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2017-10-06
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捷運板南線江子翠站周邊匯集了不少美食餐廳，今天到訪的＂我!就厲害-江翠店＂剛好就在江子翠站4號出口旁，交通超方便的啊！ 一樓的指標明確，＂我!就厲害請上三樓＂（三．四樓都是我!就厲害江翠店的用餐空間，平日開放以三樓為主） 進入餐廳看到了寬敞舒適的用餐空間，一支支銀色的管子是排煙管，用餐期間看到排煙管的吸煙效果還不錯，用餐完畢身上沒有殘留過重的燒烤燻味． 店內採吃到飽消費方式，價位分為439元／535元及／699元三種價位，食材內容依不同價位漸進豐富，其中439及535元價位有包含火鍋，而699元所進階供應的食材多為燒烤專用食材所以就不含括火鍋的部份囉，今天體驗的是699元方案，整張食材單除火鍋料及單點部份都可任點(XL去殼大牡犡限點一次)，各式肉品．海鮮．鮮蔬．小菜．甜點，算一算699元可點用的食材有近百樣呢． 除多樣食材可點用外現場還有提供自助吧，咖啡．茶．果汁．汽水．奶酪．白飯．麻辣鴨血／魚蛋．Meiji明治冰淇淋．COLD STONE酷聖石冰淇淋全都無限量供應，連BAR瓶裝啤酒都可無限暢飲．開車不喝酒．喝酒不開車炭火烤爐 第一輪先上了店家特別推薦的食材，有檸檬雞腿排
捷運板南線江子翠站周邊匯集了不少美食餐廳，今天到訪的＂我!就厲害-江翠店＂剛好就在江子翠站4號出口旁，交通超方便的啊！
一樓的指標明確，＂我!就厲害請上三樓＂（三．四樓都是我!就厲害江翠店的用餐空間，平日開放以三樓為主）
進入餐廳看到了寬敞舒適的用餐空間，一支支銀色的管子是排煙管，用餐期間看到排煙管的吸煙效果還不錯，用餐完畢身上沒有殘留過重的燒烤燻味．
店內採吃到飽消費方式，價位分為439元／535元及／699元三種價位，食材內容依不同價位漸進豐富，其中439及535元價位有包含火鍋，而699元所進階供應的食材多為燒烤專用食材所以就不含括火鍋的部份囉，今天體驗的是699元方案，整張食材單除火鍋料及單點部份都可任點(XL去殼大牡犡限點一次)，各式肉品．海鮮．鮮蔬．小菜．甜點，算一算699元可點用的食材有近百樣呢．
除多樣食材可點用外現場還有提供自助吧，咖啡．茶．果汁．汽水．奶酪．白飯．麻辣鴨血／魚蛋．Meiji明治冰淇淋．COLD STONE酷聖石冰淇淋全都無限量供應，連BAR瓶裝啤酒都可無限暢飲．
開車不喝酒．喝酒不開車
炭火烤爐
第一輪先上了店家特別推薦的食材，有檸檬雞腿排／嫩肩牛／照燒牛／松阪豬／牛舌／豬排／牛排／XL去殼大牡犡(限點一次)／漢堡排等等，澎湃好料很快就擺滿桌．
照燒牛使用帶有油脂的肉片吃起來滑嫩，甜甜的醬汁我喜歡／牛舌有著Q脆嚼勁，上頭的綠點點是店家特調蔥醬，細微的嗆度不搶戲的幫牛舌做了提味．
經醃漬冷凍切塊的檸檬雞腿肉聞起來檸檬香味鮮明，厚實的腿肉吃起來嫩口，雞皮烤到有點微脆的口感最好／XL去殼大牡犡(限點一次)非常肥美，XL尺寸用筷子夾起來有些沈甸甸的份量，咬開的瞬間鮮味也同時併發，加了薑絲一起烹調吃起來沒什麼腥味／松阪豬，取自豬頸部位俗稱黃金六兩的精選肉品，口感脆彈／自助吧的麻辣鴨血＆麻辣魚蛋，大推夠辣夠入味的嫩口鴨血，愛吃麻辣鴨血的朋友千萬不要錯過呀！！
699元可點的進階食材除牛舌／牛排／豬排／雞腿排外就是四款鮮蝦跟扇貝了，一字排開的鮮蝦大軍有泰國蝦．手掌白蝦．嚴選大蝦以及天使紅蝦，每隻看起來都好肥美．
產地來自屏東的泰國蝦頭好壯壯體格好，吃起來的口感厚實也紮實／鮮美的扇貝上也有加了點蔥醬提味．
有些說不愛吃蝦的人其實可能很愛吃蝦只是怕麻煩，來＂我!就厲害＂吃蝦吧！只要服務人員有空就會來代烤加代剝蝦殼，動作熟練且俐落，顧客只要優雅的拿起筷子等著夾蝦肉就行了丫．
天使紅蝦，來自阿根廷的天使紅蝦肉質柔軟，口感有點類似蟹肉／嚴選大蝦口感紮實Q彈／手掌白蝦嚼起來帶有些許脆口度．
去骨牛小排／羊五花／鮮菇湯／奶油金針，菜單裡除了燒烤生鮮食材也點的到熱食，加了不同菇類的鮮菇湯湯頭清甜，奶油金針需要放在烤爐上加熱燜煮，這份被我們加熱過頭湯汁收的比較乾，吸收了濃濃奶油味的金針菇香氣撲鼻．
隱藏版菜單～起司漢堡肉，535元方案起的菜單裡只看的到漢堡肉選項，懂得跟店員說要加起司絲的不是熟客就是平常有在發摟網上食記的巷仔內食客．
不只烤漢堡肉需要技巧，連加熱起司絲也很需要功夫，起司絲融化後需要不停的翻攪以免燒焦，小秘訣：有服務人員幫忙代烤失敗率為0．
起司控看到這畫面一定感到很療癒，起司好會牽絲．
大部份肉品有做簡單調味(醃漬．淋醬汁或是添加芝麻．黑胡椒等調味粉)，所以我!就厲害桌上僅提供胡椒／玫瑰鹽及味噌沾醬三種調味備品，除了以調味備品來為食材提味外，點些沙拉小菜來搭配吃也是不錯的方式，不論是和風洋蔥絲．韓式泡菜．特製醃蘿蔔都跟肉品很合搭．
蒜蓉蝦，包在錫箔紙裡燜烤，除了蒜蓉外還加了奶油，一打開香氣大噴發．
額外加贈的巨無霸天使紅蝦(每人三隻)，號稱巨無霸個頭一定要有看頭，六隻一放上去就把烤爐範圍給佔滿，肉質比一般天使紅蝦要來的紮實些．
吃飽喝足後我們又開放了一個胃給甜點…起司地瓜．烤冰淇淋．烤麻糬．乳酪酥，還有挖了冰淇淋＆在冰淇淋櫃拿了一支阿奇儂雪糕(不定時更換)．
烤冰淇淋，由吐司包冰淇淋壓製而成，外皮在炭火上烤的微酥脆就可以食用，外層酥香內餡冰涼，今天吃到花生味的內餡／烤麻糬，麻糬烤到膨起來後先沾點煉乳再裹上花生粉，滋味香甜軟Q／乳酪酥裡包著優格味餡料，熱騰騰烤好咬開會爆漿請小心食用／第一次吃到阿奇儂這款珍珠奶茶雪糕，裡面加了迷你小珍珠口感不錯，奶茶味香甜不膩．
起司地瓜，香滑的地瓜泥加上起司絲一起加熱攪拌，挖起來有微微牽絲，有點軟有點Q的口感很特別．
中秋佳節即將到來，有不少朋友會在中秋節前後相約烤肉趴，可以約來＂我!就厲害＂ 輕鬆吃燒烤哦（快拿起電話直撥訂位專線02-8259-5637^^），當然，不只中秋節才能體驗烤肉趣，在平日就能到我!就厲害吃燒烤，豐富多樣的食材與熱情的服務就是要讓人大滿足．
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我!就厲害(江翠店)
電話：(02)8259-5637
地址：新北市板橋區文化路二段318號3樓
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感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處．
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