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2015-04-29
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前幾天吃了Eddie’s Tiramisu雖然還不能說好~好~吃~喔~不過卻是稱得上價格合理品質不錯的Tiramisu，我想可以找個時間跑一趟基隆品嚐其他的品項，尤其想吃吃看他的英式磅蛋糕！沒想到週末一群基隆在地的朋友要約碰面，我提議去Eddie的店~Eddie’s Café et Tiramisu是一對年輕夫妻在基隆果菜市場的老舊公寓群的一樓開的咖啡店，這種老公寓的一樓有特別高的樓層，只是偏遠到連這群基隆朋友這輩子也沒來過的區域，而今天周末店裡還客滿~厲害吧~對於英式磅蛋糕；我是矛盾的喜歡著，我害怕它油呼呼的又很甜膩膩~可是偏偏它粗糙不彈Q的糕體對我有著莫名的吸引力，久久會想要吃一下，而Eddie說他修改了配方，降低了油呼呼與甜膩膩~我當然選擇巧克力口味，第一眼見到這蛋糕……也改得太多了吧！像不像現在流行的溶漿巧克力呢？！這蛋糕吃得出巧克力芳香；那是法芙那的巧克力與無糖可可粉的魅力，這是一款好吃的巧克力蛋糕，但是已經不是磅蛋糕……我欣賞這蛋糕的美味確因少了磅蛋糕的口感而有一點點失落……搭配中度烘焙單品是清淡的香甜，是的；屬於黑咖啡的一種……清、香、甘、甜！不過口味比想像中的淡……手工
前幾天吃了Eddie’s Tiramisu雖然還不能說好~好~吃~喔~
不過卻是稱得上價格合理品質不錯的Tiramisu，我想可以找個時間跑一趟基隆品嚐其他的品項，
尤其想吃吃看他的英式磅蛋糕！沒想到週末一群基隆在地的朋友要約碰面，我提議去Eddie的店~
Eddie’s Café et Tiramisu是一對年輕夫妻在基隆果菜市場的老舊公寓群的一樓開的咖啡店，這種老公寓的一樓有特別高的樓層，只是偏遠到連這群基隆朋友這輩子也沒來過的區域，
而今天周末店裡還客滿~厲害吧~
對於英式磅蛋糕；我是矛盾的喜歡著，我害怕它油呼呼的又很甜膩膩~可是偏偏它粗糙不彈Q的糕體對我有著莫名的吸引力，久久會想要吃一下，
而Eddie說他修改了配方，降低了油呼呼與甜膩膩~
我當然選擇巧克力口味，第一眼見到這蛋糕……也改得太多了吧！
像不像現在流行的溶漿巧克力呢？！
這蛋糕吃得出巧克力芳香；那是法芙那的巧克力與無糖可可粉的魅力，
這是一款好吃的巧克力蛋糕，但是已經不是磅蛋糕……我欣賞這蛋糕的美味確因少了磅蛋糕的口感而有一點點失落……
搭配中度烘焙單品是清淡的香甜，是的；屬於黑咖啡的一種……清、香、甘、甜！不過口味比想像中的淡……
手工餅乾也很好吃，不會太甜膩，我最喜歡的當然是巧克力口味喽~
Menu在牆上，價格合理，蛋糕價格帶在NT$90上下~法式烤布蕾值得品嚐，新鮮香草子為美味加分，
焦糖夠薄所以增加的甜度適中，布丁的質感硬度多一點；口感扎實多一點~
卡布拉花得漂亮，水果煮茶也香甜~
有才氣的人似乎多一點傲氣，說好聽一點就是多了自信與驕傲！Eiddie就是這樣的一位年輕人~
當我們離開後同行的友人說：東西不難吃，但是我不喜歡這個老闆！他~太驕傲了~Eddie的糕點雖然說不上非常好吃；當然更用不上“天殺的好吃”來強調啦！！但是卻也表現不俗，價格又相當合理，
不過有時候商品、價格吸引人、地段也要吸引人、老闆更是吸引人的重要關鍵喔~
無論如何算是多一個基隆廟口以外的選擇吧~
Eddie's Tiramisu 艾迪的提拉米蘇
營業時間:10: 00A M-6:00PM
地址：基隆市仁愛區華四街25號
電話：0926-264013
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