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2017-09-13
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無意間在南屯區黎明路上發現這家合口味的大腸麵線店調味上比較沒有中南部習慣的甜味和爛糊屬於北部路線，不糊的麵線來著超合台北人-艾米的喜好啊! 店名就叫【台北大腸蚵仔麵線】黎明店位置就在黎明路二段、三厝東一巷口斜對面是九鬼麵包店這個方向再往下走是大墩十一街路口好像是加盟店體系的樣子店前邊有個小洗手台，還有美妝鏡 ^^用餐區不大，大約四張桌子而已有冷氣吹有電視看 進門右手邊是外帶區旁邊有裝好的夾鍊袋辣椒醬供客人自取全商品寫在牆上許久沒來，發現某些品項小漲了基本上仍是便宜小吃的銅板價位 桌上基本調味品有烏醋、蒜泥、辣椒醬 辣椒醬蓋子上叮嚀著"辣椒很辣"是真的世界辣喔千萬要惦惦有沒有那個屁股再加嘿 XD大腸麵線(小) $40麵線端來時表面只有點綴少許香菜蒜泥和辣椒醬是我自己加的蒜泥、烏醋我會加很多而且一定要烏醋，白醋是不對味的(還真的有看過麵線攤給白醋呢 XD)看顏色就猜得到這大腸滷得挺夠味的至少有上色 ^^ 這家的大腸給得不算少今天點的小碗裡頭數量算很多了大腸果然夠入味，咬起來頗Q軟處理得很乾淨，吃起來沒有臭腥味，真不錯麵線裡只有純的紅麵線沒有紅蘿蔔絲、筍絲、蛋花、腐
無意間在南屯區黎明路上發現這家合口味的大腸麵線店調味上比較沒有中南部習慣的甜味和爛糊
屬於北部路線，不糊的麵線來著
超合台北人-艾米的喜好啊!
店名就叫【台北大腸蚵仔麵線】黎明店
位置就在黎明路二段、三厝東一巷口
斜對面是九鬼麵包店
這個方向再往下走是大墩十一街路口
好像是加盟店體系的樣子
店前邊有個小洗手台，還有美妝鏡 ^^
用餐區不大，大約四張桌子而已有冷氣吹有電視看
進門右手邊是外帶區旁邊有裝好的夾鍊袋辣椒醬供客人自取
全商品寫在牆上許久沒來，發現某些品項小漲了
基本上仍是便宜小吃的銅板價位
桌上基本調味品有烏醋、蒜泥、辣椒醬
辣椒醬蓋子上叮嚀著"辣椒很辣"是真的世界辣喔
千萬要惦惦有沒有那個屁股再加嘿 XD
大腸麵線(小) $40麵線端來時表面只有點綴少許香菜
蒜泥和辣椒醬是我自己加的
蒜泥、烏醋我會加很多
而且一定要烏醋，白醋是不對味的
(還真的有看過麵線攤給白醋呢 XD)
看顏色就猜得到這大腸滷得挺夠味的至少有上色 ^^
這家的大腸給得不算少今天點的小碗裡頭數量算很多了
大腸果然夠入味，咬起來頗Q軟
處理得很乾淨，吃起來沒有臭腥味，真不錯
麵線裡只有純的紅麵線沒有紅蘿蔔絲、筍絲、蛋花、腐皮、高麗菜、黑木耳絲...之類的奇怪物
紅麵線比鹿港王罔麵線糊來得粗一咪咪
艾米在台北吃的麵線就是長這樣，沒錯!
湯頭是偏柴魚沙茶味口味重一點，沒有王罔那麼甜
還是北部風味麵線才合我的胃啊冬天最愛打包幾碗大腸麵線回家
熱呼呼配著電視撈著吃，超級幸福呢!
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