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2020-03-28
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來到板橋著名的黃石市場，市場周圍美食小吃眾多。 原本是今日是要吃附近的高記生炒魷魚，不過大年初二還沒開始營業。所以只好另尋其他美食~ 逛著逛著發現這攤懷念泡菜臭豆腐有著好多顧客呀！！這下不來嚐試一下可對不起自己。 不過沒想到在過年時候，市場人潮依然不少呀~ 那麼就來上一份臭豆腐 (50元/份)囉。 這臭豆腐吃起來相當美味！！外皮炸得酥脆不會過硬，內層軟又多汁、還有那臭豆腐獨到的味道又很足夠，口感口味兼具！！ 這臭豆腐真的很深得我心呀~ 不過泡菜不知是不是剛醃不久，覺得味道不是很夠。脆度夠，但不夠入味是比較可惜。 整體上我覺得這家懷念泡菜臭豆腐真的很值得一吃！一旁的蔡家碗粿也不賴，可以搭配豬血湯一起享用喔~
來到板橋著名的黃石市場，市場周圍美食小吃眾多。原本是今日是要吃附近的高記生炒魷魚，不過大年初二還沒開始營業。所以只好另尋其他美食~
逛著逛著發現這攤懷念泡菜臭豆腐有著好多顧客呀！！這下不來嚐試一下可對不起自己。
不過沒想到在過年時候，市場人潮依然不少呀~
那麼就來上一份臭豆腐 (50元/份)囉。
這臭豆腐吃起來相當美味！！外皮炸得酥脆不會過硬，內層軟又多汁、還有那臭豆腐獨到的味道又很足夠，口感口味兼具！！這臭豆腐真的很深得我心呀~
不過泡菜不知是不是剛醃不久，覺得味道不是很夠。脆度夠，但不夠入味是比較可惜。整體上我覺得這家懷念泡菜臭豆腐真的很值得一吃！一旁的蔡家碗粿也不賴，可以搭配豬血湯一起享用喔~
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