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2020-06-07
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三重不僅滷肉飯有名，其實我覺得蛋餅也是很厲害的~如果要說到三重蛋餅界最聞名的，莫過於正義南路上的三重蛋餅大王吧 (詳細文章可直接點)~他的雙蛋蛋餅可實在美味。 而今天要介紹的這間上海蛋餅豆漿大王，也是一絕！如果兩者要比，它也是不遑多讓的。畢竟他們兩家的蛋餅特色大不同呀！ (剛好最近工地就在它對面，所以每天都是看長長的排隊人潮在購買。也因為這樣，對於他們收拾休息時間比較清楚。) 內場阿姨不管哪個時段，都幾乎是不停歇的在擀麵團。 (擀麵糰很費力，雖然看起來表情嚴肅，其實阿姨不忙時很親切。) 一旁是很清楚明瞭的菜單。不過跟我以前吃的時候比，價格似乎有調漲過。 招牌蛋餅 (30元)。基本上外帶還是內用，蛋餅都會用紙袋裝好。 不過我還有另外加點蔥蛋 (12元/右者)，所以店家另外再幫我放置餐盤上，還貼心地切好了呢~ 它的蛋餅很有厚度，完全不輸給蔥抓餅。餅皮煎的香又酥，吃起來粉粉的、不油膩。每口都帶有麵粉香。 這就是跟三重蛋餅大王不同的地方。三重蛋餅大王算是炸蛋餅，口感油氣較足，搭配醬油、辣醬相當正點。 而上海蛋餅豆漿大王，屬於粉粉型，單吃就很夠味。 如果想吃口味再重一些的話，可以
三重不僅滷肉飯有名，其實我覺得蛋餅也是很厲害的~如果要說到三重蛋餅界最聞名的，莫過於正義南路上的三重蛋餅大王吧 (詳細文章可直接點)~他的雙蛋蛋餅可實在美味。
而今天要介紹的這間上海蛋餅豆漿大王，也是一絕！如果兩者要比，它也是不遑多讓的。畢竟他們兩家的蛋餅特色大不同呀！
(剛好最近工地就在它對面，所以每天都是看長長的排隊人潮在購買。也因為這樣，對於他們收拾休息時間比較清楚。)
內場阿姨不管哪個時段，都幾乎是不停歇的在擀麵團。
(擀麵糰很費力，雖然看起來表情嚴肅，其實阿姨不忙時很親切。)
一旁是很清楚明瞭的菜單。不過跟我以前吃的時候比，價格似乎有調漲過。
招牌蛋餅 (30元)。基本上外帶還是內用，蛋餅都會用紙袋裝好。
不過我還有另外加點蔥蛋 (12元/右者)，所以店家另外再幫我放置餐盤上，還貼心地切好了呢~
它的蛋餅很有厚度，完全不輸給蔥抓餅。餅皮煎的香又酥，吃起來粉粉的、不油膩。每口都帶有麵粉香。
這就是跟三重蛋餅大王不同的地方。三重蛋餅大王算是炸蛋餅，口感油氣較足，搭配醬油、辣醬相當正點。
而上海蛋餅豆漿大王，屬於粉粉型，單吃就很夠味。
如果想吃口味再重一些的話，可以自行加醬油，而敢吃辣的，辣油我還蠻推的。
豆漿 (18元/大)，除非有先講要小杯的，不然一般都將都是給大杯的。
(我一開始有先講好我要無糖的豆漿。但是我還是喝到有糖的....哈~)
雖然甜度有搞錯拿給我，但沒關係囉~它豆漿甜度不重，豆漿也很香醇，覺得跟粉粉的招牌蛋餅很搭。
另外我還點了一個飯糰 (33元)。(其實本來想點蘿蔔糕的，無奈賣光光了。只好挑另一個有人氣的飯糰囉~)
大小跟手掌比好似差不多，但這顆飯糰吃下去真的會飽！！飯糰的糯米偏Q硬 (建議要細嚼慢嚥才好消化)，內餡有肉鬆的香、油條的酥脆，還有辣菜脯鹹香鹹香的好滋味 (服務人員會先詢問是否要辣的菜脯)。
口味上還不錯。(只是我覺得糯米再軟一些應該更好~)
雖然價格經過調漲，但我覺得不變的好滋味，忠實顧客還是很願意來消費購買。蛋餅好吃真的才是最重要的不是嗎！？
(P.S.據我近一個月以來的觀察，通常都是上班時刻7~8點顧客為多，9點多還算會稍稍排隊。但10~11點有8成都會有位子囉~)
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