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2014-12-22
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前陣子一直看見很多朋友在FB瘋狂打卡來這間吃，看得我垂涎三尺，一直都想找個機會來吃。最近剛好找到機會可以來吃囉！ 因為前幾年的八集屋好像不是在大雅路上，而經過他的搬家，網路上曾分享過此間燒烤店的食記文已不太能夠拿來參考。 ＊消費方式平日中午:am11:30~pm03:30平日宵夜m10:30~am02:00 (星期一到四)可以點３９９元起的餐點假日:全天候只能點４３９元起的餐點（以上均要加上一成服務費） 上網也找不到他們的官網，只有FB粉絲團，下面這張是他們近期的菜單。若是點３９９元的燒烤就只能點藍色的部分，點４３９的話就可以點綠色和藍色的部分，以此類推。 之前好像是沒有這樣分，生蠔什麼的全部都能點，我們太晚發現這間了…可惜因為沒來吃過，所以我們就點了３９９的先吃看看囉！點菜方式則是由左而右打勾，按照每桌人數算量上菜。菜會全部上完之後才將菜單交還給我們，然後才能再次點餐。如此是能避免菜漏上，缺點就是吃到好吃的不能馬上在點囉！而且滿桌子都是食物也不太好意思讓人一直再加點 位置還算大，一桌能坐四個人，有燒烤也有火鍋。剛入座服務生就先幫我們點火鍋湯底，有雞湯、麻辣，還有一個似乎是泡菜
前陣子一直看見很多朋友在FB瘋狂打卡來這間吃，看得我垂涎三尺，一直都想找個機會來吃。最近剛好找到機會可以來吃囉！ 
因為前幾年的八集屋好像不是在大雅路上，而經過他的搬家，網路上曾分享過此間燒烤店的食記文已不太能夠拿來參考。＊消費方式
平日中午:am11:30~pm03:30
平日宵夜m10:30~am02:00 (星期一到四)
可以點３９９元起的餐點
假日:全天候只能點４３９元起的餐點（以上均要加上一成服務費）
上網也找不到他們的官網，只有FB粉絲團，下面這張是他們近期的菜單。若是點３９９元的燒烤就只能點藍色的部分，點４３９的話就可以點綠色和藍色的部分，以此類推。
之前好像是沒有這樣分，生蠔什麼的全部都能點，我們太晚發現這間了…可惜因為沒來吃過，所以我們就點了３９９的先吃看看囉！點菜方式則是由左而右打勾，按照每桌人數算量上菜。菜會全部上完之後才將菜單交還給我們，然後才能再次點餐。如此是能避免菜漏上，缺點就是吃到好吃的不能馬上在點囉！而且滿桌子都是食物也不太好意思讓人一直再加點 
位置還算大，一桌能坐四個人，有燒烤也有火鍋。剛入座服務生就先幫我們點火鍋湯底，有雞湯、麻辣，還有一個似乎是泡菜（有點忘了）我們點了雞湯湯底，因為今天的主角不是火鍋，所以隨便點湊合著吃了。
左邊是他們的火鍋料區，食材不怎麼豐富，畢竟是燒烤店……右邊是需要加購的啤酒區，我們是都沒喝啦～
醬料區還算ＯＫ，水果醋醬油看起來挺讓我中意的，上面還寫著味噌醬＋水果醋醬油＝讚！實際上加了配了肉吃還不錯～但是單吃水果醋醬油就很酸……中間的海鮮醬吃起來有點像塔塔醬，偶爾吃膩了重鹹的味噌、醬油，可以改沾一點來吃，換換風味。 
熟食＆水果區 這邊不固定出什麼菜，有時是炸薯條、水果或是毛豆之類的小菜。
飲料區 如上圖，普普通通。我個人是比較喜歡現搖的手調飲料，像石頭那種的，就算喝起來不怎麼樣，感覺也好很多，因此我只喝白開水囉！飲料區旁邊接著熟食區，我沒拍到熟食區。內容大概就是兩三樣水果放在盤子上，用保鮮膜蓋著，還有豆皮壽司，不怎麼豐富，有點弱掉，所以他們的熟食區我都沒碰到。 
這間的上菜方式不像之前吃過的燒烤店會先問是否要先各上一盤基本肉盤，而是將菜單拿給我們點完後才將菜一起全部上。因此將火鍋送上後，讓我們自己去火鍋料區夾完料，也許是假日客人比較多，但也沒有整間店坐滿，我們的火鍋都煮上一輪了，燒烤類都還沒來（入座約過了１０幾分鐘吧）讓我不太高興，差點想翻桌。 
終於等到上菜，桌子就是會變成這副模樣="=可能是我們一次點太多吧～但是等好久肚子超餓的啦！！！因此也沒特別去看哪盤肉是什麼，我是覺得都大同小異，因為這間店似乎是走味噌風，每盤基本的肉盤都會淋上味噌醬，所以其實烤完之後也不太需要沾醬，因為就有鹹了。肉品除了豬小排之外，其餘都切的挺薄的，放上烤網一下子就熟了。 培根串燒（沒拍到），但是強烈建議去的話可以點來吃，雖然培根很不健康，但是超好吃的啦！！＞Ｗ＜ 另外還有生牛肉，它上面雖然寫著（生食），但是上菜時我們根本不知道哪盤是它，只有有一盤下面放著洋蔥和和風醬的肉片，看起來似乎是它，但Ｗ先生說可以生食的生牛肉應該是軟嫩的，剛上的肉品全部都像是從冷凍庫拿出來的，因此那盤似乎是生牛肉的傢伙也被我們烤來吃了… 海鮮的部分我比較愛，鯛魚下巴和鮭魚下巴我就點了兩三次，鮭魚下巴比較沒那麼油膩。另外還有象拔蚌，位於上圖的最上面那盤白白的東西。一開始我還以為是魷魚之類的，但是口感吃起來又ㄎㄠㄎㄠ的不像，別間燒烤店似乎很少提供象拔蚌，之前都沒吃過，因此覺得挺新奇的！ 
奶油蛤 真的要誇獎一下，他們的蛤仔很新鮮，因為上桌烤的時候還看見他們活著在動。雖然活生生的將它們烤熟很殘忍……但是新鮮勝過一切啊！
加拿大生蠔 (2014.2.4 二訪，點了499的方案)這個真的是超讚！
不過烤的時間太長加上太佔位置，
所以最後我們都直接丟入火鍋裡煮比較快！
由於每次點菜是用打勾的，
出菜數量都是照桌數人頭算的，
所以到最後幾次加點，我們都直接點好幾個，
５００元就是要這樣吃才過癮～～！！
酒蛤也不錯，烤熟之後有淡淡的酒香味，不過有點鹹。當然最後這碗＂蜆湯＂都入了需要好好＂補一補＂的人肚子裡了～雖說吃燒烤最主要的就是吃肉，但是我喜歡烤一些小物，像是上圖最下面圓圓的薯片和南瓜片，烤完之後脆脆的超好吃，像是餅乾一樣，菜單上有四格我就點了三格！另外還有冰心地瓜也不錯，烤熱之後更甜更鬆軟。
日式麻糬別間燒烤店好像都是附煉乳和花生粉，它附上的是蜂蜜，感覺起來比較健康無負擔，而且吃起來也比較沒有像煉乳一樣那麼膩，因此我點了兩三盤來吃！ 另外我還有點了一些小菜，但沒一一拍照，稍微說下心得。涼拌豆腐：感覺像是超市賣的中華豆腐，切個半塊放在碗裡，淋上些許醬油膏和柴魚片，但我還是吃得很開心！哈哈和風海帶芽沙拉：不怎麼推薦。裡面裝的是生菜和海帶芽，但它的和風醬汁太酸了！我吞得有點累…特製泡菜：單吃的時候普普，但是偶爾可以配著烤豬肉吃還不錯。 吃飽後就是甜點時刻啦～（灑花） 
果凍區 裡面放著蛋糕，我沒去夾來吃，因為不太入我的眼。倒是下面的果凍我拿了一盒來吃，是杏仁凍。味道還可以，不過應該就是拿杏仁粉泡然後結成凍的我猜。
冰品區 剛進入這間店的時候沒特別去注意它的冰淇淋，沒想到是明治冰淇淋耶～～而且口味剛好都是我愛的！！好開心^^咖啡巧克力的快沒了，但是我硬是挖了一小坨來吃，巧克力餅乾牛奶的那個也很棒，最愛的是抹茶，吃完又再次續球…直接跟杏仁凍混著吃，真是太美味了～～！！另外旁邊有放一些普通的小冰棒，我就沒去拿來吃了！
結論 我們下午一點入場，一開始餓著等了十幾分鐘是很不爽，還讓我在ＦＢ打卡說下次不來了！但我想應該是客人多才會如此。服務雖然普普，但是請他們換烤網加炭手腳還算快。但是食物的美味、海鮮的新鮮和冰品很中我的胃口，價錢也還算ＯＫ，因為用餐時間雖然是２。５小時，我們應該要在３點半離開才對，但過了用餐時間沒什麼客人他們也不會趕人，因此我們從１點吃到４點半…總結就是應該還會再找機會來吃的～～
營業資訊 電話：04-2298-8875
地址： 台中市北區大雅路464號
P.S. 八集屋吃到飽營業至5/18，因食材水電成本過高，無法以吃到飽的方式經營，將於5/19正式結束。
六月初即將以（八集屋生猛海鮮）繼續服務。（更新於2014.5.21)
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