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2015-05-12
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千里迢迢來到了中和店位在中和環球中心附近走過來大約5分鐘店裡有兩層樓幸好有提早預約不然禮拜五晚上的時間完全客滿!消費方式分三種各自有點菜單食材一個比一個高級 699的菜單種類很完整肉類,海鮮,蔬菜,甜點等肉類更是多達三十幾種選擇!另外就是加贈時令海鮮 飲料除了酒類都可隨意自取但以碳酸飲料為主雖然和烤肉很搭但建議種類多一點會更好例如果汁或茶飲桌上有兩款醬料味増醬和水果醋另外還有玫瑰鹽和其他特別的調味料(但服務生如果沒特別介紹我們也不會知道><) 例如這個神祕的米酒和萊姆汁店長建議可以灑在海鮮類食材上但這是後來店長幫忙烤的時候才出現的我早已經把海鮮都吃完啦><筷子袋子上印著一些店裡的招牌店裡會先送上基本肉盤但我建議其實可以詢問客人意見因為本來就是吃到飽不如讓客人自己點自己想吃的以免吃不完造成浪費像是我食量不大來吃到飽只想點有特色的菜色這種基本肉盤其實反而是一種壓力(基本肉盤裡有一些是招牌,我後來也有點,但建議可先溝通內容,以免重複) 店裡的生意非常好服務生都四處奔走忙個不停有一些比較資深的人員會幫忙烤肉 就像桌邊服務烤好幫你放在盤子上真是高級的享受(其實也有
千里迢迢來到了中和
店位在中和環球中心附近
走過來大約5分鐘
店裡有兩層樓幸好有提早預約
不然禮拜五晚上的時間完全客滿!
消費方式分三種各自有點菜單
食材一個比一個高級
699的菜單種類很完整
肉類,海鮮,蔬菜,甜點等
肉類更是多達三十幾種選擇!
另外就是加贈時令海鮮
飲料除了酒類都可隨意自取但以碳酸飲料為主
雖然和烤肉很搭
但建議種類多一點會更好
例如果汁或茶飲
桌上有兩款醬料味増醬和水果醋
另外還有玫瑰鹽和其他特別的調味料
(但服務生如果沒特別介紹我們也不會知道><)
例如這個神祕的米酒和萊姆汁店長建議可以灑在海鮮類食材上
但這是後來店長幫忙烤的時候才出現的
我早已經把海鮮都吃完啦><
筷子袋子上印著一些店裡的招牌
店裡會先送上基本肉盤但我建議其實可以詢問客人意見
因為本來就是吃到飽
不如讓客人自己點自己想吃的
以免吃不完造成浪費
像是我食量不大
來吃到飽只想點有特色的菜色
這種基本肉盤其實反而是一種壓力
(基本肉盤裡有一些是招牌,我後來也有點,但建議可先溝通內容,以免重複)
店裡的生意非常好服務生都四處奔走忙個不停
有一些比較資深的人員會幫忙烤肉
就像桌邊服務烤好幫你放在盤子上
真是高級的享受
(其實也有點歹勢)
專業的烤起來就是不一樣他會注意食材怎麼料理最完美
不像一般人可能只注意熟了沒
或是光聊天而疏忽讓食材烤焦了
像是下面的沙朗牛
他烤起來就是鮮嫩多汁!
以往總覺得肉質老,所以不會點來吃的沙朗牛
在他的妙手之下
吃起來充滿濃郁的肉味,又不老不柴
應該跟食材好也有關吧~
再來看看其他的菜色吧699套餐附的時令海鮮
澎湖野生大明蝦跟阿根廷天使紅蝦!
Size真不是普通的大
色澤也很新鮮的感覺
之後服務生還會幫你拿去去殼
很貼心的服務
鯛魚下巴和帶殼蚵仔
蝦子們手牽著手跳舞啦~蝦肉不要烤過頭以免變老
因為他其實也是生食等級的食材
我覺得肉質相當不錯
緊實又有彈性
充滿自然又濃郁的甜味
飽滿多汁品質新鮮
但要說鮮甜好像也不是,就是很有海味~
啤酒蝦
用小蓋子悶熟即可啤酒味不明顯
就是淡淡的香氣
薑絲蛤蠣湯其實比較像海瓜子
個頭雖小但滿滿的海味
推薦這裡的海鮮尤其是蝦子相當不錯!
再來是肉盤
安格斯黑牛
灑上玫瑰鹽就是王道!肉質沒話說的軟嫩多汁
如果沙朗牛是濃郁粗曠的肉味
安格斯就是含苞待放的少女吧
整個牛肉是很細緻高雅的享受
鴨胸油脂很豐厚
放到烤盤整個在噴火!
但我覺得鴨肉還是適合整塊煎烤來吃
切片後比較難嘗到完整的味道
不過想要體驗鴨油香氣的人可以點來試試
牛舌這個我也推薦!
這裡的牛舌切的有些厚度
烤起來保留牛舌的脆度和略有嚼勁的口感
剛開始我是自己烤已經吃了好幾片
後來店長出現幫忙料理
果然又是專業的
拿出剪刀修剪牛舌邊緣白色帶筋部位
還叫廚房端出蔥花(真是,怎麼一開始不拿出來啊)
整個大師手藝之下又再加分升級了
加上鹽蔥的牛舌是人間美味!
最後是紅酒牛肋條也是店長建議要幫我料理的
他很細心的將牛肋條去筋剪塊
烤到快好的時候還把肋條放回醃汁裡去浸泡一會
滿特別的料理手法
果然之後吃起來紅酒的香氣很明顯呢!
牛肋條建議要烤到全熟食用外皮微焦,肉汁又帶有紅酒的香甜味
不過牛肋條對我來說口感比較有咬勁
牙口不好的人大概會咬不動吧><
一直吃肉很容易膩
所以不免俗的要點些蔬菜
我點了一個看起來很特別的泰式沙拉
但送上來有點失望
看起來滿普通的
只有醬汁帶有一點泰式風味
可能我在幻想會有青木瓜或是蝦子之類的吧><
另外除了青椒,杏鮑菇等比較常見的食材我要推薦下面兩個
一個是馬鈴薯片
烤起來外酥內軟真的超級香的
就像是現做洋芋片
然後筊白筍也挺特別上面那隻是剝皮前
下面那隻是剝皮後
吃起來還滿嫩的
實在飽到吃不下的我只能選擇一種甜點
我決定押在香蕉好朋友!
事實證明這個甜點真的超好吃
因為我還加點第二盤
將新鮮切片香蕉在兩面均勻裹上紅砂糖
放到烤網上烤到焦糖色會牽絲喔!
到這裡我覺得已經很好吃了烤過的香焦散發濃郁的香甜
口感軟嫩綿滑
要是喜歡更甜的人還可以沾黑色的巧克力醬
又是另一種風味喔
冰淇淋區-明治冰淇淋
冰過頭有一點難挖而且吃過超讚的香蕉好朋友
冰淇淋完全失色了...
燒肉眾的食材算是不錯有幾款肉讓人驚艷
海鮮(尤其是蝦)也推薦
香蕉好朋友更是我大推!
最後在牆上看到客人留給店家的鼓勵小紙條感受到這裡年青有活力的服務態度
推薦朋友聚餐的好地方!
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