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2019-11-04
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台北山羊城全羊館羊肉爐以其三十多年批發羊肉的背景，近年成立了火鍋店也是大愛歡迎接近年尾又是開始火鍋的季節,絕對不能不試羊肉火鍋這是當天稍早一點的空景，座位數不少，夜色漸深之後，客人就接踵而來。可以想見入冬後，這可能就一位難求了！山羊城 全羊館羊肉爐的裝潢都是山水畫及燈具來營造古典優雅的氛圍。跳脫一般傳統羊肉爐的鄉土味，令人沈浸在東方風的沈靜格調裡。吃羊肉爐也有鴛鴦鍋可選，就是麻辣羊及蔬菜羊。麻辣羊中的羊肉是以羊腩及羊肋排為主，喜愛麻辣火鍋+羊肉的朋友別錯過了！每桌都有點菜單，自行劃單後交給服務人員即可。麻辣蔬菜鴛鴦鍋 $850這鍋底有附上綜合菜盤，店員已幫忙都擺放在鍋裡了。這鍋裡還附上了好多的羊腩及羊肋排，吃到最後，我們還用分配的才沒浪費食材。不過，其實沒吃完，這湯底帶回家，再加點料就又是一道美味的鍋物了！我們都很愛這個麻辣鍋，細嫩的羊肉沒什麼腥膻味，而且軟嫩到不需太用力就可令其輕易骨肉分離。骨邊肉的清甜及膠質也令人好喜愛。羊腩的部份帶點皮，肉嫩不乾澀，沾點特製辣醬，只帶香不會太辣，讓食材的滋味更豐富！麻辣的湯頭是味甘濃郁，喝上一口胃都暖了起來！羔羊肉片 $100多人一起吃東西，哪等得
台北山羊城全羊館羊肉爐以其三十多年批發羊肉的背景，近年成立了火鍋店也是大愛歡迎接近年尾又是開始火鍋的季節,絕對不能不試羊肉火鍋
這是當天稍早一點的空景，座位數不少，夜色漸深之後，客人就接踵而來。可以想見入冬後，這可能就一位難求了！
山羊城 全羊館羊肉爐的裝潢都是山水畫及燈具來營造古典優雅的氛圍。
跳脫一般傳統羊肉爐的鄉土味，令人沈浸在東方風的沈靜格調裡。
吃羊肉爐也有鴛鴦鍋可選，就是麻辣羊及蔬菜羊。麻辣羊中的羊肉是以羊腩及羊肋排為主，喜愛麻辣火鍋+羊肉的朋友別錯過了！
每桌都有點菜單，自行劃單後交給服務人員即可。
麻辣蔬菜鴛鴦鍋 $850
這鍋底有附上綜合菜盤，店員已幫忙都擺放在鍋裡了。
這鍋裡還附上了好多的羊腩及羊肋排，吃到最後，我們還用分配的才沒浪費食材。不過，其實沒吃完，這湯底帶回家，再加點料就又是一道美味的鍋物了！
我們都很愛這個麻辣鍋，細嫩的羊肉沒什麼腥膻味，而且軟嫩到不需太用力就可令其輕易骨肉分離。骨邊肉的清甜及膠質也令人好喜愛。
羊腩的部份帶點皮，肉嫩不乾澀，沾點特製辣醬，只帶香不會太辣，讓食材的滋味更豐富！
麻辣的湯頭是味甘濃郁，喝上一口胃都暖了起來！
羔羊肉片 $100
多人一起吃東西，哪等得了一片一片涮，當然是全下鍋一起煮囉！
瞧瞧這羔羊肉片一付很軟Q的模樣，帶點油脂Q彈的口感很不錯喔！
羊油麵線 $40
這份量不少呢！羊油加上蔥油，一上桌就是香氣撲鼻，香Q 的口感也令人一口接一口吃不停呢！
這大白菜在溫潤的羊肉湯中燉煮後，自身的甜味釋放出來後，真是好吃得不得了啊！
蒟蒻、豆腐及蘿蔔也都很入味喔！
秋冬時節養氣補身的季節也來臨，山羊城豐富澎湃的食材，加上溫潤甜美的湯頭，是很適合大家來歡聚且進補的好地方喔！
山羊城全羊館羊肉爐
241台灣新北市三重區重陽路二段25號
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