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2017-12-04
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一間會讓人流連忘返的美式餐廳，如拿鐵鑑定一家咖啡廳相同道理，有三個關鍵因素：漢堡、開胃菜和披薩，我會在意一間美式餐廳的羅蔓生菜鮮不鮮脆、漢堡肉紮實多汁和披薩麵香足不足進入餐廳內迎面而來的蛋糕櫃，一二樓的座位，每張桌椅都是巨人尺寸，寬大的椅子坐得很是舒服還有店狗法鬥，在一旁不時慵懶，不時睜大眼巡視四周，這也是一家寵物親善餐廳門口蛋糕櫃是聯名品牌LUNA，真心推薦一定要至少點個千層和乳酪蛋糕來嚐嚐，非比尋常意享美式廚房菜單Menu如果是兩人前往，推薦加價升級套餐，倘若兩人以上造訪，直接選擇喜歡的料理單點，一起分享CP值最高！奶油蟹肉醬麵包 NT.159切成圓片的軟法帶著我喜歡的柔軟有彈性，加上奶油蟹肉抹醬，烤得熱熱暖暖的麵包調和奶油蟹肉，濕潤細緻橄欖油蒜味花椰菜 NT.159蒜頭、蒜片是美式料理非常重要的佐料之一，在這裡特別簡單的與花椰菜相襯，除了對於花椰菜新鮮度把關，也需要用極好的橄欖油才行帶著略生的口感，也增加咀嚼的時間，在嘴裡慢慢飄香的蒜香和花椰菜汁，是很耐吃的開胃菜鮮蝦培根溫沙拉 NT.229像是盪鞦韆的器皿盛裝著五顏六色的蔬食，再以橘紅色的鮮蝦和玫瑰色的培根調色，是道光看就
一間會讓人流連忘返的美式餐廳，如拿鐵鑑定一家咖啡廳相同道理，有三個關鍵因素：漢堡、開胃菜和披薩，我會在意一間美式餐廳的羅蔓生菜鮮不鮮脆、漢堡肉紮實多汁和披薩麵香足不足
進入餐廳內迎面而來的蛋糕櫃，一二樓的座位，每張桌椅都是巨人尺寸，寬大的椅子坐得很是舒服
還有店狗法鬥，在一旁不時慵懶，不時睜大眼巡視四周，這也是一家寵物親善餐廳
門口蛋糕櫃是聯名品牌LUNA，真心推薦一定要至少點個千層和乳酪蛋糕來嚐嚐，非比尋常
意享美式廚房菜單Menu
如果是兩人前往，推薦加價升級套餐，倘若兩人以上造訪，直接選擇喜歡的料理單點，一起分享CP值最高！
奶油蟹肉醬麵包 NT.159
切成圓片的軟法帶著我喜歡的柔軟有彈性，加上奶油蟹肉抹醬，烤得熱熱暖暖的麵包調和奶油蟹肉，濕潤細緻
橄欖油蒜味花椰菜 NT.159
蒜頭、蒜片是美式料理非常重要的佐料之一，在這裡特別簡單的與花椰菜相襯，除了對於花椰菜新鮮度把關，也需要用極好的橄欖油才行
帶著略生的口感，也增加咀嚼的時間，在嘴裡慢慢飄香的蒜香和花椰菜汁，是很耐吃的開胃菜
鮮蝦培根溫沙拉 NT.229
像是盪鞦韆的器皿盛裝著五顏六色的蔬食，再以橘紅色的鮮蝦和玫瑰色的培根調色，是道光看就覺得活力滿滿的沙拉
先說意享從此刻開始出的料理都是巨人份量，這培根來不及仔細拍就讓大家全數完食XD 超大一片，還叫大家節制一點，漢堡義大利麵披薩都還沒上，千萬別先吃飽了阿
我們點了兩份漢堡，在決定漢堡口味猶豫很久，最後選了經典美式起司和看名字覺得花俏的焦化洋蔥培根牛肉堡
墨西哥辣椒切達炸雙層牛肉堡 NT.349
好的，看到這牛肉堡的肉餅，完全符合老美的漢堡必須超大份量、食材豐富——厚厚的肉餅、豐沛的醬汁和各種主料堆疊而成，讓人一口咬下去，全身心都沉浸於「肉慾」中
我認為一款好吃的漢堡需要具備四個條件
(1)漢堡包
至今我吃過最好吃的漢堡包在札幌的人氣湯咖哩店裡，它將湯咖哩夾進漢堡包，帶著微酥但整體還是鬆軟的漢堡包，真得讓人印象非常深刻
意享的漢堡包也在水準上，不是絲毫無嚼勁的軟趴趴，帶著略厚但鬆軟的漢堡包
(2)牛肉
對於肉的烹製方法，烤類的比較多，這樣會使肉質新鮮，汁水濃厚，能夠保證漢堡肉的新鮮以及美味可口。不過意享是調味後的牛肉餅，真的超厚，而且剛起鍋的熱油還在牛肉餅上啪滋啪滋彈跳，原本擔心的乾柴稍有，但很快得讓香濃起司給緩和了
(3)配菜
不僅僅包括生菜、洋蔥、西紅柿等常見蔬菜，針對不同的漢堡也應該要有不一樣的搭配，比如土豆沙拉、培根、雞蛋、酸黃瓜等
(4)醬汁
要評價一款美式漢堡究竟夠不夠純正，最能展現其奧妙的非醬料不可了！不同漢堡的口味體現就在於不同醬料的搭配，這保證了每一款漢堡都是獨一無二的口味，使狂野的美式漢堡逃離統一化的乏味
從這個剖面就可以感受到炸雙層這厚度非常非常驚人，真的是看到這厚度都飽了，邀請四方英雄來挑戰，好吃又飽！
BBQ醬焦化洋蔥培根牛肉堡 NT.259
經過調味後的牛肉餅屬於重口味，厚度扎實又不失柔軟口感，切達起司和帶有豐富油脂的熱煎培根交織在一起，搭配著鮮脆的生菜蕃茄吃下，允指的美味親自來嚐才能體會！特製的牛肉餅夾著切達起司片，再覆蓋上香煎培根片，整體香氣誘人，份量也是大的驚人，標準的美式風格
奶油茄汁辣味雞肉捲燉飯 NT.249
這裡的雞肉捲口感蠻有趣，很像去日本屋台或居酒屋才會吃到的雞肉捲，雞肉已去骨處理，口感很嫩
茄汁燉飯，茄汁香氣和米飯硬度剛剛好，吃起來就像啃一顆牛番茄般濃郁
蒜味蘿勒海鮮義大利麵 NT.249
我很喜歡不僅有麵芯，麵條Q度也很完美的義大利麵，意享顯然都滿足這兩個條件，整體吃下來覺得意享在主餐呈現重視食材，以較為單純的方式調味，特別推薦給親子家庭是很健康放心的料理
明太子馬鈴薯披薩 NT.239
對於薄皮披薩總是沒有抵抗力，薄皮、有嚼勁的義式披薩餅皮可不是披薩店的專利，帶著明太子啵啵啵彈跳的口感，非常好吃
好的，我承認自己太誇張了，每次甜點選擇權交到我這邊，一定會把想吃的口味都點上一輪，現在在我眼前的是原味重乳酪蛋糕、巧克力重乳酪蛋糕、檸檬千層和芝麻千層
抹茶拿鐵 NT.140
就是大人味的抹茶牛奶！！從主餐直到飲料意享貫徹食材的用心，帶著苦韻回甘的抹茶拿鐵實屬專門店會出現的佳作
新鮮水果茶、桂圓紅棗茶 NT.179
可以回沖的壺具，帶著一杯小矮人版的隔熱玻璃杯，打開壺蓋看到滿滿水果，帶著莓果酸勁和香氣的水果茶
另外一壺這是滿滿桂圓、枸杞和紅棗，原本覺得自己在美式餐廳點這壺有點違和感，但這麼好喝才不管呢
OREO巧克力冰沙 NT.179
這完全是用喝的OREO，甜不溜丟～
整體而言，難怪週六夜一二樓滿座，很少看到美式餐廳選材用心，而且料理手法頗具風格，若我要特別推薦意享，應該是從開胃菜到甜點都具有一定水準，很不錯的一家美式餐廳
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