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彰化有不二坊,台中有不二糕餅,兩家我都買過吃過,我個人是覺得兩家都不錯吃!網路上資訊顯示兩家是家族企業,不二坊是二代經營,不二糕餅則是三代經營,共享阿公(第一代)的祖傳秘方,原物料也都相同,不二糕餅的人潮沒有不二坊那麼誇張,不喜歡等待排隊的建議可以買不二糕餅。台中蛋黃酥名店「 不二糕餅 」,蛋黃酥最新價格,傳承50年老餅店不二家手工製餅!台中不二糕餅位於南屯永春東七路上,我是非假日的下午來買,當時沒有什麼人潮,進去後就直接買了,完全沒有等待。有別於彰化老店不二坊,不二糕餅店面較為新穎,門口還有幾個停車位可停車!不二糕餅包裝要精緻許多,六入是紅色的紙盒,之前買不二坊的六入是塑膠盒,但老店也是有老店的風味。六入一盒價格是380元,換算下來一顆要價將近64元,是真的不便宜。這是不二糕餅品項最新單價,今年(2025)價格全面調漲。不二糕餅除了可以買到蛋黃酥之外,還有檸月酥、茶鳳黃、福令卡等,本來我還有想買福令卡但因為要冰,就沒有買了。不二糕餅的蛋黃酥使用祖傳秘方的酥皮,包裹著紐西蘭天然奶油特製的烏豆沙以及特選濕潤的紅土鹹蛋黃,餅皮酥鬆有層次、烏豆沙餡甜而不膩。不二糕餅的蛋黃酥無論色澤還是外觀都
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彰化有不二坊,台中有不二糕餅,兩家我都買過吃過,我個人是覺得兩家都不錯吃!

網路上資訊顯示兩家是家族企業,不二坊是二代經營,不二糕餅則是三代經營,共享阿公(第一代)的祖傳秘方,原物料也都相同,不二糕餅的人潮沒有不二坊那麼誇張,不喜歡等待排隊的建議可以買不二糕餅。

台中蛋黃酥名店「 不二糕餅 」,蛋黃酥最新價格,傳承50年老餅店不二家手工製餅!
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台中不二糕餅位於南屯永春東七路上,我是非假日的下午來買,當時沒有什麼人潮,進去後就直接買了,完全沒有等待。

有別於彰化老店不二坊,不二糕餅店面較為新穎,門口還有幾個停車位可停車!
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不二糕餅包裝要精緻許多,六入是紅色的紙盒,之前買不二坊的六入是塑膠盒,但老店也是有老店的風味。

六入一盒價格是380元,換算下來一顆要價將近64元,是真的不便宜。
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這是不二糕餅品項最新單價,今年(2025)價格全面調漲。

不二糕餅除了可以買到蛋黃酥之外,還有檸月酥、茶鳳黃、福令卡等,本來我還有想買福令卡但因為要冰,就沒有買了。
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不二糕餅的蛋黃酥使用祖傳秘方的酥皮,包裹著紐西蘭天然奶油特製的烏豆沙以及特選濕潤的紅土鹹蛋黃,餅皮酥鬆有層次、烏豆沙餡甜而不膩。
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不二糕餅的蛋黃酥無論色澤還是外觀都很誘人,金黃飽滿,賣相很好,送禮也特別好看。
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無論餅皮、烏豆沙還是紅土鹹蛋黃都好好吃,而且完全不會覺得膩口,要不是怕熱量高一次吃兩三顆也沒問題。
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雖然價格不便宜,熱量也高,但偶爾吃一次嚐嚐味道真的挺不錯的,久久沒吃真的會想念耶!讓我下次到台中有機會還是會想要過來買!
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最後附上不二糕餅2025春節營業時間給大家參考,1/31-2/9是店休時間喔,可別想說春節假期時間要來買,2/10才恢復正常營業。



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每到中秋節前夕,彰化這家排到一個爆炸的 不二坊蛋黃酥,其實在台中也有店,叫做不二糕餅,一樣也很受人喜歡,但其實差別在哪呢?都是家族企業,差在彰化不二坊是二代經營,台中不二糕餅是第三代經營。但兩間都是各自獨立經營非分店概念,只是都使用一樣的原物料與作法,畢竟是家族共享的祖傳秘方,這樣理解了嗎?台中不二糕餅不論是外觀、包裝還有口味上也都更具時尚感,而且經常會推出與時俱進的創意口味,尤其擅長把台式糕餅直接2.0大升級,例如入點茶加點檸檬等..,吃起來更解膩也更受年輕人歡迎。近期推出的「芙令卡」其實就是台式西餅,俗稱的牛粒、台式馬卡龍,保留其傳統造型,改良口感,讓蓬鬆柔軟更進化,改了名字後就有了新生命似的,不但致敬了經典,也讓口感更升級。不二糕餅|交通位置位於南屯區永春東七路上,這裡沒這麼市區,停車比較方便但其實店門口就有專屬停車位了,這裡不需要大排隊而且也好停車。店內不大,主要是提供展示與販售。即使是平日,一樣一直都有排隊人潮。展示的產品不多也是因為店內賣的品項本來就少,經典的幾種就夠了。當然祖傳秘方 獨門招牌就是蛋黃酥。因為店員手速也快,所以等待時間沒很長。店員本身口罩、頭套包緊緊所以服務
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每到中秋節前夕,彰化這家排到一個爆炸的 不二坊蛋黃酥,其實在台中也有店,叫做不二糕餅,一樣也很受人喜歡,但其實差別在哪呢?都是家族企業,差在彰化不二坊是二代經營,台中不二糕餅是第三代經營。但兩間都是各自獨立經營非分店概念,只是都使用一樣的原物料與作法,畢竟是家族共享的祖傳秘方,這樣理解了嗎?

台中不二糕餅不論是外觀、包裝還有口味上也都更具時尚感,而且經常會推出與時俱進的創意口味,尤其擅長把台式糕餅直接2.0大升級,例如入點茶加點檸檬等..,吃起來更解膩也更受年輕人歡迎。

近期推出的「芙令卡」其實就是台式西餅,俗稱的牛粒、台式馬卡龍,保留其傳統造型,改良口感,讓蓬鬆柔軟更進化,改了名字後就有了新生命似的,不但致敬了經典,也讓口感更升級。
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不二糕餅|交通位置
位於南屯區永春東七路上,這裡沒這麼市區,停車比較方便
但其實店門口就有專屬停車位了,這裡不需要大排隊而且也好停車。
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店內不大,主要是提供展示與販售。
即使是平日,一樣一直都有排隊人潮。
展示的產品不多
也是因為店內賣的品項本來就少,經典的幾種就夠了。
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當然祖傳秘方 獨門招牌就是蛋黃酥。
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因為店員手速也快,所以等待時間沒很長。
店員本身口罩、頭套包緊緊
所以服務上就比較冷淡一點,說實在也是忙啦。
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芙令卡
新品芙令卡的包裝很討喜
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包裝外觀就是熟悉的台式馬卡龍。
這樣一盒12入要180元
價格上還可以,口味上超不超值就很看人了。
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不過蓬鬆感確實明顯有升級
跟熟悉的牛粒不一樣,雖然外觀類似,但食材用的不太相同。
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這裡採用的是頂級法國發酵奶油,讓蛋糕口感像雲朵般蓬鬆柔軟,中間的夾心採用鹹甜奶油,滑順但不膩口,層次豐富且細緻。
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雖然蛋糕部分對我來說還是太甜,但中間的鹹甜奶油頗驚喜
然後蓬鬆柔軟的程度確實讓人對牛粒有小改觀,喔不..人家是芙令卡啦。
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我們同時也買了小茶蛋禮盒
其實就是三個蛋黃酥+四個茶鳳黃的組合。
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蛋黃酥大家應該可以理解
但茶鳳黃是什麼呢?其實就是鳳凰酥的概念,鳳梨酥+鹹蛋黃
但這裡還加了一味就是高山烏龍茶,讓餅皮多了茶香。
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茶鳳黃
採用傳統鳳梨餡加入紅土醃漬鹹蛋黃,酥香餅皮融入高山烏龍茶,鹹甜餡料搭配有著茶香尾韻的餅皮,香甜不膩口。
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餅皮挺酥脆的,隔天吃還是有酥感
內餡也不會太過甜膩,酸甜鳳梨餡料+鹹蛋黃,鹹甜帶微酸。
至於那個高山烏龍茶的茶香,我是覺得解膩部分有,但茶香沒有很顯就是了。
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蛋黃酥
不二家族招牌的蛋黃酥終於來了!聽朋友說兩家的作法食材都一樣,但彰化不二坊的餅皮酥脆度好像更厲害一點!不過對我來說能不用排隊或跑到彰化就能吃到的話,我在這家吃也一樣啦。
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運用紐西蘭天然奶油特製的紅豆餡加上產地直送紅土鹹蛋黃,有層次感的酥鬆餅皮挺脆口的其實。我是覺得鹹蛋黃也是真的大顆,紅豆餡不會太甜膩搶味這點很棒。

然後先是鹹後才是甜最後是酥脆餅皮堆疊出的口感我很喜歡,對我這個非糕餅控而言,確實比較不膩口,而且內餡本身是有濕潤度的,吃完也不會嘴乾。不過我朋友覺得蛋黃酥的部分,她個人會更喜歡這家窯烤蛋黃酥。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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