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2020-12-30
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港式燒臘店在台灣滿街都是，這家位於板橋江子翠站的福記燒臘，有著知名部落客小虎哥的推薦，甚至出現了”小虎套餐”，到底有多厲害呢？待艾方妮帶大家來瞧瞧吧！這天小虎哥為了招待遠從香港及加拿大的友人，我們幾個愛哭愛跟路的為了吃這燒臘，早上十點多就在江子翠集合，為的就是趕在忙碌用餐時間前，能搶到鴨腿啊！(是有沒有這麼誇張呀？根據許多網友真實報導，真的有時晚來就沒有鴨腿了，就連虎哥本人就身受其害呀！誰叫他是始作俑者啊！)福記燒臘外觀長得跟一般坊間的燒臘店，真的一點都不特別~~(菸~~越接近吃飯時間，店家越是忙碌，包便當的手都沒停過！見到掛著滿滿且油油亮亮的烤鴨，還有撲鼻而來的香味，真的餓了ㄟ！特別的是這燒臘店竟有準備這麼漂亮的魚，看了好想點喔！每天光便當菜就準備好多種，供客人選擇！好多綠色的菜喔！對於艾方妮這種老是三餐在外的外食族，見到青菜很是開心！除了熱湯，店家還有提供無糖綠茶及冬瓜茶。菜單就貼在玻璃上，蔥蛋炒飯才55元，好便宜喔！店內大約有20個座位，我們一行人進去就客滿了~~XDDD今天的餐點全由虎哥負責點菜。這道是虎哥每次來必點的炒茄子，這個本來是便當配菜，但因為當天我們人多，於是店家就給
港式燒臘店在台灣滿街都是，這家位於板橋江子翠站的福記燒臘，有著知名部落客小虎哥的推薦，甚至出現了”小虎套餐”，到底有多厲害呢？待艾方妮帶大家來瞧瞧吧！
這天小虎哥為了招待遠從香港及加拿大的友人，我們幾個愛哭愛跟路的為了吃這燒臘，早上十點多就在江子翠集合，為的就是趕在忙碌用餐時間前，能搶到鴨腿啊！(是有沒有這麼誇張呀？根據許多網友真實報導，真的有時晚來就沒有鴨腿了，就連虎哥本人就身受其害呀！誰叫他是始作俑者啊！)
福記燒臘外觀長得跟一般坊間的燒臘店，真的一點都不特別~~(菸~~
越接近吃飯時間，店家越是忙碌，包便當的手都沒停過！
見到掛著滿滿且油油亮亮的烤鴨，還有撲鼻而來的香味，真的餓了ㄟ！
特別的是這燒臘店竟有準備這麼漂亮的魚，看了好想點喔！
每天光便當菜就準備好多種，供客人選擇！好多綠色的菜喔！對於艾方妮這種老是三餐在外的外食族，見到青菜很是開心！
除了熱湯，店家還有提供無糖綠茶及冬瓜茶。
菜單就貼在玻璃上，蔥蛋炒飯才55元，好便宜喔！
店內大約有20個座位，我們一行人進去就客滿了~~XDDD
今天的餐點全由虎哥負責點菜。
這道是虎哥每次來必點的炒茄子，這個本來是便當配菜，但因為當天我們人多，於是店家就給了一大盤。
是的，被我拍糊了~~搜里捏~畢竟艾方妮小時候真的不敢吃茄子呀！
店家在配色很用心，整盤茄子炒得油亮，入口後茄子軟綿且帶著油香，以便當菜來說真的蠻好吃的！
當天艾方妮最愛的是這盤空心菜，它看起來一點都不油，吃來更是！簡單炒上蒜末，清脆又美味！
一般都是豆干炒肉絲，福記炒的是肉片，好特別！這道菜也好吃！是說福記的配菜真的很有水準呀！
所謂的”小虎套餐”，是小虎哥的最愛，叉燒炒飯加上一隻鴨腿，這天多點了脆皮燒肉。
叉燒炒飯 $70
這炒得粒粒分明的叉燒炒飯，以賣相來說真的很不錯！
幾乎是每一口都吃得到叉燒、蔥及蛋，還加上了高麗菜絲增加口感，用料很實在，是說在這樣的炒飯，在台北市肯定不只七十元。只是這調味有點偏甜，艾方妮吃不太習慣。
關於燒臘便當來說，艾方妮最常吃的是燒鴨加上脆皮燒肉，但有時運氣不好會吃到”呆”肉，就是邊邊角角沒有肉或很肥的肉，因此後來都多花個二三十元，改買鴨腿飯，整個肉的感覺就提昇了不少！
這個福記的烤鴨腿，鴨皮烤得酥香脆，鴨肉也保留著軟嫩，甚者還吃得出鴨肉的香甜，是屬中上水準的鴨肉。
當然不能錯過基本菜色-脆皮燒肉。
首先看這脆皮部份，酥脆的豬皮很香很脆，相當好吃！
另外肥瘦參半的三層肉，化口感及香氣都相當美味！這天的燒肉艾方妮給的分數比鴨腿高^^
整體而言，福記燒臘的便當菜真的很用心且美味，而且價位著實比台北市便宜二三十元，推薦給板橋的捧友們囉^^
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