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2016-02-26
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今天小柔要分享寶來發的純手工年糕寶來發以推動傳統精緻美食為宗旨，追求自然、美味、生活化；也令小柔相當期待其生產的食品。 這次網購宅配收到五款年糕，分別是︰台灣甜粿-原味、紅豆 港式年糕-XO干貝、八寶、桂花蓮子 收到年糕時，小孩也迫不及待想要趕快來品嚐這純手工年糕啦! 【商品介紹】 精選省產圓糯米，洗淨後，泡水三小時，經過研磨，壓乾製成新鮮的糯米粉，新鮮的糯米粉加入了紅砂糖，放入機器內慢慢的攪拌，將紅砂糖完全融入糯米粉內，即灌入模型，放入蒸籠蒸熟。經過四個小時的中火蒸煮，香Q道地的台式甜年糕終於大功告成。 亮橘色的硬紙盒外包裝，搭配台灣及花朵圖案顯得雍容華貴，非常有質感不管是自己吃，或是買來當禮盒送人，都相當得體。 小柔吃食品前，習慣先檢視一下成份(台灣食安問題實在太可怕了......QAQ成份標註︰糯米、砂糖、紅糖、沙拉油、小麥蛋白 (很好! 沒有一些奇怪的添加物XD 寶來發製作台灣原味甜粿，首重製程，堅持純手工製作且品質保證，不加色素、防腐劑，讓消費者吃得更安心。 台灣甜粿(原味)吃起來微微的甜味，並且香Q道地這......就是古早味啊~(*´˘`*)♡ 紅豆口味的台灣甜粿，外
今天小柔要分享寶來發的純手工年糕
寶來發以推動傳統精緻美食為宗旨，追求自然、美味、生活化；
也令小柔相當期待其生產的食品。
這次網購宅配收到五款年糕，分別是︰
台灣甜粿-原味、紅豆
港式年糕-XO干貝、八寶、桂花蓮子
收到年糕時，小孩也迫不及待想要趕快來品嚐這純手工年糕啦! 【商品介紹】
精選省產圓糯米，洗淨後，泡水三小時，經過研磨，壓乾製成新鮮的糯米粉，新鮮的糯米粉加入了紅砂糖，放入機器內慢慢的攪拌，將紅砂糖完全融入糯米粉內，即灌入模型，放入蒸籠蒸熟。經過四個小時的中火蒸煮，香Q道地的台式甜年糕終於大功告成。
亮橘色的硬紙盒外包裝，搭配台灣及花朵圖案
顯得雍容華貴，非常有質感
不管是自己吃，或是買來當禮盒送人，都相當得體。
小柔吃食品前，習慣先檢視一下成份(台灣食安問題實在太可怕了......QAQ
成份標註︰糯米、砂糖、紅糖、沙拉油、小麥蛋白 (很好! 沒有一些奇怪的添加物XD
寶來發製作台灣原味甜粿，首重製程，堅持純手工製作
且品質保證，不加色素、防腐劑，讓消費者吃得更安心。
台灣甜粿(原味)吃起來微微的甜味，並且香Q道地
這......就是古早味啊~(*´˘`*)♡
紅豆口味的台灣甜粿，外包裝紅中帶橘，非常喜氣。【商品介紹】
精選省產圓糯米，洗淨後，泡水三小時，經過研磨，壓乾製成新鮮的糯米粉，新鮮的糯米粉加入了紅砂糖，放入機器內慢慢的攪拌，將紅砂糖完全融入糯米粉內，才加入煮熟的紅豆，必須用手小心翼翼的將它攪拌均勻，才灌入模型，放入蒸籠蒸熟。經過四個小時的中火蒸煮，香Q道地的台灣紅豆甜粿終於大功告成。
採用真空包裝後，高溫殺菌，較於衛生，讓人吃得更安心。
台式年糕是手工年糕，外表不如一般飯店生產的年糕平滑
是因為年糕是純糯米製作，不同於現在一般年糕，摻入大量澱粉
食用大量澱粉製年糕，不僅有失年糕本質亦不健康
故寶來發的老闆堅持使用純糯米製作喔!
切開之後，滿滿的紅豆、蜜紅豆
加熱食用，口味較原味甜一些(喜歡吃甜食的朋友可以考慮買紅豆>///<
吃得到豐富的紅豆餡料，讓人覺得好幸福喔~~(♡˙︶˙♡)
紅豆這款小朋友超喜歡的(๑♡∀♡๑)
【商品介紹】
港式年糕，精選兩年以上的糯米，經水洗淨後浸泡三小時，磨成米漿壓乾，再加入蔗糖不斷的團揉，使年糕吃起來更有Q勁，又不黏牙，再依口味的不同加入不同的食材，作口味上的變化，使港式年糕豐富又多元。
以養生健康為概念，加入了核桃仁、白果、瓜子仁
桂圓、蓮子、紅豆、芝麻、紅棗等堅果。
港式年糕亦是手工製作，但有使用塑膠盒裝
真空後壓力致使撫平表面，故表面較台式年糕平整。
吃起來不甜不膩，軟滑中又帶堅果的酥脆
有一點八寶粥變身八寶年糕的小小錯覺~~喜歡 (*˘︶˘*).｡.:*♡
港式年糕桂花蓮子口味，不喜歡太甜的朋友可以考慮唷~
【商品介紹】
港式年糕，精選兩年以上的糯米，經水洗淨後浸泡三小時，磨成米漿壓乾，再加入蔗糖不斷的團揉，使年糕吃起來更有Q勁，又不黏牙，再依口味的不同加入不同的食材，作口味上的變化，使港式年糕豐富又多元。
以糯米、砂糖、沙拉油、小麥蛋白搭配蜜蓮子及桂花 製作而成。
吃起來有著淡淡的桂花香及蜜蓮子的清甜味
比起台式原味年糕再顯得更為清淡、養生。
口味特殊，清香的桂花味，猶如春天的花一樣，淡雅、迷人。
港式XO干貝年糕，聽起來就好奢華啊~
【商品介紹】
港式年糕，精選兩年以上的糯米，經水洗淨後浸泡三小時，磨成米漿壓乾，再加入蔗糖不斷的團揉，使年糕吃起來更有Q勁，又不黏牙，再依口味的不同加入不同的食材，作口味上的變化，使港式年糕豐富又多元。
使用上等干貝、金華火腿、蝦米、紅蔥頭、大蒜頭等食材製作而成。
是小柔介紹這五款年糕中，唯一的鹹年糕。
吃起來的味道屬於重口味，有著海鮮的甜及蝦米的香
且帶有鹹味，有點像是........."草仔粿"做成年糕的錯覺啊~
喜歡吃鹹的朋友會喜歡唷!
寶來發的年糕(粿)，其實原本就是熟的了，切開就可以食用
硬的年糕吃起來香香的，並帶有些許口感
微波年糕的口感軟中帶Q，煎炸的口感則是外酥內軟
由硬到軟︰直接吃(較硬)>微波(軟中帶Q)>煎炸(外酥內軟)
由甜到鹹︰紅豆(台式)>八寶(港式)>原味(台式)>桂花蓮子(港式)>XO干貝(港式-鹹)
台灣甜粿，原味跟紅豆，是一般外面賣的傳統大眾口味，較接近古早味
港式年糕，口味較特殊，喜歡嚐鮮的朋友可以考慮，三款都各有特色唷~
【台式甜粿-食用方式】
1. 軟時：將甜粿外包裝拆開，切片即可食用。
2. 硬時：切片煎軟即可食用。
【港式年糕-食用方式】
1. 微波：將產品包裝拆開，取出年糕（年糕上有玻璃紙，食用前請撕開），將年糕切片，放入微波爐內，微波一分鐘即可食用。
2. 煎：將產品包裝拆開，取出年糕（年糕上有玻璃紙，食用前請撕開），將年糕切片，放入煎鍋內用小火煎軟即可食用。
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