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2015-06-19
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各地都有許多特色老街，我想這就是台灣的特色之一而許多老街除了其發展歷史、歲月風貌令人回味再三之外大多遊客來到各地老街總是會嚐嚐許多在地美食今天來到的是深坑老街，說到深坑美食大家第一個想到應該就是豆腐不過最近這種炎炎夏日，來到深坑除了吃豆腐之外來杯清涼的飲料更是吸引人，尤其是這次來訪的這家北一綠豆沙牛奶與仙草茶全部飲料都是真材實料，果汁不使用濃縮汁，仙草茶更是熬煮12小時呢 ↑歡迎加入粉絲團獲取美食旅遊情報 ▲北一綠豆沙牛奶位在深坑老街知名地標大樹下旁算是深坑老街門戶的位置，只要來逛老街幾乎是必經之地印象中這裡以前是家咖啡店，這幾個月才換成了這家北一綠豆沙牛奶本以為北一是深坑新開的店家，後來經店家介紹才得知原來他們之前在深坑老街內擺攤已經賣了數年了，因為受到越來越多客人支持客源也越趨穩定，所以後來才租了這家店面，讓想要來品嚐的客人更好找 ▲店面沒有什麼華麗的裝潢，簡單明瞭的幾個字就讓人清楚他們賣的是什麼主要就是一些現打果汁、冰沙，還有招牌綠豆沙牛奶與仙草茶最重要的就是他們堅持不使用濃縮果汁，讓消費者喝到最天然的飲品 ▲門口擺著些水果，木瓜、蘋果、檸檬、香蕉每個看起來都相當飽滿，感覺品
[新北深坑必吃小吃美食推薦/北一綠豆沙牛奶仙草茶]
各地都有許多特色老街，我想這就是台灣的特色之一
而許多老街除了其發展歷史、歲月風貌令人回味再三之外
大多遊客來到各地老街總是會嚐嚐許多在地美食
今天來到的是深坑老街，說到深坑美食大家第一個想到應該就是豆腐
不過最近這種炎炎夏日，來到深坑除了吃豆腐之外
來杯清涼的飲料更是吸引人，尤其是這次來訪的這家北一綠豆沙牛奶與仙草茶
全部飲料都是真材實料，果汁不使用濃縮汁，仙草茶更是熬煮12小時呢
↑歡迎加入粉絲團獲取美食旅遊情報
▲北一綠豆沙牛奶位在深坑老街知名地標大樹下旁
算是深坑老街門戶的位置，只要來逛老街幾乎是必經之地
印象中這裡以前是家咖啡店，這幾個月才換成了這家北一綠豆沙牛奶
本以為北一是深坑新開的店家，後來經店家介紹才得知
原來他們之前在深坑老街內擺攤已經賣了數年了，因為受到越來越多客人支持
客源也越趨穩定，所以後來才租了這家店面，讓想要來品嚐的客人更好找
▲店面沒有什麼華麗的裝潢，簡單明瞭的幾個字就讓人清楚他們賣的是什麼
主要就是一些現打果汁、冰沙，還有招牌綠豆沙牛奶與仙草茶
最重要的就是他們堅持不使用濃縮果汁，讓消費者喝到最天然的飲品
▲門口擺著些水果，木瓜、蘋果、檸檬、香蕉
每個看起來都相當飽滿，感覺品質很好，用這些打果汁冰沙一定很好喝
▲除了現打果汁冰沙之外，店內的招牌之一就是這個仙草茶
號稱遵循古法熬煮，每鍋需時12小時，不含防腐劑
在這種炎熱天氣最適合來杯仙草茶降火氣
▲這就是MENU，主要分為冷熱飲以及冰沙
除了店內主打的綠豆沙牛奶、仙草茶跟果汁冰沙外，還有供應咖啡，品項豐富
▲除了有MENU上的品項外，還會有一些是因季節變動的口味
像現在是夏天，是芒果跟西瓜的產季，於是就有芒果冰沙以及西瓜牛奶囉
▲首先來品嚐店內招牌綠豆沙牛奶，整杯鮮奶加上大量綠豆
簡單的搭配卻是最令人印象深刻的滋味
▲光從外表看來就感覺到，綠豆熬煮到非常綿密，想必也是花了一番功夫
▲這裡的牛奶類都是使用鮮奶，絕對不是用奶粉或奶精調的
熬煮其他食材使用的糖也都是用台糖的二砂(蔗糖)，而非坊間使用的果糖
喝起來果然香濃無比，冰涼的口感搭配重重綠豆香氣，相當消暑
▲說到綠豆沙牛奶，許多人就會聯想到常常一起出現的芋頭沙牛奶
不管吃火鍋還是吃冰，芋頭都是我的最愛，當然也要點一杯來喝喝看
▲喜歡吃芋頭的就知道，有些芋頭稍微煮一下就很軟綿
而有些就是怎樣煮都很硬，口感當然也差很多囉
北一選用的芋頭主要都是採用大甲的為主，熬煮過後口感綿密香氣十足
一口喝下濃濃奶香搭配芋頭香氣，讓人忍不住一口接一口
▲而店內的另一招牌就是這個仙草茶了
說到這個仙草茶來頭可不小，讓我們接著看下去
▲這一鍋燒燙燙黑嚕嚕的就是熬煮中的仙草茶
北一特地到關西挑選老仙草乾，要熬煮12小時才能成為手中這杯仙草茶
到底什麼是老仙草乾呢，詢問店家後得知老仙草乾是仙草曝曬後，儲存四五年而成
這一杯仙草茶北一要賣50元，雖然比起坊間有些店家一杯20元的貴上不少
不過真材實料是真的喝得出來，不一樣
▲仙草茶可以選擇有糖與無糖，也可客製化做半糖之類
無糖的會有種苦味，不過這才是天然仙草會有的味道，不像有些喝起來只有香氣而無苦味
說是苦味卻也不是那種難以入口，喝到後來會有種回甘的感覺，相當值得一喝
▲接著往現打果汁跟冰沙進攻囉
首先來個超人氣的木瓜牛奶，北一的木瓜都有經過挑選
每顆都是果肉飽滿，也有相當的熟度，木瓜香氣迷人
▲一樣是採用新鮮鮮奶跟木瓜去做木瓜牛奶，天然好滋味
▲喝起來很香濃帶有些微甜，是來自木瓜本身的甜味
口感上則是相當綿密滑順，建議大家要快喝
不然就會像我們當天一樣木瓜牛奶整個結塊
▲夏天最受歡迎的水果之一就是芒果啦
尤其每到夏天許多冰點飲料店都紛紛推出芒果系列商品
北一當然也不能缺席啦，這杯是現打的芒果冰沙
▲芒果採用的是台灣本土的愛文芒果，香甜迷人
▲這杯愛文芒果冰沙濃濃芒果香充滿了夏天的氣息，
熱翻天的夏天還是要來杯冰沙最消暑啦
▲在店內一角看到這個SGS檢驗證書，檢驗的是白木耳的二氧化硫
市面上白木耳為了要讓賣相更好，有些會用二氧化硫漂白
這種化學的東西當然吃了對人體不好囉，所幸北一對這項食材也有把關
▲這個養生白木耳露冷熱都有，不管夏天還是冬天吃都很適合
▲一匙舀起沒發現白木耳，入口後才發現有細細脆脆的顆粒
原來是白木耳已經打到很碎，讓人幾乎忘了它的存在
▲而裡面除了白木耳外，還有蓮子、紅棗跟枸杞
這個白木耳露相當受到家中長輩的喜愛呢
▲喝了這麼多冰涼的，頓時暑意全消
這時再來杯溫暖的熱飲中和一下
▲這杯是百香檸檬，很特別的熱果汁
使用的是天然的百香果與檸檬調配而成，愛吃酸的只要點個微糖一定會超愛
▲最後要離開的時候特地帶上兩瓶仙草茶，一瓶有糖一瓶無糖回家繼續享用
總結:
北一綠豆沙牛奶仙草茶採用許多天然食材
目的就是要讓消費者喝到天然的飲品
有機會來趟深坑老街千萬不要錯過
不管是綠豆沙牛奶、仙草茶還是現打果汁冰沙
都相當值得來試試看天然食材帶來的感動唷
北一綠豆沙牛奶仙草茶
地址:新北市深坑區北深路2段179-1號(深坑老街大樹下旁)
電話:02-2662-2638
營業時間:10:30~21:00
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