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2018-05-30
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『饗牛二館』是amy跟老爺很喜歡的一家餐廳，不知道要吃什麼的時候總會想起它，在不能去台南的日子裡，總能在這裡回味台南的鮮牛滋味。這天發現每次造訪『饗牛二館』時都是大熱天呢～，看了看之前的食記，上次來竟然是一年前了，時間過得真快。 原以為夏天吃火鍋的人會少一點，結果還是很多，很快一樓就客滿了。 amy覺得『饗牛』這裡的辛香料都很新鮮，不會有那種蔥乾乾黃黃的或蒜末黑了的，表示店家連這種小細節都有注意，光這一點給客人的感覺就很好。 照例預訂了蘿蔔牛臉頰鍋，牛臉頰肉軟嫩可口，連筋都煮到很軟，非常好吃。 沙茶牛肉這也是每次來的必點，沙茶香氣特別濃郁，但鹹味又不會太重，白嘴吃也很ok。 牛蹄臉頰飯上次吃到後對它印象深刻，牛蹄滷得入口即化，一點都沒有油膩感，非常好吃。 滷味拼盤滷味是熱的，味道好像沒有以前好。 雪花牛 店家建議燙3秒即可。半熟的雪花牛軟嫩可口，好吃極了，溫體牛還是極具魅力的，那種鮮甜的牛肉香氣是再好的進口牛肉都比不上的，入口時刻總能讓人漾起幸福的感覺。 稀有肋眼蓋 煮2分半，帶點些許嚼勁的口感，也是很好吃。 牛肉丸也不錯。 夫妻肺片麻香味十足，也挺好吃的，是老爺的最愛。『饗牛二館』的
這天發現每次造訪『饗牛二館』時都是大熱天呢～，看了看之前的食記，上次來竟然是一年前了，時間過得真快。
原以為夏天吃火鍋的人會少一點，結果還是很多，很快一樓就客滿了。
amy覺得『饗牛』這裡的辛香料都很新鮮，不會有那種蔥乾乾黃黃的或蒜末黑了的，表示店家連這種小細節都有注意，光這一點給客人的感覺就很好。
照例預訂了蘿蔔牛臉頰鍋，牛臉頰肉軟嫩可口，連筋都煮到很軟，非常好吃。
沙茶牛肉這也是每次來的必點，沙茶香氣特別濃郁，但鹹味又不會太重，白嘴吃也很ok。
牛蹄臉頰飯上次吃到後對它印象深刻，牛蹄滷得入口即化，一點都沒有油膩感，非常好吃。
滷味拼盤滷味是熱的，味道好像沒有以前好。
雪花牛
店家建議燙3秒即可。半熟的雪花牛軟嫩可口，好吃極了，溫體牛還是極具魅力的，那種鮮甜的牛肉香氣是再好的進口牛肉都比不上的，入口時刻總能讓人漾起幸福的感覺。
稀有肋眼蓋
煮2分半，帶點些許嚼勁的口感，也是很好吃。
牛肉丸也不錯。
夫妻肺片麻香味十足，也挺好吃的，是老爺的最愛。
『饗牛二館』的牛肉確實很不錯，每次吃都有帶給我們極大的滿足，還好有它，讓我們稍微解了台南愁。
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