更多
2015-11-30
88 瀏覽
【麟麒閣】的大名魯早已耳聞,不過是一直到前陣子才找了正字夫婦作陪才來到店內用餐,平常很少吃沙茶火鍋的魯,除了想嚐試一下招牌的沙茶外,當然最有名的炸物-雞翅也是不可放過麟麒閣感覺比魯想像的還要來得低調,除了1F的入口處也沒有特別明顯的招牌,裝潢感覺上也是很一般的火鍋店家陳設,不過對於美食來說,這些因素想必都不是絕對必要,就是松江路的小紅莓天天客滿一樣,也不是以裝潢見長ΩMENUΩ就像前面所說,魯很少吃沙茶火鍋,所以對於好吃的沙茶火鍋,甚至是沙茶也沒有既定印象,不過看到鍋內的扁魚後,魯至少可以確定的是這湯頭至少有一定程度的香氣品嚐時如預期,湯頭有著清香,食材入鍋刷過後只賦上香氣,品嚐的是食材原味、是沙茶清香Ω不知道是不是大熱天趕路的關係,那天明明大家就是約吃火鍋,但到現場竟然都沒什麼太大胃口,不過飯總是要吃,雜物總匯點一下簡單處理XDΩ魯吃火鍋沾醬平常都走清淡風,不過入境隨俗,店家的招牌沙茶還是要來點!話說麟麒閣的招牌沙茶香氣不僅足,鹹度也不會過重,把涮好的食材拿來沾裹,也不會把食材的原始風味整個蓋掉,甚至是適量拿來拌高湯增添沙茶風味也滿不錯Ω豬肉 200塊大洋Ω金針菇 80塊大洋Ω蝦 1
麟麒閣感覺比魯想像的還要來得低調,除了1F的入口處也沒有特別明顯的招牌,裝潢感覺上也是很一般的火鍋店家陳設,不過對於美食來說,這些因素想必都不是絕對必要,就是松江路的小紅莓天天客滿一樣,也不是以裝潢見長
Ω肥牛(左) 230塊大洋 & 牛小排 250塊大洋
Ω炸雞翅 120塊大洋
張貼