多軟透...
紅蘿蔔...給我那麼多紅蘿蔔做什麼吶...
我不吃紅蘿蔔咩...
白菜滷是功夫菜...
要做的好吃除了食材要重本之外...
還有時間跟火候要控制得宜...
色香味俱全的白菜滷...讚讚讚...
這是我點的味噌湯...20元...我被阿姐笑亂亂點...
胖當家好喝的是苦瓜排骨湯...不是味噌湯...
可這個味噌湯我覺得非常好喝耶...
看湯色就知道了...
胖當家的味噌湯非常的香濃...
跟一般清清見底的完全不同...
味噌的味道很明顯...
還可以喝到粗粗顆粒味噌...
我自己有再加好多好多的魚片...
喝起來滿滿的柴魚味道好過癮...
這是阿姐請我喝的苦瓜排骨湯...20元而已...這個湯一定要點...太太太超值了...喝到就賺到...
我終於明白為什麼阿姐會說苦瓜排骨湯是招牌...
這個苦瓜小湯好甘甜喔...湯回甘甜...
小魚乾也很多...有鮮魚味還有苦瓜的清甜...
這個好好喝喔...苦瓜非常的軟甜...
有一點苦...應該說是甘...
排骨的肉甜也有燉出來...
這個湯我有再點一碗...
我喝2碗苦瓜排骨湯再加1碗味噌湯...
這是炸雞腿...要命的大隻喔... 我吃大大的2塊...
整隻的腿那一隻我沒有吃...
胖當家的炸雞腿是辦桌那種的炸雞腿內...
古早味的炸雞腿喔...
結婚流水席時桌上吃的那一種...
外皮非常酥脆不油膩...
裡頭的雞肉非常的軟嫩鮮甜又多汁...
我吃不是腿的兩塊...
胖當家的雞腿真的很大一隻...巨雞型的...
店裡頭客人有養狗...
把雞骨頭打包時被我瞧見...
我馬上開口問說是給狗狗吃的嗎?
那介意有肉的雞腿嗎?
客人很開心說不會介意...
所以我就棒棒型的那一隻跟骨頭孝敬其它客人的狗狗...這就是晃來晃來晃不停的腿庫...非常的軟嫩好吃...
胖當家的腿庫一點都不油喔...
所以單吃也不會有油膩感出現...
actually...我是直接單吃沒有配飯...
本來是想說先小試一口...
哪知道吃完一口就停不了勒...一直吃吃吃...
肥肉部份一點都不肥...非常的軟嫩...
一直晃來晃去的...晃的我心花朵朵開...
瘦肉部份非常細...不會乾柴...
古早五香的滷汁滷的...香而不鹹...
也沒有色素醬油臭臭的化學味道...
廉價色素醬油有一股特殊的味道...我不會形容那個味道...
但是我一吃一聞就知道...
我的鼻子跟舌頭靈敏度很強...跟狗一樣強...
有什麼怪怪的地方通常小試一下就知道...
胖當家的醬油跟一般店的不同...
顏色很亮的粉紅粉橘那一種大部份都是有加色素...
專門滷爌肉用的色素醬油...
為了賣相好看所以醬油會加色素...
這也是所謂的食品安全方面...
我看見粉紅粉橘色的滷爌肉我都不會吃...
我雖然有下地獄的準備...
但我沒打算要吃色素下地獄...
胖當家的滷汁不是用那種廉價的色素醬油...
沒有好看的賣相...但是它很好吃...
食安問題相對的也低一些...
這個滷汁好香好吃...帶有淡淡的八角味道...
我都好想點碗白飯淋著吃...
這是五香爌肉...阿姐知道我愛吃肥的...
所以吩咐要肥一點的...
這一塊非常有我的緣吶...
它看起來像很肥...肥99的肥...
可吃起來一點都不肥...
肥肉油脂部份處理的很乾淨...
剩下的是軟嫩的口感...也沒有豬肉的肥臭味...
爌肉肥的部份是入口即化...能入口即化的還會是肥肉嗎?!
我吃的喔喔叫...
瘦肉跟肥肉比輸掉了...
肥肉部份是軟嫩...
瘦肉雖然沒有乾柴硬...
但跟肥肉比就是差很大...
這一碗滷肉飯...跟其它的比起來這一碗非常普通...我怎麼會點滷肉飯勒?
滷肉很香...也是走傳統型那種的...
非二姨炒的滷肉也是這種型的...五香滷肉...
這一碗我只有吃3口...因為我吃不下了...
吃了那麼多如果還能拼下這碗飯我真的就是豬了...
補一下排骨照片...差一點又砍掉...
這是苦瓜排骨湯的排骨...
排骨非常的細嫩...
一碗才賣20...
20...20...20...
現在上哪去買一碗20元有排骨的湯呢?!
還有內個小魚乾也超多的...吃的我好爽喔...
我超愛吃小魚乾的...
這種超值好湯不多加點一碗來喝的話...
實在是愧對林家列祖列宗吶...
阿姐對我真好...有的吃還有的喝...
這是完食照...
我到底覺得好不好吃勒?
看這情景就知道...拼到剩滷肉飯...真的是吃不下了...
連喝3碗湯哪還吃的下滷肉飯...
我晚餐食力是很堅強...
但我對飯的食力其實很低...
我是愛麵族的...
阿是說都碰到就坐下一起聊個天...
阿姐還請我喝coke...謝謝阿姐...
喜歡傳統五香味的滷爌肉或是腿庫肉...
可以吃看看胖當家...
不過胖當家的顏色沒那麼好看...
要吃好看的色素爌肉?
還是要吃好吃的爌肉?
這就看個人怎麼選擇...
胖當家有便當套餐...可以點便當...
多20元有3樣小菜跟一碗湯...
我這樣單點式反而比較貴...
胖當家的爌肉/腿庫跟雞腿好吃...
雞腿很大一隻...沒有雞味跟油膩...
雞腿便當價格85元很OK...雞腿很大隻...
爌肉便當跟腿庫便當是70元...
這2種價格非常的迷人吶...
菜脯好吃喔...
炒辣椒更好吃...我愛炒辣椒...
胖當家的滷爌肉跟腿庫肉好吃指數打趴東興魯肉義還有陳明統...
現在的東興魯肉義非常油膩...滷肉很香但也很油...
吃一碗就飽的原因是在於油飽的...
而陳明統的滷肉則是過鹹...
陳明統的苦瓜湯最落漆...30元沒什麼料...
名氣大不一定好吃...
好吃也不一定是有名氣的店...
我要的是好吃而不是名氣大的店...
張貼
