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嵐山熟成牛かつ專売目前在台中共有五間分店,分別在台中西區、西屯區、南屯區、北屯區及大里區嵐山熟成牛かつ專売菜單嵐山的外帶便當盒是走日式便當路線,光是外盒看起來就好有質感阿極品唐揚雞丼飯 260元(外帶自取享8折優惠 208元)嵐山的外帶便當小菜類有溏心蛋、高麗菜絲、黃金泡菜及醃蘿蔔,白飯上頭還有淋上特製醬汁及洋蔥,吃起來像壽喜醬的感覺,鹹香中帶點微甜嵐山的唐揚雞份量給的超實在,採用去骨雞腿肉下去醃製入味,經過高溫油炸,將外皮炸至香脆不油膩,裡頭的肉質更是鮮嫩又多汁,吃上一塊就讓人停不下來嵐山燒肉盛合 320元(外帶自取享8折優惠 256元)想要一次吃到兩種主餐 ,點這個嵐山燒肉盛合就對了,主餐裡頭包含牛五花及極上肩牛小排,一旁一樣搭配溏心蛋、高麗菜絲、黃金泡菜及醃蘿蔔油脂豐富的牛五花經過炙燒,帶點微微焦香,一入口就能感受到濃郁的牛肉香氣,上頭淋上特製醬汁,醬香迷人不鹹膩,單吃或配飯都超好吃;另外極上肩小排則是帶有厚度,將肉質烤至七分熟,中間肉質還帶點粉嫩色澤,肉質軟嫩又多汁,冷掉吃也不會潤潤的特上照燒帶骨牛小排 升級男子漢份量 580元(外帶自取享8折優惠 464元)如果你是肉肉控,那
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嵐山熟成牛かつ專売目前在台中共有五間分店,分別在台中西區、西屯區、南屯區、北屯區及大里區


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嵐山熟成牛かつ專売菜單
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嵐山的外帶便當盒是走日式便當路線,光是外盒看起來就好有質感阿
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極品唐揚雞丼飯 260元(外帶自取享8折優惠 208元)


嵐山的外帶便當小菜類有溏心蛋、高麗菜絲、黃金泡菜及醃蘿蔔,白飯上頭還有淋上特製醬汁及洋蔥,吃起來像壽喜醬的感覺,鹹香中帶點微甜
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嵐山的唐揚雞份量給的超實在,採用去骨雞腿肉下去醃製入味,經過高溫油炸,將外皮炸至香脆不油膩,裡頭的肉質更是鮮嫩又多汁,吃上一塊就讓人停不下來
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嵐山燒肉盛合 320元(外帶自取享8折優惠 256元)


想要一次吃到兩種主餐 ,點這個嵐山燒肉盛合就對了,主餐裡頭包含牛五花及極上肩牛小排,一旁一樣搭配溏心蛋、高麗菜絲、黃金泡菜及醃蘿蔔
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油脂豐富的牛五花經過炙燒,帶點微微焦香,一入口就能感受到濃郁的牛肉香氣,上頭淋上特製醬汁,醬香迷人不鹹膩,單吃或配飯都超好吃;另外極上肩小排則是帶有厚度,將肉質烤至七分熟,中間肉質還帶點粉嫩色澤,肉質軟嫩又多汁,冷掉吃也不會潤潤的
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特上照燒帶骨牛小排 升級男子漢份量 580元(外帶自取享8折優惠 464元)


如果你是肉肉控,那你一定要試試嵐山這款特上照燒帶骨牛小排,升級成男子漢份量,讓你肉肉爽爽吃,堆疊高高的牛小排真的超爆量,肉多到讓你便當盒蓋不起來阿
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選用上等穀飼美國牛肉,再以祕製醬汁醃製後烤,肉質細緻軟嫩,帶有些許咬勁,讓人越嚼越香,單吃香氣迷人不死鹹,配上白飯享用滋味也是一絕阿
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秘製照燒雞腿丼飯定食 260元(外帶自取享8折優惠 208元)


來到嵐山,除了牛肉系列,這道秘製照燒雞腿丼飯定食糖糖個人超推薦!選用進口八兩雞腿,再以自製的照燒醬及蜂蜜將雞腿按摩並醃製一天一夜,讓香甜醬汁完全滲透在雞腿排裡頭,料理時再用大火乾煎方式逼出多餘油脂,色香味俱全
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光是油亮亮的外皮就讓人垂涎三尺阿,將外皮乾煎至酥脆口感,裡頭的肉質更是多汁鮮嫩,有了特製醬製的加持,讓鹹香雞腿排多了微甜的滋味,讓人一吃就愛上
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極品和牛漢堡排 280元(外帶自取享8折優惠 224元)


嵐山的極品和牛漢堡排是選用上等牛肉,再按照肥肉和瘦肉比例混合,接著加入了蒜頭、洋蔥、雞蛋等配料下去調製而成,和牛漢堡排不僅厚實,還足足有兩大塊這麼多呢
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和牛漢堡排口感非常紮實,香氣十足,鹹香中帶著微甜滋味,漢堡排的肉質非常多汁,一口咬下去,鮮甜的肉汁立刻在嘴裡爆開來,這款也深受小朋友們的喜愛呢
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點嵐山的便當系列均會附上一碗熱騰騰的味噌湯唷
嵐山炸牛排的便當真的超澎派,肉的份量都給的超實在,每一款便當都好吃
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
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號外號外!嵐山熟成牛かつ專売台中北屯店終於開幕啦!北屯的朋友們想吃炸牛排不必跑大里或西屯,在北屯也可以吃的到超人氣炸牛排專賣店"嵐山熟成牛かつ專売",超狂炸牛排,升級男子漢份量讓你肉量大爆表,不必花大錢也能吃到美國和牛,因人潮爆多,建議來之前先電話預訂~嵐山熟成牛かつ專売台中北屯店位在昌平路二段12之15巷這邊,距離松竹國小不遠,對面有個停車場,就在崇德八路上,步行不到一分鐘,11點半開門,糖糖11:40到店時已經大排長龍啦嵐山熟成牛かつ專売台中北屯店的空間更大了,空間寬敞,座位數更多,採光明亮,除了一樓,北屯店這次還多了二樓的座位區嵐山熟成牛かつ專売主打炸牛排定食,還有超狂爆肉山丼定食及一般的日式定食,主餐類均附上白飯、蛋、味噌湯及高麗菜絲,另外也可以加價升級成套餐,餐點內容物更豐富胡麻時蔬 60元嵐山炸牛排的胡麻時蔬是糖糖最愛的秋葵,淋上胡麻醬汁,佐上白芝麻增添香氣,爽脆帶點黏稠口感,好吃又開胃和風炸豆腐 80元使用軟嫩的雞蛋豆腐下去酥炸至金黃色澤,外脆內嫩,香氣十足,就算冷掉依舊酥脆可口,好吃不油膩名古屋赤味噌牛肉 140元這道名古屋赤味噌牛肉也是讓糖糖大大驚豔,裡頭的牛肉份量十
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號外號外!嵐山熟成牛かつ專売台中北屯店終於開幕啦!北屯的朋友們想吃炸牛排不必跑大里或西屯,在北屯也可以吃的到超人氣炸牛排專賣店"嵐山熟成牛かつ專売",超狂炸牛排,升級男子漢份量讓你肉量大爆表,不必花大錢也能吃到美國和牛,因人潮爆多,建議來之前先電話預訂~
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嵐山熟成牛かつ專売台中北屯店位在昌平路二段12之15巷這邊,距離松竹國小不遠,對面有個停車場,就在崇德八路上,步行不到一分鐘,11點半開門,糖糖11:40到店時已經大排長龍啦
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嵐山熟成牛かつ專売台中北屯店的空間更大了,空間寬敞,座位數更多,採光明亮,除了一樓,北屯店這次還多了二樓的座位區
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嵐山熟成牛かつ專売主打炸牛排定食,還有超狂爆肉山丼定食及一般的日式定食,主餐類均附上白飯、蛋、味噌湯及高麗菜絲,另外也可以加價升級成套餐,餐點內容物更豐富
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胡麻時蔬 60元

嵐山炸牛排的胡麻時蔬是糖糖最愛的秋葵,淋上胡麻醬汁,佐上白芝麻增添香氣,爽脆帶點黏稠口感,好吃又開胃
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和風炸豆腐 80元

使用軟嫩的雞蛋豆腐下去酥炸至金黃色澤,外脆內嫩,香氣十足,就算冷掉依舊酥脆可口,好吃不油膩
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名古屋赤味噌牛肉 140元

這道名古屋赤味噌牛肉也是讓糖糖大大驚豔,裡頭的牛肉份量十足,切成塊狀,滷得非常入味,肉質軟嫩多汁,醬汁不過鹹,單吃美味,也非常下飯
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炸霜降羽下肉 升級男子漢份量 450元

來到嵐山炸牛排,當然少不了經典炸牛排囉,這裡的炸牛排有兩種,一種是炸霜降羽下肉,另一個是炸極上肩牛小排,糖糖這次選的是炸霜降羽下肉,選用肩胛里肌內側的肉,因數量稀少,常被稱為夢幻肉,含有豐富油花,口感軟嫩又帶有濃郁的牛肉鮮味
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剛上桌時的炸牛排約3分熟,酥脆的外皮,中間肉質呈現粉嫩色澤,旁邊附上烤爐,可自行加熱至喜愛的熟度,糖糖覺得5-7分熟度最剛好
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酥炸的外皮經過加熱後雖然少了剛炸好的酥脆口感,不過肉質依然軟嫩多汁,牛肉香氣非常濃郁,讓人難以忘懷的滋味
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美國SRF極黑和牛 升級男子漢份量 780元

想吃頂級和牛,在嵐山炸牛排也吃的到,選用美國最高等級的金標的SRF極黑和牛,由日本和牛與安格斯牛混種,保留安格斯牛精純紮實的肉質及獨特肉香,更多了日本和牛細密大理石紋的油花
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將和牛烤約3-5分熟度,入口即化的滋味,牛肉香氣立刻在嘴裡化開來,真的好香,肉質更是嫩到不行,鮮嫩多汁的美味讓人一吃就愛上
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秘製照燒雞腿丼定食 250元

每次來嵐山炸牛排都吃他們家的牛排居多,這次多點了店家推薦的秘製照燒雞腿丼定食,一上桌立刻驚豔全場,雞腿排油亮亮的外皮,看起來也太好吃了,而且雞腿排超大塊,快把碗都給佔據了

嵐山炸牛排的秘製雞腿真的是數一數二的好吃,外皮乾煎至香脆可口,肉質更是鮮嫩多汁,糖糖覺得最迷人的地方是他們家的醬汁,鹹香中帶點微甜的滋味,讓人一吃就愛上,不僅炸牛排及和牛,這道秘製照燒雞腿丼定食糖糖也大力推薦
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義式提拉米蘇 130元

吃完定食,想要來個甜點ending不必跑甜點店,在嵐山炸牛排也可以吃到美味的提拉米蘇,濃郁的馬斯卡彭乳酪交織著可可粉的苦甜滋味,入口香醇,綿密好吃,冰冰涼涼的超讚
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焦糖芭娜娜提拉米蘇 150元

另外這個焦糖芭娜娜提拉米蘇是嵐山炸牛排最近推出的新口味提拉米蘇,本來想說看到焦糖跟香蕉,感覺會很甜,沒想到吃起來甜度適中,咖啡香中多了迷人的焦糖香氣,裡頭還吃的到新鮮的香蕉塊,讓層次變得更豐富,好吃不膩口
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日本青森蘋果汁 160元

自從上次喝了日本青森蘋果汁後,糖糖每次來嵐山炸牛排都必點,一杯約350cc,一入口濃濃的蘋果香氣立刻在嘴裡蔓延開來,蘋果香氣真的好香好濃,喝起來酸酸甜甜的,超好喝


現在想吃嵐山熟成牛かつ專売的炸牛排,除了大里、西屯,在北屯也吃得到囉,空間更加寬敞舒適,斜對面就有停車場,停車非常便利,每次來吃都讓糖糖回味無窮,炸牛排跟和牛真的一絕,是說糖糖這次來發現他們家的秘製照燒雞腿丼定食也超好吃,會讓你大大驚豔,愛吃雞腿排的朋友一定要來試試,因人潮眾多,建議大家來之前先訂位避免客滿久候唷
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