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2016-07-10
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各位格友日安~乍暖還寒的春季，就讓 流星雨 來推薦大家，實在、高CP值的 劉震川日韓風味鍋（新莊幸福店）吃了讓你又暖又飽，開開心心大滿足。劉震川日韓風味鍋位於新北市新莊區幸福路694號1樓，鮮明的紅色招牌及極具辨識度的高帽廚師圖案，很好找~進入店內，我小小吃驚了一下，雖然餐點主打日韓鍋物，但整體裝潢呈現可愛、溫馨的歐式風格，簡約垂燈散發溫暖的明黃燈光，搭配混色磚牆及色彩繽紛的牆上繪畫，有點像走進歐風家庭小餐館，給人很自在、舒服的用餐氛圍。 前方為吧臺區，後方及側邊為一般用餐區。詳細菜單介紹請點選相片看大圖 年糕起司泡菜燒肉鍋/牛肉 398元 有附小菜、拉麵及飯、韓式菜盤、飲料(可續)、冰淇淋。起司鍋有多附二片起司。小菜可選擇年糕或手工泡菜加海帶年糕軟Q有彈性，甜甜辣辣手工泡菜清脆爽口，海帶酸鹹，口味較重。 鐵鍋大小適中，裡頭有滿滿的高麗菜、泡菜，一旁排著圓條狀的韓國年糕，中間是滿滿的牛肉片，再灑上店家特別從韓國進口的道地辣粉，紅通通的襯上鮮綠蔥花，份外惹眼。 店員會過來幫忙拌炒，注意火力大小，無需動手便可輕鬆享用美食。這款鍋物純粹靠蔬菜原汁及牛肉肉汁逼出水份。 翻炒時滋滋作響，白霧
各位格友日安~乍暖還寒的春季，就讓 流星雨 來推薦大家，
實在、高CP值的 劉震川日韓風味鍋（新莊幸福店）
吃了讓你又暖又飽，開開心心大滿足。
劉震川日韓風味鍋位於新北市新莊區幸福路694號1樓，
鮮明的紅色招牌及極具辨識度的高帽廚師圖案，很好找~
進入店內，我小小吃驚了一下，雖然餐點主打日韓鍋物，但整體裝潢呈現可愛、溫馨的歐式風格，
簡約垂燈散發溫暖的明黃燈光，搭配混色磚牆及色彩繽紛的牆上繪畫，
有點像走進歐風家庭小餐館，給人很自在、舒服的用餐氛圍。
前方為吧臺區，後方及側邊為一般用餐區。
詳細菜單介紹請點選相片看大圖
年糕起司泡菜燒肉鍋/牛肉 398元 有附小菜、拉麵及飯、韓式菜盤、飲料(可續)、冰淇淋。
起司鍋有多附二片起司。
小菜可選擇年糕或手工泡菜加海帶年糕軟Q有彈性，甜甜辣辣
手工泡菜清脆爽口，海帶酸鹹，口味較重。
鐵鍋大小適中，裡頭有滿滿的高麗菜、泡菜，一旁排著圓條狀的韓國年糕，中間是滿滿的牛肉片，再灑上店家特別從韓國進口的道地辣粉，
紅通通的襯上鮮綠蔥花，份外惹眼。
店員會過來幫忙拌炒，注意火力大小，無需動手便可輕鬆享用美食。這款鍋物純粹靠蔬菜原汁及牛肉肉汁逼出水份。
翻炒時滋滋作響，白霧蒸騰，強烈的香氣四溢，真是讓人饞得受不了啊!!!
差不多熟後，再加入二大片黃澄澄的起司~香濃的起司溶入鍋中，讓滋味更加豐富溫潤。
肉片經醃漬，吃來柔軟多汁，混著濃郁的起司，搭配微辣帶脆的泡菜香、辣、夠味，配上白飯真是超級好吃!!!
迅速確實地將肉配飯努力吃，這樣就滿足、結束了嗎?不~~~這是火烤二吃啊~不要忘了在一旁等候多時的拉麵跟菜盤!!!
店員在確認吃得差不多，大約剩三分之一料時，會端著高湯過來，
將高湯注入鍋中，加熱、沸騰，就可以把拉麵、菜盤通通下鍋。
菜盤料挺多的，有大陸妹、高麗菜、金針菇、
豆皮、豆包、丸子、蟹肉棒、魚卵卷、豆腐、豬血糕等。
拉麵、蔬菜、火鍋料等全部丟進去!!!湯頭滋味香濃，拉麵吸收了牛肉、起司、蔬菜等的豐富滋味，
口感滑順有彈性，帶些微辣，吃起來好過癮!!!
年糕起司海鮮鍋 398元大方加入五種海鮮 - 數隻小章魚、魷魚、2顆干貝、三隻肥美的白蝦、5顆以上的蛤蠣。
湯頭甜美溫潤，海鮮類鮮度不錯，尤其是章魚鮮脆充滿Q彈的口感實在令人難忘。
可以依個人口味選擇辣度，亦可以做成不辣，湯汁充滿海鮮的鮮美，甘醇好喝。
這鍋挺適合喜歡清爽調味的朋友，因為做成不辣的口味也很棒哦~
章魚干貝豬肉鍋 418元主要食材為干貝、章魚、豬肉片，可說是結合了山珍海味的小海陸鍋。
章魚肥美新鮮，有5隻之多，干貝亦多達3顆，
滿滿的豬肉片打底，加入金針菇、高麗菜等，營養滿分。
海鮮的鮮美、豬肉的豐潤，章魚的彈脆口感加上軟嫩有油花的豬肉片，
可說是濃郁香潤的多重享受，讓人一口接一口，大呼過癮。
因為鍋物實在是太夠味、太下飯了，加上之前看了酒類搭配的建議圖示，當然也要來個酒類配一下。
以下二款酒建議二人一瓶甚至三人一瓶差不多，份量滿多的。
(喝酒不開車，開車不喝酒，所以當天只有我喝QQ根本喝不完)
麴醇堂覆盆子酒 360元
麴醇堂覆盆子酒的瓶身為紅白相間，
寫上龍飛鳳舞般的韓文，水墨畫般，頗美。
酒精濃度為13度，稍重，酒味頗濃，
喝來順口有甜味，嚐得到覆盆子的酸甜果香。
梅子汽泡酒 300元
這款汽泡酒的口感很好，汽泡喝來有刺激感，不甜很爽口，
清新微酸的梅香喝來很順，讓人很容易一杯接一杯。
魷魚燒肉鍋食材有鮮綠的大陸妹、紅黃白相間的蟹肉捲、貢丸、黃豆芽、紅蘿蔔絲、年糕等．
厚實的魷魚片加上肥嫩的豬肉，再加上鮮紅辣醬，灑上白芝麻增添香氣。
個人覺得這是味道最濃郁、辣度最高的一鍋， 魷魚的口感跟章魚不同，
較為柔軟而稍帶彈脆，搭配大量蔬菜吃來更為鮮甜爽口。
部隊豬肉鍋 聽店家聊起，韓國的部隊鍋一共有二款，
之前提供的是老式部隊鍋，是韓國軍隊喜歡的口味，
當天品嚐的則是加入火腿、肉片、內附拉麵。
是近日推出的新款，據說是美軍駐韓時新興的西方口味。
為了提昇美味度及更貼近台灣人的喜好，
特別選用了二款小香腸 - 鑫鑫腸及德國香腸，
原味豬肉片、起司、爽口的洋蔥、黃豆芽、紅蘿蔔絲及泡菜等，
再加入年糕、拉麵、凍豆腐等吃來更有飽足感。
部隊鍋直接加入高湯燉煮，德國香腸的口感彈脆，煙燻風味讓湯頭滋味更多元，
泡菜與起司可說是絕配，拉麵吸收了各式精華美味，吃起來棒極了，
豬肉沒有醃漬，直接吃原味，肥瘦比例正好，軟嫩好吃。
湯頭香濃不用多說，我一連喝了二碗湯，脆脆的黃豆芽好爽口。
海鮮煎餅 250元我個人很喜歡韓式海鮮煎餅，每到韓式館子必點，
只是一偏薄、用料不大方，常常吃到的多是麵糊加蔬菜，海鮮像是點綴。
但劉震川的海鮮煎餅可不一樣，一上桌，光看厚度就令人開心，
特別掀開外層，裡頭滿滿的都是蝦仁、花枝等海鮮料!!!
外層香香酥酥的，內裡柔軟充滿鮮香，
每一口都吃得到海鮮，Q彈的花枝搭著紮實煎餅，口感很棒。
搭配的醬料帶些微酸，吃來更加爽囗。
雖然價格較一般略高些，但絕對值得。
吃了一堆好鍋及海鮮煎餅，飽到快翻過去，再來球冰涼香甜的聖堤亞冰淇淋，好爽口、好開心、好滿足。
店內的冰淇淋口味不定期更換，會依客人的反應挑選最受歡迎的口味，
不僅選用好吃的品牌，連口味這種小細節都注意到，
真的是非常用心，時刻注重客人的需求及喜好，大推。
劉震川日韓風味鍋用料實在，每一鍋都有不同的美味，火烤二吃讓滋味更豐富，辣度可自由選擇，
入口很溫和，但有後勁，是吃完覺得很舒服的辣味。
價格平實，份量也很夠，一鍋附上白飯加拉麵，吃來超級飽足。
我看一旁的女生根本吃不完，建議可以打包帶走，
回家續煮加入自備的肉片、蔬菜也很好吃。
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