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電話號碼
0422010077
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
電話訂位
服務費
食評 (7)
位於民權路上的德爾芙餐廳 de reve cafe目前在台中已有三間分店不過這次新推出法式甜點吃到飽的活動,只有限定民權店唷,大家可別跑錯地方囉德爾芙民權店位於民權路上,靠近健行路這邊,隱藏在一棟豪宅的一樓,沒有顯眼招牌一個不留神就會不小心錯過了,糖糖就是不小心錯過的那一個室內寬敞舒適,環繞著優雅高貴的氣氛,讓小資女孩也能享有貴婦等級的下午茶menu好精緻,看起來好像喜帖唷,蛋糕共有八款可以選,九十分鐘讓你無限吃到飽另外還有附上薯條、沙拉及180元的飲品,飲品項目在背面,有咖啡、茶類及果汁等如果想要點超過180元的飲品也可以補差價唷首先附上薯條及沙拉,先來墊墊胃,不然空腹直接吃甜點,對胃其實也不太好薯條 薯條炸的很酥很香脆,上頭灑上些許的海苔粉,不僅增添香氣,還有解膩的效果唷沙拉 這罐裝沙拉超可愛,食用前要先搖一搖,讓醬汁變得更均勻些沙拉醬是店家特調的和風柚子醬,滋味微酸微甜,入口散發著柚子的清香,清爽又開胃古典巧克力蛋糕用磅蛋糕的做法,口感較紮實,帶著巧克力濃郁的苦甜滋味,屬於較成熟風味的蛋糕可搭配較甜的飲料一起吃,風味更佳,如果裡面再多一些核果增添口感就更棒了蕎麥抹茶千層 大家看到這個蕎麥抹茶千層有沒有覺得很眼熟呢沒錯沒錯,這款蕎麥抹茶千層就是糖糖之前在威汀城市酒店介紹的那款是一模一樣的 使用純日本靜岡抹茶與蕎麥下去製作,搭配手工法式可麗餅皮,做出一層層抹茶千層上次有提到這款抹茶千層因為加了蕎麥的原因,所以口感偏濕潤一些,不是紮實的口感抹茶香氣偏淡,沒有到很濃郁的感覺,不知道是不是因為加了蕎麥的關係,有點小可惜抹茶搭配優格的組合糖糖第一次看到,感覺挺特別的優格醬比較濃稠些,微酸微甜,搭配淡淡的抹茶千層,風味獨特,有讓糖糖驚豔到提拉米蘇千層另一款提拉米蘇千層一樣偏濕潤口感,不過跟抹茶相比,有比較紮實一點單吃就可品嘗到淡淡的咖啡香氣 如果覺得味道不夠重,可以添加一旁附上的收工咖啡,糖糖喜歡添加咖啡後的風味讓提拉米蘇千層變得更加濃郁可口,不過糖糖還是比較喜歡偏紮實口感的千層蛋糕法式草莓塔 這草莓塔一上桌,立刻驚豔全場,這這這草莓也太大顆了吧雖然是剖半的模樣,不過看輪廓可以看得出草莓原有的模樣選用大湖新鮮草莓,每天只會進一籃,數量有限,賣完就沒有了,想吃要趁早智利藍莓塔除了草莓塔外,德爾芙的藍莓塔也毫不遜色,上頭堆滿了一顆顆飽滿的藍寶石撒上細緻雪白的糖霜,模樣是不是相當可口呀​ 原味重乳酪蛋糕德爾芙的重乳酪很特別,特別加了牛奶下去打發,吃起來有輕乳酪的口感卻有著重乳酪的香氣,別於一般紮實口感,美中不足的地方,就是底下的餅乾不夠明顯伯爵歐培拉採用英國進口伯爵茶與法國78%巧克力豆,搭配巧克力甘納許及鮮奶甘納許製作出綿密慕斯,交織著軟綿的海綿蛋糕,入口帶著濃郁的伯爵茶香,細細咀嚼後散發著微酸、微苦甜的巧克力香氣,層次豐富,吃起來不會讓人覺得甜膩,這款也很推 草莓甜心 最後一款是讓人充滿戀愛感覺的草莓甜心,不管是名子還是模樣都讓人覺得甜滋滋 上頭鋪上三大顆大湖新鮮草莓,內餡為草莓果泥,搭配海綿蛋糕,入口綿密滑順帶著草莓的酸甜,因裡頭有添加些許的杏仁粉,咀嚼同時也可以感受到杏仁的香味唷香蕉蘋果果汁雲朵歐蕾推出的法式甜心派對,只要350元就可以八款法式甜點無限量吃到飽,僅限平日蛋糕部分也會隨著季節變動不定期作更換,夏天快到了,說不定下次來就有芒果系列甜點想要擁有貴婦等級下午茶又不想花大錢嗎,快來德爾芙餐廳民權店,享用吃到飽的美味吧 繼續閱讀
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WOO~凱倫終於買了人生中第一回的團購德爾芙。艾菲爾鐵塔英式下午茶電話預約訂不到位子,朋友說怎麼辦?店員說沒辦法只有30個座位朋友說那可以請經理還是可以說話的人來聽嗎?結果電話就被掛掉了…XD 聽完凱倫有點小害怕好在德爾芙的電話預約很順利這家德爾芙de reve cafe位在民權路近健行路門牌號碼跨了三號,佔地不小裡頭的裝潢還挺時尚的可惜店裡頭放的音樂和店家的氣質不符,太輕快了些桌距是還好,但是後來人多起來後加上有點大聲的音樂覺得有點吵店員帶位還蠻親切的從進門和離去,那大門都是店員開的高腳椅區然後凱倫竟然忘了拍櫃檯這邊的大照片耶在拍櫥窗裡頭的甜點時發現德爾芙都是做小小精緻型的甜點餐具還蠻精緻的凱倫沒有拍菜單,因為菜單店家還沒做好原來是才剛開沒多久正在試營運的店家啊!!!明明才下定決心說好近來不拜訪新店的 不過沒有菜單店員就辛苦了加上試營運每天有販售的東西都不一樣得一一口述給顧客這回訂的是艾菲爾鐵塔英式下午茶(雙人價388)〈含雙層正統英式下午茶二人份 + 140元以下咖啡、茶類飲品(冷飲可任選二杯/熱飲可任選一壺)〉不過,現在看到又有點霧剎剎,我們熱飲選了二壺耶 友人Melody的水果茶茶不會太酸但有點澀味這一款不是茶包,而是果粒後來又加熱水沖就比較不澀了凱倫點的玫瑰鳥龍茶玫瑰味淡淡的,烏龍茶還不錯喝這是拿來過濾茶葉的器具開茶了~白砂糖和庶糖將將~~~艾菲爾鐵塔英式下午茶凱倫沒有key錯喔!!!不過心裡也覺得很納悶艾菲爾鐵塔不是在巴黎嗎?但又是英式的下午茶? 一共有二層這鐵塔應該不輕吧?不過裝飾性十足非常有話題性全部拿出來放在一起來看那五十元硬幣沒有在下午茶裡頭喔~是凱倫拿出來當比例尺的這是凱倫吃過最小的馬卡龍然後因為某項單品有點問題,所以後來店家收走再重上了一份這是鹹點甜點部份過程凱倫就不詳述了以這張完食照表達~我想新的店家還在摸索當中,難免有些狀況不過店家的態度還不錯~希望再來可以改進!!! 繼續閱讀
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之前就超想來德爾芙餐廳朝聖了 每次都被他們的巴黎鐵塔下午茶吸引店家位置在民權路與健行路口附近!大大的招牌跟氣派的裝潢不難發現 店內裝潢更是會讓你驚呼連連 桌子跟椅子都是德國原裝進口SOMOVA柔和的燈光也讓整個氣氛非常的舒適 蛋糕櫃上陳列好多縮小比例的巴黎鐵塔 跟下面蛋糕櫃裡的甜點組合起來就是浪漫下午茶櫃子裡的甜點都會依季節性去做更換這次也是特地要來店裡品嚐雙人下午茶 桌上都會放好餐具跟菜單完整的詳細菜單可以看這裡點此 有提供早午餐/沙拉輕食/排餐/千層麵/冰沙果汁/蜜糖吐司菜單也會依季節性去做更換,餐點部分都會在另收1成服務費 每張桌上也都備有水壺可以不用走來走去倒水 德爾芙除了有巴黎鐵塔下午茶之外蜜糖吐司也是店內主打的甜點之一 燈愣~~下午茶上桌啦 德爾芙鐵塔下午茶套餐$799把甜點裝在特製的巴黎鐵塔造型模具裡面,展現另一種時尚感這實在是太夢幻了,一上桌跟朋友兩人急忙的拍照 鐵塔上面還有漂亮的"de reve"字樣 除了鐵塔的兩層甜點之外,另外還有一個白盤的小點心 先來介紹白盤的部分 有包含鹹味的小點心最右邊是唯一的鹹食,薯片上面搭配著蝦仁滿特別的 這應該也算是另一道鹹點,裡面夾了水煮蛋還有鹹鹹的餅乾層層推疊,先品嚐完鹹食再來品嘗甜點吧 巧克力伯爵蛋糕我自己滿喜歡這個蛋糕,香濃巧克力中帶點伯爵香氣吃起來不會讓人覺得太過於甜膩 檸檬乳酪蛋糕小小一塊,上面還插著一片圓圓的巧克力印有德爾芙的鐵塔,幾乎每道甜點上都有真的覺得店家在甜點上下了很多功夫上面有放些檸檬絲點綴,乳酪香氣滿濃郁帶點微酸的味道 馬卡龍以往都覺得馬卡紅就是很甜,可是我覺得德爾芙的不會左邊夾層吃起來是有點栗子泥的味道,右邊則是莓果的口味 份量都小小的所以其實覺得剛剛好,味道也都很不錯 巧克力布朗尼扎實的口感,苦甜的巧克力味,如果裡面可以搭些堅果應該會更棒 鐵塔模具裡的幾乎都是甜點居多,有軟糖跟果凍,裡面竟然還有花瓣 抹茶紅豆蛋糕底部塔皮酥脆,香濃的抹茶蛋糕裏頭還有甜蜜的紅豆顆粒 乳酪蛋糕這次品嚐很多乳酪蛋糕,但口味都不太一樣口感都很扎實,吃的到濃郁的奶香味 檸檬生乳酪慕斯蛋糕外型就很小巧可愛,上面還有蝴蝶結​綿密的慕絲口感在嘴裡化開,帶點檸檬微酸 奶酪 第二層還隱藏了一個甜點,口感很像奶酪,裡面還有柳橙果肉,增添口感 有機蘋果花茶$180(包含在雙人下午茶裡面) 店家很貼心準備過塞的網子,裡面都非常的真材實料!而且吃甜食就是要搭配一壺無糖的熱茶剛好可以解膩 經典咖啡拿鐵$150拿鐵的杯子上面也有店家的名稱完全是特製的咖啡與奶泡結合的剛剛好很順口 野菇脆餅佐松露醬$240烤得酥脆的墨西哥餅皮,裡面夾了一些牽絲的起司光看就覺得非常的誘人,上面淋上黑松露醬汁覺得這道非常好吃 火山熔岩草莓派對圓舞曲$280德爾芙的蜜糖吐司外觀比較不一樣,圓筒形狀的就像是一座大夥山一樣,吐司層層堆疊 上面有一球冰淇淋,淋上酸酸的莓果醬汁一切開裡面還有很多長條狀的蜜糖吐司吐司吃起來非常的酥脆沾上冰淇淋超好吃剛好一冰一熱,有種冰火交融的感覺!! 繼續閱讀
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用餐日期:2015年12月20日聽聞台中有鐵塔下午茶當然一定要來朝聖看看的阿! 不過~今天沒點鐵塔就是XDD門外真的有一面牆是鐵塔的拍起來好漂亮~~★雲朵歐蕾★這超特別的耶~上面是奶泡送上來的時候還以為是綿花糖咧XDD然後有點炙燒過的感覺加上稍微的檸檬皮喝起來蠻特別的~~★蜜糖吐司★這蜜糖吐司忘記什麼口味的不過~特別的是跟在台北看的不一樣以為蜜糖吐司是正方形的但這邊是圓柱狀的旁邊一樣有水果,裡面有點小吐司塊加上冰淇淋~~~下次一定還會再來的~因為這次沒點到鐵塔下午茶覺得有點可惜加殘念.... 繼續閱讀
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 愛吃甜點、下午茶的人都知道,台中地區與甜點下午茶相關的店多不勝數,似乎每隔一陣子就聽說又開了什麼新的店,而這家規模大到有點出乎米兒意料之外的「德爾芙精品咖啡de rêve café」,就是在朋友介紹下才知道的,當時才剛開幕三個多月,本來以為也是家可愛的小店(因為店名吧!)沒想到走到門口才發現,哇!一整面落地玻璃窗,空間明亮清爽,還有不同風格的座位區隔,可以選擇高腳椅,或是舒服的個人沙發,但銀白色系加上黑色線條構築的空間,很有時尚感,後來米兒才知道,這裡的投資者也有投資時尚精品雜誌,才恍然大悟。 但是這裡最吸睛的自然不是空間感,而是一座座迷你型巴黎鐵塔,本來以為這只是裝飾品(因為這裡的LOGO就是巴黎鐵塔),後來才知道,原來是店家耗費重資特別去訂做的下午茶容器,所以點用的雙人下午茶是用一座迷你巴黎鐵塔上桌,真的相當吸睛! 在另一面長長的玻璃蛋糕櫃後,是在現場做蛋糕裝飾的甜點師傅,很認真的樣子,把一個個小小的甜點用新鮮水果裝飾得色彩繽紛而且誘人,聽說甜點的種類還會不定期更換內容和口味,除了雙人下午茶之外,也可以單點,但是對初次來嘗鮮的人來說,當然一定要弄一架巴黎鐵塔上桌才夠看囉! 整體吃下來,老實說德爾芙的甜點並不特別出色,但是我覺得這裡的重點應該是在舒服的空間和親切的服務(店員幾乎都是年輕帥哥,不知是否有特別挑過?嘻~),在這裡吃下午茶的整體氛圍很棒,也感受得到店家對經營這家店的用心,也許當時才剛開幕沒多久還在調整方向,希望下次有機會再去的時候,可以吃到更上一層樓的甜點! 巴黎鐵塔下午茶,包含2人分的飲料以及自選甜點和馬卡龍,說真的光看這樣子,很多女生的心都要融化了!這一分是599元,說真的實在太划算了!拿鐵咖啡的奶泡打得很細,也有漂亮的拉花,用雙層隔熱玻璃杯盛裝,加分不少。 類似歌劇蛋糕的巧克力蛋糕,巧克力味很香濃,可惜層次少了點。 水果泡芙,內餡水果和巧克力卡士達都不錯,可惜泡芙皮還需要加強。 另外單點的松露野菇薄餅,這道聽說在這裡很受歡迎,薄脆香酥的餅皮裡包上炒過的野菇和起司,最後淋上濃縮巴沙米可醋,十分爽口,味道也不賴,難怪很受歡迎。藍莓塔,看得出水果的新鮮程度吧?這雖然算不上什麼令人驚艷的作品,但是整體風味中規中矩。 香橙焦糖布蕾,看得出主廚有點想法,也認真用了香草籽去做布蕾,但若布蕾的質地再滑一點更棒囉! 相關報導,這裡居然還有麵食和蜜糖吐司,有機會再來試試。 門口招牌 甜點櫃和開放式廚房結合在一起,明亮清爽,大量大理石的運用,突顯出質感。黑白相映的高腳座位區 吸睛度百分百的巴黎鐵塔 門口很寬敞 也提供現場桌邊服務的手沖湛廬咖啡德爾芙精品咖啡de rêve café04-2201-0077台中市北區民權路411、413號11:30~20:30 繼續閱讀
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