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食評 (2)
看到好多人打卡台中火鍋的大胃王挑戰,因此讓我發現了瀧厚鍋物的存在!除了超誇張肉盤之外,瀧厚鍋物更是讓我大驚,竟然用這樣親切價格就可以吃到般肉質!如果你正尋覓有肉多多的台中火鍋,瀧厚鍋物會是你不錯的選擇! 認識瀧厚鍋物在全台擁有四家分店的瀧厚鍋物在競爭的台中火鍋行列就占據了兩家名額!瀧厚鍋物更用親民的價格要讓大家吃到高級的肉質 瀧厚鍋物對於肉質的自信顯現在肉片的厚度之上有別於一般火鍋店約1mm的肉片厚度瀧厚鍋物4~5mm的厚切肉片能夠讓你煮出更軟嫩的熟度!還有品嚐到更有彈性的肉質喔 走跳瀧厚鍋物東山店不得不說,我覺得台中人真的很愛吃鍋XD根本一年四季都在尋覓台中火鍋呀!今天,我就要帶著飢腸轆轆的五臟六腑來走跳以肉質聞名、以份量為號召的瀧厚鍋物 離大坑登山步道僅10分鐘車距的瀧厚鍋物 有別於一般鍋物與日式料理意象的聯結瀧厚鍋物的店面,多了一絲網美風範!明亮日系的裝潢點綴繽紛乾燥花與七彩燈泡還有超逗的拍照字牌讓你來到這家台中火鍋店不只滿足口腹之慾更能拍到美美照片瀧厚鍋物不只有雙人和四人桌也有單人桌位可以選擇人家常說自己吃鍋、自己唱歌是很需要勇氣的活動但是瀧厚鍋物來吃鍋一個人也可以輕鬆自在喔!瀧厚鍋物也提供無限暢飲的飲料不只有六種年輕人最喜愛的飲品還有清爽的檸檬水可以選擇在飲料機一旁的就是自取的醬料區了!蔥花、蒜末、辣椒等佐料更是不曾缺席 瀧厚鍋物東山店菜單走跳完環境,就快來讓我們來點菜吧!瀧厚鍋物是個人鍋的方式!總共有七種湯底可以選擇除了洋蔥石頭鍋、北海道昆布鍋外其餘五個湯底需要銅板價加價店家最推薦的是吃得到大海味道的蛤蜊爆爆鍋 & 蒜泥草蝦鍋\瀧厚鍋物品牌形象看似平易近人卻也有高級的和牛可以選擇!首次造訪不知道要怎麼抉擇的話也可先用拍照打卡99元加價和牛肉盤嚐鮮看看!瀧厚鍋物的肉盤選擇牛、豬、雞、羊、海鮮,應有盡有值得一提的是瀧厚鍋物的牛肉選用的都是肉質界的精品安格斯牛豬肉則都是有更長飼養期肉質也更扎實的黑豬!所以瀧厚鍋物的肉真很值得一吃瀧厚鍋物的套餐都會附上基本菜盤還有五種主食可以任選一種!瀧厚鍋物也可以共鍋喔只要加150元即可囉!所以我覺得瀧厚鍋物選擇彈性還滿寬的可以滿種各種欲望和消費呢!然後你勢在吃肉的話一定要把大胃王給挑戰起來啦!!只要在90分鐘內把大胃王套餐殲滅就可以折扣500元喔 瀧厚鍋物上菜啦!我們這次三人造訪,便選擇了三種湯底!川府麻辣鍋因為東山店的客群很多是家庭若不特別要求辣度的話小辣上桌!!(但我有在吃辣的人覺得很不辣XD)(如果你怕辣又想感受麻辣鍋的香味的話那就是來瀧厚鍋物了啦)怕辣,但又想品嘗川香嗎這道湯底我覺得完全適合你!可以讓人不具畏懼的放膽品嘗佐料香氣喔!蛤蜊爆爆鍋和蒜泥草蝦鍋則需要兩段式品嘗Step 1.湯底上桌後先等海鮮轉熟先把蛤蜊和草蝦吃掉!Step 2.當湯底微微收乾得更加精華先將煮熟的海鮮取出店員會再來幫你補湯底這時你就可用擁有海鮮精華的湯底開始燙煮你的食材了!那個蒜泥和胡椒香氣大爆發到唾液也會跟著噴發到不行耶必須得說這個蛤蜊和草蝦的量和大小吃起來爽度真的很高!基本菜盤除了大量新鮮蔬菜之外也搭配了一些火鍋料接下來就來看看我們這次的大胃王肉盤!!看啦!!這個肉量是不是很狂很爽!根本是肉火山阿!我們今天品嘗的是50盎司超人氣豬牛雙拼使用了25盎斯蘭陽黑豚豬還有25盎司安格斯雪花牛瀧厚鍋物不只要你肉多多得吃飽還要你吃好而非只吃粗飽瀧厚鍋物的安格斯牛肉咀嚼起來,多了彈性少了軟爛我以為我以往應該要不行了的份量在瀧厚鍋物卻還是很吃得下!!!( 所以我今天吃的肉量超乎想像XD )50盎司看起來雖然很驚人但其實要殲滅它卻還算小case啦XD我一直覺得牛肉煮太熟是種很失敬的行為一般店家的薄切肉片就是涮個幾下就直接熟透阿瀧厚鍋物的厚切肉片在退冰之後也不會支離破碎油花與肉汁更好的被保留不只有更好口感也可讓你涮出三到五分熟的鮮嫩一般火鍋店的豬肉我覺得都很隨便瀧厚鍋物的豬肉卻是絲毫不馬虎!黑豚豬肉片的脂肪分布超美煮久了不只不會乾硬咀嚼起來也有更好的彈性!最棒的是你還可以用拍照打卡加價超平價99元品嚐到世界三大和牛肉盤集澳洲M9和牛、美國SRF極黑和牛和日本A5和牛之大成!原本的大胃王肉盤我覺得就好好吃了(已經有超乎我一般對火鍋店的期待)這個和牛肉盤更是好吃到另外一個層次!你瞧瞧那個油脂分佈就是美到不行呀!每一口和牛肉片都有著瘦肉和脂肪的和諧分佈在軟嫩之中不失口感一盤才99元,必須加價起來!!!! 想吃肉!就來瀧厚鍋物這次造訪過後瀧厚鍋物的肉真的給了我強烈的印象!!不只是爽度超高的大胃王肉盤這般的肉質,更在我心裡立下了標竿完全不愧對它平價高級肉的名號是一家我會願意跟朋友推薦的台中火鍋! 瀧厚鍋物也有Uber Eats服務!不過要買回家自己加熱啦!消費完還會得到一張熟客兌換卷喔最後,為大家附上相關資訊有興趣的朋友們再自行去瀏覽囉!  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
台中火鍋越來越浮誇,大坑附近新開了一家主打平價高級肉的瀧厚鍋物,肉盤份量多而且都是厚切很有口感,無肉不歡的朋友一定要試試50盎司霸王大肉盤雙人鍋物挑戰大胃王,90分鐘內用餐完畢馬上賺現金500元,還有只要99元就能品嘗三大和牛,CP值大爆表!! 原文及菜單>>商妮吃喝遊樂  https://sunnylife.tw/longhou/ 瀧厚鍋物東山店位在東山路靠近軍功路口,附近有好幾個停車場,交通很便利。他們家服務好肉質優又都是厚切大份量,網路上評價很高,我們平日晚餐時間來門口已經很多人在等位子,生意非常好,強烈建議先訂位才不必久等。我們今天挑戰大胃王雙人套餐(需提前三天預約),50盎司霸王級肉盤吃到爽,90分鐘內吃完就可以馬上折價500元,以男生食量來說,這個挑戰難度不高。再加上一個麻辣鍋,送餐速度很快一下子就擺滿整個桌面,3個人的餐點份量十足很澎湃。瀧厚鍋物的湯底有7種:洋蔥石頭鍋、北海道昆布鍋、蛤蜊爆爆鍋、蒜泥草蝦鍋、川府麻辣鍋、宮廷藥膳鍋、番茄蔬菜鍋。除了前兩款基本鍋底之外,其餘須加價。大胃王雙人套餐可選兩種湯底,我們選了最招牌的蛤蜊爆爆鍋以及蒜泥草蝦鍋,各加價120元。撈起蛤蜊與蒜泥草蝦,再加入高湯煮青菜跟涮肉片,這樣一鍋兩吃的美味非常特別,只有瀧厚這裡吃的到。兩邊的湯頭味道又不一樣卻都很鮮甜充滿海味,這兩個湯頭超級好喝,非常厲害推薦必點。菜盤的份量不少,下鍋在兩種海鮮湯底燙煮味道更甜,海鮮蔬菜滋味超正點,不必沾調味醬就很好吃。主角登場…50盎司霸王大肉盤份量真是很驚人!目測盤子直徑超過40公分,端著盤子拍照,臉變得好小喔~大胃王套餐肉品選項有純豬肉/豬牛雙拼/全牛盛合等三種選項,我們選了豬牛雙拼套餐1599元,挑戰成功只要1099元。50盎司超人氣豬牛雙拼大肉盤,內容有蘭陽黑豚豬25盎司、安格斯雪花牛25盎司,光是這一盤就已經佔掉一半的桌面,真的是巨無霸等級。 一般火鍋店肉片的厚度都是1mm,瀧厚的肉片特別厚切有3到4.5 mm,吃起來果然比較有口感。 蘭陽黑豚豬的油脂不會很多,涮煮後口感嫩中帶點Q脆,味道很香超好吃,這美味完全不輸牛肉,甚至吃到後面覺得比牛肉還好吃。 安格斯雪花牛每一片都是一大片厚切,吃起來很有口感非常過癮。雪花牛的油脂豐富,下鍋後立即逼出香甜的肉汁,口感嫩味道又很甜非常好吃。不過也因為油脂較多,吃到後面容易膩口,這時候很推薦搭配飲料機的氣泡水,可以解膩喔。霸王級50盎司大肉盤,大把大把的下鍋涮肉,吃火鍋可以吃的這麼豪邁也算難得。世界三大和牛 99元只要拍照打卡 就能用99元享受日本A5和牛、澳洲M9和牛、美國SRF極黑和牛,這三種和牛平常一盤都要好幾百元,現在只要99元就可以享受世界三大和牛的美味,超讚的~這三種和牛我個人最愛日本A5和牛,下回可以直接點日本A5和牛鍋,只要980元就能享受。 甜點 提拉米蘇   吃飽喝足,最後用甜點畫下完美句點。菜單及原文出處>>商妮吃喝遊樂 https://sunnylife.tw/longhou/ 繼續閱讀
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