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2022-02-06
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板橋新埔站附近的【禾野坊日式居酒屋】是一間以日本料理為基底成立的居酒屋，菜品種類豐富，包含各種日本料理生魚片、握壽司、串燒、炸物、熱食…等都有，下班後，就著夜色吃到飽足、喝到微醺，暫時拋開煩惱，用美味的菜餚慰藉疲憊的身心吧~ 【禾野坊日式居酒屋】以「平價」、「新鮮」為宗旨，在地經營將近六年時間，師傅從事日本料理已有16年的資歷，師承日本，對於食材及料理手法皆是講究，採用日本直送及師傅親自到基隆崁仔頂魚市嚴選的漁貨，並追求自然、原味、新鮮手作、健康烹煮的原則，讓日式手作居酒料理，富含溫暖與情感，深受許多老饕的喜愛。【禾野坊菜單】有刺身、壽司…等日式料理，也有串燒、烏龍麵、熱炒…等風味菜色。自備酒水需加收200元的清潔費(可抵店內的飲品消費)，餐點需加收10％服務費。 ▼點好餐等待一會，餐點就陸續送上桌囉！ ▼店家招待的開胃小菜「毛豆」，可先墊墊胃。 【禾野坊自製黃金泡菜】＄60自製的手工泡菜，完全不加味精及其它添加物，金黃的色澤中，有著爽脆微辣的口感，搭配串燒、酒水都很合適，讓人一吃就上癮。 【京都宇治抹茶利口酒】＄200【西洋梨奶酒】＄200來居酒屋用餐，當然要點杯酒來搭配餐店才有fu
【禾野坊日式居酒屋】
是一間以日本料理為基底成立的居酒屋，
菜品種類豐富，包含各種日本料理
生魚片、握壽司、串燒、炸物、熱食…等都有，
下班後，就著夜色吃到飽足、喝到微醺，
暫時拋開煩惱，
用美味的菜餚慰藉疲憊的身心吧~
【禾野坊日式居酒屋】
以「平價」、「新鮮」為宗旨，
在地經營將近六年時間，
師傅從事日本料理已有16年的資歷，
師承日本，對於食材及料理手法皆是講究，
採用日本直送及師傅親自到基隆崁仔頂魚市嚴選的漁貨，
並追求自然、原味、新鮮手作、健康烹煮的原則，
讓日式手作居酒料理，富含溫暖與情感，
深受許多老饕的喜愛。
【禾野坊菜單】有刺身、壽司…等日式料理，
也有串燒、烏龍麵、熱炒…等風味菜色。
自備酒水需加收200元的清潔費(可抵店內的飲品消費)，
餐點需加收10％服務費。
▼點好餐等待一會，餐點就陸續送上桌囉！
▼店家招待的開胃小菜「毛豆」，可先墊墊胃。
【禾野坊自製黃金泡菜】＄60
自製的手工泡菜，完全不加味精及其它添加物，
金黃的色澤中，有著爽脆微辣的口感，
搭配串燒、酒水都很合適，讓人一吃就上癮。
【京都宇治抹茶利口酒】＄200
【西洋梨奶酒】＄200
來居酒屋用餐，當然要點杯酒來搭配餐店才有fu，
這是二款女性朋友們會喜歡的酒款，酒精濃度不高，又好喝！
抹茶利口酒：甘甜中有著抹茶的香氣和苦澀。
西洋梨奶酒：氣味濃郁芳香，甜甜的像乳酸飲料。
【綜合刺身(七片)】＄260
這是店內的招牌菜色之一，裡頭有：
鮭魚、鮪魚、干貝
厚切的鮭魚、鮪魚搭上手磨的新鮮山葵，入口肥美又鮮甜。
日本北海道生食級干貝水嫩甘甜，加上魚子醬更是鮮上加鮮。
【牡丹蝦】＄230/隻
這盤牡丹蝦刺身，顏值超高的！
蝦肉入口，柔嫩爽滑又甜潤，
店家還將蝦頭加入米飯炙烤，
米飯吸附了蝦膏的鮮甜，
好吃的讓你連蝦頭都不能放過。
【火焰比目魚鰭握壽司(二貫)】＄120
這也是店內的招牌品項，同時也是蛋寶的最愛品項啊~
一口放入嘴中，比目魚的油脂立刻化開和醋飯融合為一體，
仔細品嚐還吃的到魚肉微Q的口感，超愛~~
【鹽蔥牛舌】＄190
烤過的薄片牛舌，加上滿滿的鹽蔥，
脆脆又多汁獨特的口感，讓我吃過就回不去了啊！
▼來居酒屋，怎麼能少了串燒呢！
我們點了一大盤來品嚐分享~
由右至左分別是：
鹽烤櫛瓜＄90 鹽烤嫩雞串燒(二串)＄90 明太子雞肉串(二串)＄110 醬燒伊比利豬肉串(二串)＄180 醬燒小翹臀(二串)＄90
▼店家使用炭火燒烤，
搭配完美的烤工，讓食材鎖住原味又有炭香。
鹽烤嫩雞串燒，
味道厚實，可以品嚐到雞肉原味，
配上淡麗的蔥段香氣逼人！
明太子雞肉串，
厚實的雞肉與炙烤過的明太子醬完美融合，
軟嫩中帶有有微辛辣的醬感，不吃不行~
醬燒伊比利豬肉串、醬燒小翹臀，
吃起來醬香濃郁，有層次感，
不論是醬調的調製和火侯控制的功力都非常好！
【Prime級牛小排串(二串)】＄190
好吃！必點！
肉質軟嫩，香氣十足，
肉汁飽滿，沒有多餘一點油脂，
簡單的鹽巴調味鹹度恰恰好！
而且老闆還準備了兩種風味鹽，
從這小細節就能感受到店家的用心！
【朝日Asahi生啤酒】＄120
【木村蘋果汽水】＄100
吃串燒，配啤酒更對味，
不喝酒的也可選擇汽水或無酒精飲料！
【焗烤大蝦(二隻)】＄200
馬來西亞進口的大蝦，品質有保証！
肥碩的蝦肉，被濃厚的起司佔據滿版，
有起司的濃郁又有蝦肉的鮮彈口感，
雙重享受，美味更升級！
【日本比目魚西京燒】＄300
用西京味噌醃漬後烤的比目魚，
魚皮微焦脆，魚肉細緻軟嫩鮮香，
還帶有甜甜的味道，非常好吃~
【明太子鮭魚烤飯糰】＄90
飯糰脆脆又鹹香，有點像鍋巴的口感，
搭上風味成熟且厚鋪的烤明太子醬，
一口咬下，有幸福的滋味呢！
這個飯糰的份量可不小，女生吃完會很有飽足感！
【蛋寶543】隱身於板橋新埔站附近的「禾野坊日式居酒屋」，
是一間高品質、高CP值的居酒屋，
餐點選擇性多、食材新鮮品質佳，
重點是，料理手法純熟，味道高明！
人均消約＄500~800，就能吃到許多好料，
下班小酌、聚餐、慶生都很合適，
是一間會讓人一訪再訪的好店，
推薦給大家~~
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