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2015-11-29
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這間位在汐止的富信大飯店屬於近期新蓋好的飯店，臨近汐止好市多，因為朋友給了樂廚自助餐廳的餐券，趁著要去好市多採購時，順路來用餐。 樂廚自助餐廳位在富信飯店三樓，去的這天門口剛好還有萬聖節佈置。 進入餐廳內也是有一小區南瓜佈置，很有萬聖節氣氛。這天周日用餐客人不少，餐廳全滿，就不拍座位區了，座位有一般桌椅，也有半沙發區。 來介紹自助吧食材吧！入口的右手邊靠牆是一整排熟食區，有蘆筍海鮮墨魚麵、奶焗娃娃菜、清炒時蔬、德國豬腳、魚片、椰汁雞、鮭魚炒飯等。 熟食區旁則是沒拍到的臘味飯跟湯品區，湯有玉米濃湯跟藥膳湯，湯品的旁邊則是日式料理區，有壽司、現做手捲、現切生魚片等。 日式料理區旁有台銀色餐車，裡頭是爐烤牛排。 爐烤牛排 現切牛肉選用美國一級沙朗牛排Choice等級，配合蔬菜與義式香料醃製一天，再用低溫烘烤約3小時，中心溫度則控制在38度C，能保留牛肉本身的鮮嫩甜味。有黑胡椒醬及蘑菇醬兩種醬汁可選。Tree有拿了份吃，說肉質還不錯。 與日式料理平行的中間區域則是冷盤區，海鮮類有蟹腳、小章魚、象拔蚌、透抽、甜蝦。 冷盤區另一頭則是生菜沙拉跟調味冷盤類。 冷盤區也有一區提供了多種類起司。
這間位在汐止的富信大飯店屬於近期新蓋好的飯店，臨近汐止好市多，
因為朋友給了樂廚自助餐廳的餐券，趁著要去好市多採購時，順路來用餐。
樂廚自助餐廳位在富信飯店三樓，去的這天門口剛好還有萬聖節佈置。
進入餐廳內也是有一小區南瓜佈置，很有萬聖節氣氛。這天周日用餐客人不少，餐廳全滿，就不拍座位區了，座位有一般桌椅，也有半沙發區。
來介紹自助吧食材吧！入口的右手邊靠牆是一整排熟食區，有蘆筍海鮮墨魚麵、奶焗娃娃菜、清炒時蔬、德國豬腳、魚片、椰汁雞、鮭魚炒飯等。
熟食區旁則是沒拍到的臘味飯跟湯品區，湯有玉米濃湯跟藥膳湯，湯品的旁邊則是日式料理區，有壽司、現做手捲、現切生魚片等。
日式料理區旁有台銀色餐車，裡頭是爐烤牛排。爐烤牛排
現切牛肉選用美國一級沙朗牛排Choice等級，配合蔬菜與義式香料醃製一天，再用低溫烘烤約3小時，中心溫度則控制在38度C，能保留牛肉本身的鮮嫩甜味。有黑胡椒醬及蘑菇醬兩種醬汁可選。Tree有拿了份吃，說肉質還不錯。
與日式料理平行的中間區域則是冷盤區，海鮮類有蟹腳、小章魚、象拔蚌、透抽、甜蝦。
冷盤區另一頭則是生菜沙拉跟調味冷盤類。
冷盤區也有一區提供了多種類起司。
飲料區，有冷水、柳橙汁、葡萄柚汁、檸檬蜜、蔓越莓汁等。
飲料的旁邊則是甜點區，有糕點跟照片盡頭的巧克力噴泉。飲料區的另一邊則是水果區，水果的旁邊還有一冰櫃存放鋁罐汽水及布丁甜點類。
餐廳的盡頭則擺放了不少麵包，看起來都好可口啊，可是怕吃了太飽就沒拿，大家似乎都這麼想，所以用餐完畢時麵包區都還剩不少呢。
麵包旁則有兩台咖啡機，可以自己選擇咖種種類，也有熱可可，按完後等燈不閃了就可移走杯子了。
冰淇淋牌子是莫凡彼的，提供了四種口味，聽友人說不會不好挖，口味很濃，不過這天身體不適合吃冰(殘念…)。接下來來看看我們拿了什麼吧。
薄皮披薩、墨魚義麵、椰汁雞、炒高麗菜、奶焗娃娃菜、杏仁魚片
披薩外酥內軟，起司味道濃郁，調味也很不錯，好吃又不會太乾，要不是怕吃不下其他餐點，真想再來一塊。中間的豬肉也還算嫩。
墨魚麵麵條有Q勁，搭配蘆筍海鮮，蠻清爽的味道。奶焗娃娃菜有濃郁奶香，娃娃菜也很清脆。中間的杏仁焗魚片肉質也蠻嫩的，沒有腥味。
現切生魚片有鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金鯡魚，一塊還蠻大塊的，現切的有新鮮！
炸蝦、炒高麗菜、臘味飯炸蝦每次一上吧台就很快被取光，剛好上盤時拿了兩尾，麵衣不會很厚，蝦子好吃！高麗菜還蠻清甜的，後來又去取了些；臘味飯味道就普通了點。
甜蝦、三點蟹兩種都蠻新鮮的，有青！
飲料拿了咖啡機現沖的熱巧克力牛奶，還有蔓越莓汁，兩種味道都蠻濃的，也不會太甜！
蘆筍蝦手捲雖說是現包，不過我點的時候師傅馬上拿給我，感覺像是包了有一會了，想當然爾海苔皮軟了點，不過內饀配料很好吃！
鹹食最後拿了剛剛沒拿到的德國豬腳，可惜這個部分韌了點，不然調味是還不錯！旁邊的椰汁雞味道跟肉質就蠻美味的。
吃到最後當然要以可口的甜點來收尾！左邊的香橙磅蛋糕口感紮實有橙香味，美式起司、炭燒咖啡跟黑森林吃來綿密，不會太甜我喜歡！
布丁及藍莓奶酪口感滑嫩，味道也很香濃！甜點表現都很不錯呢！雖說飯店的buffet一向都不便宜，不過假日的中午倒也坐無虛席，
樂廚算是新進的自助餐廳，餐點種類精緻，除了甜點外，其它補菜速度蠻快的，
海鮮種類不少，惟熟食特色肉類可再多些會更吸引人。
另外，要特別提的是，他們的服務真的很親切友善，不愧是飯店級的水準啊！
樂廚成人價
早餐$350、中餐$650、晚餐／假日午晚餐$750(均另加10%)
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