老曹餛飩

營業中

休息中

Item: 老曹餛飩
Rating: 3
Author: Sisyhsiung

3.5

11 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

板橋區

$100 以下

台灣菜麵點

Sisyhsiung

等級1

板橋老味道「老曹餛飩」，70年前在「黃石市場」擺攤販售外省口味的餛飩湯、陽春麵、滷味⋯第二代接手有了自己的1樓鋪位，仍維持銅板美食、平價小吃的傳統。鎮店之寶是自製的油䓤新鮮提味，豬油紅䓤頭的傳統古早味。餛飩是改良自上海大餛飩的縮小版，相異於皮薄的扁食。麵條選用細條陽春麵，嗜辣者可酌加其自製的特調辣椒與蒜泥提味。餛蛋 NT$50 餛飩湯+半熟蛋包乾麵 NT$35 古早味細陽春麵

板橋老味道「老曹餛飩」，70年前在「黃石市場」擺攤販售外省口味的餛飩湯、陽春麵、滷味⋯第二代接手有了自己的1樓鋪位，仍維持銅板美食、平價小吃的傳統。
鎮店之寶是自製的油䓤新鮮提味，豬油紅䓤頭的傳統古早味。
餛飩是改良自上海大餛飩的縮小版，相異於皮薄的扁食。
麵條選用細條陽春麵，嗜辣者可酌加其自製的特調辣椒與蒜泥提味。
餛蛋 NT$50 餛飩湯+半熟蛋包
乾麵 NT$35 古早味細陽春麵