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2015-10-21
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今年這個時期也差不多該到北海岸吃個螃蟹,不得不說萬里蟹的品牌熱潮炒得挺好,才晚了點出門到龜吼漁港就車位難求,人客阿~要吃真的請早... 去年野柳的溪嫂活海鮮我是很滿意,這次則試試這間龜吼較低調的一品鮮,他的店名其實是代客料理,人多一點去漁市買買再來料理當然會比較划算。(永無止境的車龍)運氣很好我倆才剛進門,大姐就說還剩一個小桌問我們要不要,當然要~趕快入座,這可是假日中午12點,能馬上有座位堪稱神奇,不過附近幾家熱門餐廳就不可能了,連門口都塞滿滿的。除了菜單上價位蠻平實的菜色,也可以到店門口選海鮮,要了花蟹、北極貝、包公魚,這天的花蟹有點可憐,遍尋不著還以為眼花了,大姐說漁船沒出去,目前只有一隻大的(斷螯)、兩隻小的(真的有點小),只買一隻怕嫌不夠只好一大一小,大的750元/斤,兩隻蟹含料理費共700元。(現撈現秤,都要另加料理費)(店內環境就是簡潔風格)<清蒸花蟹 NT$700>一大一小蒸出來像是"爸爸去哪兒",肉質都還算是扎實有甜,就是仍不及上回在溪嫂吃到的爆炸鮮甜味,食運就是如此重要。還是大隻點的吃起來肉才豐厚,小隻的總不免出現一種雞肋感~<塔香海瓜子 NT$180>這是J女的固
今年這個時期也差不多該到北海岸吃個螃蟹,不得不說萬里蟹的品牌熱潮炒得挺好,
才晚了點出門到龜吼漁港就車位難求,人客阿~要吃真的請早...
他的店名其實是代客料理,人多一點去漁市買買再來料理當然會比較划算。
當然要~趕快入座,這可是假日中午12點,能馬上有座位堪稱神奇,
不過附近幾家熱門餐廳就不可能了,連門口都塞滿滿的。
要了花蟹、北極貝、包公魚,這天的花蟹有點可憐,遍尋不著還以為眼花了,
大姐說漁船沒出去,目前只有一隻大的(斷螯)、兩隻小的(真的有點小),
只買一隻怕嫌不夠只好一大一小,大的750元/斤,兩隻蟹含料理費共700元。
一大一小蒸出來像是"爸爸去哪兒",肉質都還算是扎實有甜,
就是仍不及上回在溪嫂吃到的爆炸鮮甜味,食運就是如此重要。
還是大隻點的吃起來肉才豐厚,小隻的總不免出現一種雞肋感~
這是J女的固定主食,還蠻飽滿味濃的,不錯吃喔!
煎得頗鬆軟,風味不錯,只是飛魚卵的量...沒仔細看還以為沒放到。
原本是要求做清蒸和魚湯兩吃,450含兩吃料理費150應該是600元,
但師傅居然做成一吃,不過大姐蠻有誠意來道歉,料理費只算50元,
但我想喝魚湯阿...對我來說這種事不是差那1~200元的,感覺難免打了折扣。
蔥絲搭配鹹甜蒸煮醬油就是永遠不膩的台灣味。
一上桌看過去心裡就知道糟,漁港的海產店真的不一定ok阿...
秤了六顆做鹽烤,汁液附著在貝肉上可沒有流出,味道還ok~
下飯菜卻是很晚才上來,鹹度再低一點,蒜酥的噴香味能提升,應該就會覺得不錯。
必須的纖維質,呵呵~
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