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2015-12-19
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香噴噴的特製角頭牛排、厚切看起來有一公分的豬排以及醬料雙拼的嫩煎雞排，價格不到兩百還有濃湯喝到飽在夜市地段上這牛排還算高檔，環境乾淨只是有點蚊子在飛推薦給不想坐在路邊攤的朋友多一項選擇！-----正文開始----- 去年12月初於樂華夜市內開張的「角頭炙燒牛排」之前就對這家牛排店頗有印象，似乎各大夜市都看得到他的蹤跡!?像是公館、新莊、士林等，主打平價牛排的角頭讓俺來試試到底有多威！主打平價實惠的牛排餐館越來越多了...相較於以前獨大的我家牛排、貴族世家、凱撒牛排等..消費水準上面已經出現了分水嶺樂華夜市已經有許多牛排店或是攤販在爭食這塊大餅...角頭要如何勝出? 拭目以待餐廳色系選用強烈的黃黑色對比，環境還算寬敞~應該可以坐上30人左右可能是這夜市吸引人的小吃更多，平日晚上來訪沒有客滿~5成吧如想兩百內吃到牛排，夜市裡頭晃一圈絕對找得到，像是師大的牛魔王也是如此但夜市牛排有個特點，頂多汽水喝到飽，餐包主菜等一人一份剛剛好如果是比較貴一點吃到三百多，就像貴族世家這樣~會有沙拉吧等自助料理每一種消費方式都有優勢，看個人胃口大不大了XD角頭提供五種排餐醬汁: 黑胡椒/蘑菇/炭香/大蒜/起司
香噴噴的特製角頭牛排、厚切看起來有一公分的豬排以及醬料雙拼的嫩煎雞排，價格不到兩百還有濃湯喝到飽
在夜市地段上這牛排還算高檔，環境乾淨只是有點蚊子在飛
推薦給不想坐在路邊攤的朋友多一項選擇！
-----正文開始-----
去年12月初於樂華夜市內開張的「角頭炙燒牛排」之前就對這家牛排店頗有印象，似乎各大夜市都看得到他的蹤跡!?
像是公館、新莊、士林等，主打平價牛排的角頭
讓俺來試試到底有多威！
主打平價實惠的牛排餐館越來越多了...
相較於以前獨大的我家牛排、貴族世家、凱撒牛排等..消費水準上面已經出現了分水嶺
樂華夜市已經有許多牛排店或是攤販在爭食這塊大餅...角頭要如何勝出? 拭目以待
餐廳色系選用強烈的黃黑色對比，環境還算寬敞~應該可以坐上30人左右
可能是這夜市吸引人的小吃更多，平日晚上來訪沒有客滿~5成吧
如想兩百內吃到牛排，夜市裡頭晃一圈絕對找得到，像是師大的牛魔王也是如此但夜市牛排有個特點，頂多汽水喝到飽，餐包主菜等一人一份剛剛好
如果是比較貴一點吃到三百多，就像貴族世家這樣~會有沙拉吧等自助料理每一種消費方式都有優勢，看個人胃口大不大了XD
角頭提供五種排餐醬汁: 黑胡椒/蘑菇/炭香/大蒜/起司做選擇，蠻多元有趣
火速點餐以後，飢腸轆轆取用玉米濃湯以及飲料
將餐具從紙袋中取出，歐...嚇我一跳= =...叉子要洗乾淨點歐orz...刀子是蠻銳利...切肉沒有極限~~XD
【玉米濃湯&無糖綠茶】玉米濃湯名符其實...灑上一點黑胡椒提味，濃湯口味甜中帶點鹹
沒有甚麼麵粉的結塊，煮得蠻平均的，小朋友應該會喜歡這口味
俺還喝了兩碗 (我是小孩嗎!? 囧)
至於飲料，汽水要計價~ 所以喝無限暢飲的無糖綠/檸檬茶
【爆漿餐包-一人一顆】除了飲料湯品以外，店員快速送上餐包，爆漿所以要小心食用!!!
朋友吃得滿手都是...餐包味道不錯! 比之前我跟流行上網團購的那家口味不甜一點，好吃
【角頭牛排】朋友的角頭牛排七分熟配上蘑菇醬，牛排很嫩但筋有點多所以要剝(台語)久一點
吃牛筋就像在嚼口香糖須要花點時間....反覆咀嚼箇中滋味
【厚切豬排】俺的厚切豬排，與雞排或是牛排香比個頭就是比較小...黯然神傷一下
荷包蛋、鐵板麵、冷凍蔬菜少許、謎樣地瓜塊一枚
這鐵板好像還蠻容易冷掉!? ..怎印象中鐵板至少要滋滋滋好一段時間?
還是太久沒吃牛排...與世界脫節..囧
正是因為豬排尺寸看起來硬是比另外兩盤單薄...所以就有點傷心還是來好好品嘗一下哩...豬排約手掌大一些，符合他的厚切資格...剖面看起來蠻威
沒有甚麼筋，配上一點黑胡椒醬蠻夠味，角頭的黑胡椒醬很嗆辣XD
豬排處理的還不錯，肉質也嫩~ 但是調味上還是以前內湖的凱薩大勝(凱薩收了)
朋友評論鐵板麵條像是烏龍麵，不過我想這兩者還是差異甚遠可能比較偏向粗的拉麵，嚼勁我是吃不出來但是牛排館~所以還可以
習慣配點番茄醬湊合吃，配上焦香的鐵板太陽蛋，完美ending
【嫩煎雞排】嫩煎雞排堪稱本日看起來最超值的一份餐，起司與黑胡椒雙拼的醬汁
不論是正面或是側面都讓人點頭如搗蒜
俺喜歡雞排兩面煎到香酥脆，金黃微焦是最棒的烹調呈現~ 當然每個人口味不同囉XD
目前印象最棒的兩家鐵板雞排分別是王品的hot7與內湖食將王
兩家鐵板雞相當優秀，角頭的雞很嫩~但是調味略顯淡些
起司醬賣相佳但對我來說味道不足，稍嫌可惜！
是說我拿鐵板燒跟牛排館對比，好像有失公允...哎呀我想吃脆皮雞排啊(吶喊)
不過好景不常~吃到裡面稍微有點半生，所以請服務人員送回廚房處理一下...換成一盤新的雞排@@...服務算是蠻周到~ 只是雞肉盡量吃全熟對腸胃比較保險
畢竟如果吃飯吃到沙門氏菌就不太開心了~
當新的熟雞排上桌，眼尖的朋友立刻小呼喊了一下~縮水了我想排餐的肉可能每一塊大小還是有那麼一點差異....以下照片為證
整體來說用餐過程蠻愉快，服務還可以~ 上餐速度也很快鐵板的冷凍蔬菜可以更軟爛一些，青豆味道就還很生@@...
牛排因為沒吃就不多言，雞排如果可以煎洽一點就更棒~ 不枉費他的雞肉質頗嫩
豬排也還不錯，就是小片了一點...囉~ 朋友吃完牛排後還去夜市吃了一輪...
至少還能在樂華夜市的角頭牛排，吃個開心囉！
-----角頭炙燒牛排
02-2920-2999
新北市永和區永平路20號
週一至週日: 17:00-01:00
想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog
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