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2023-09-13
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全台最大火鍋集團「樂多多火鍋集團」旗下排隊宵夜名店狂一鍋插旗三峽北大社區將台味餐點化身為火鍋鍋底到底有多狂?台潮火鍋的指標品牌「狂一鍋」創立一年間，已陸續開出15家分店遍佈北中南。狂一鍋提供個人獨享火鍋，一群好友一起相約來用餐可以品嘗到不同特殊湯底，有早期的酒家菜魷魚螺肉蒜、功夫排骨酥、生炒花枝、客家鹹湯圓等等新台式火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃變成了火鍋湯頭，別的地方可是吃不到這些鍋底這一次趁著來三峽北大社區找朋友時，來享用熱呼呼的火鍋啦狂一鍋北大學成店-店位在新北市樹林區學成路上，樓下就是家樂福馬路寬廣又筆直，雙邊的馬路上都有不少的停車位餐廳位於二樓，推開這個玻璃門往上二樓就是了提供一排的椅子讓來用餐排隊等候的客人，可以稍做休息我們來用餐的時間算早，所以還可以拍到半空景，大約半小時後，全店已被來吃火鍋的客人給坐滿了~天冷一下子全店就被來吃火鍋的客人給坐滿滿了，建議預約比較安全喔店員年輕有活力服務相當親切菜單/DM超狂的狂一鍋，提供了那些超狂又特別的湯底?先選湯底再選肉品，多人來用餐可以再點上幾份加點美味一起來分享唷狂一鍋最低$339元就可以同時享用主餐與自助吧用餐貼心提醒成人(14
全台最大火鍋集團「樂多多火鍋集團」旗下排隊宵夜名店狂一鍋插旗三峽北大社區
將台味餐點化身為火鍋鍋底到底有多狂?
台潮火鍋的指標品牌「狂一鍋」創立一年間，已陸續開出15家分店遍佈北中南。
狂一鍋提供個人獨享火鍋，一群好友一起相約來用餐
可以品嘗到不同特殊湯底，有早期的酒家菜魷魚螺肉蒜、功夫排骨酥、生炒花枝、客家鹹湯圓等等
新台式火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃變成了火鍋湯頭，別的地方可是吃不到這些鍋底
這一次趁著來三峽北大社區找朋友時，來享用熱呼呼的火鍋啦
狂一鍋北大學成店-店位在新北市樹林區學成路上，樓下就是家樂福
馬路寬廣又筆直，雙邊的馬路上都有不少的停車位
餐廳位於二樓，推開這個玻璃門往上二樓就是了
提供一排的椅子讓來用餐排隊等候的客人，可以稍做休息
我們來用餐的時間算早，所以還可以拍到半空景，大約半小時後，全店已被來吃火鍋的客人給坐滿了~
天冷一下子全店就被來吃火鍋的客人給坐滿滿了，建議預約比較安全喔
店員年輕有活力服務相當親切
菜單/DM
超狂的狂一鍋，提供了那些超狂又特別的湯底?
先選湯底再選肉品，多人來用餐可以再點上幾份加點美味一起來分享唷
狂一鍋最低$339元就可以同時享用主餐與自助吧
用餐貼心提醒
成人(141cm以上)低消一份套餐，共鍋費$199可享自助吧
孩童身高100cm以下免費；101-120cm共鍋費99元；121cm-140cm共鍋費149元
用餐時間每桌90分鐘
需酌收10%清潔費
可現金/刷卡
共鍋不抵單點、需收取10%服務費
自助吧一次提供超過三十種時蔬、火鍋料讓客人在用餐時間中無限量吃到飽
蛋餃、芋頭、玉米、豆皮、多種新鮮蔬菜我們通通都愛
其中還有很酷的虱目魚漿，採用鲜打虱目魚, 不冷凍不加工 ，也是包含在吃到飽的範圍之內
蔬菜很新鮮又乾淨，補菜的速度也非常快
功夫排骨酥鍋
功夫排骨酥鍋是狂一鍋的招牌，一年賣了6座 101高度的量，這個排骨酥看起來就很夠味，果然吃起來也是超級夠味的，難怪一年可以賣出那麼多的排骨酥
功夫排骨酥鍋有先醃過，每日手工現炸，外皮炸的酥脆，肉質扎實卻不乾柴
功夫排骨酥鍋的鍋底是不需要額外再炒過，加入整顆蒜頭、白蘿蔔，以柴魚高湯精心熬煮
狂一鍋的排骨酥超夠味的，湯頭胡椒香氣濃厚略帶一絲清甜，煮10~15分鐘即可享用，越熬越香
平常我個人比較少吃白菜，但在狂一鍋我發現白菜比起高麗菜更加適合功夫排骨酥鍋的湯底喔
白菜煮久口感變軟，白菜的甜綜合了排骨酥的胡椒辣，變得超好喝的，完全不需要額外的調味料喔
另一鍋點的是蒜香蛤蠣鍋
老公熱愛大蒜又愛吃蛤蠣，蒜香蛤蠣鍋當然成為他點餐的首選啦💖
蒜香蛤蠣鍋是近期因應客人要求再重回菜單中的品項 ，紙本菜單還沒列入但電子菜單已經可以點得到了喔
單點炸酥酥(可選辣或不辣)
炸酥酥使用的是薄片的魚板，切成條狀再由炸過，口感超級酥脆的，上頭撒上大量的蒜末與蔥花
口感超級酥脆的，卡滋卡滋的吃個不停
翼板霜降牛&雪花牛
肉片切的都有一定的厚度，不是那種薄可透光的那一種
油花成色還滿不錯的，翼板霜降牛入鍋汆燙約3-5分熟即可享用
翼板霜降牛&雪花牛無論搭配功夫排骨酥湯底或是蒜香蛤蠣鍋都很百搭
二種湯底都相當的夠味，我個人是覺得不用額外再沾醬料就很好吃了
獨家提供的虱目魚漿必吃，外面一份賣得可貴了，現在通通讓你吃到飽喔~
單點-海上花(魚肉、鮮蝦、蛤蠣)
這一盤的份量一人吃或二人吃都很剛好，海鮮的鮮度很新鮮，一份只賣128元並不貴
首次造訪狂一鍋，真的對它們提供超台味鍋底留下深刻印象
創意鍋底十足用心，除了有創意之外口味也相當好吃
難怪來用餐的客人不少，沒有提早訂位只好現場排隊了
又一波冷氣團即將報到，冷得要命的天氣來吃熱呼呼的火鍋剛剛好
狂一鍋短短一年人氣爆紅，記得餐期一定要先電話訂位~
不然要在門口排隊忍受肚子餓看著別人吃真的好煎熬阿
查一下原來三重也有分店，立馬訂好位子過幾天再去回味好吃的鍋物啦
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