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2023-03-14
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三重無疑就是大腸麵線戰場無誤，至今吃到最好吃的大腸麵線都在三重，最近的新歡是這家巷仔內的許記麵線，如果不是在地人帶路，我怎麼可能知道這裡，而且這麼隱密的地方，Google 竟然還有4.6顆星，可見有多厲害就好了！許記麵線 | 交通位置位於三和路一段巷弄內，距離三和夜市步行約3分鐘。這裡真的很巷弄，非常不好停車，騎車來比較方便或搭乘台北橋捷運站步行約7分鐘，開車族可停放三和夜市周邊停車場，有好幾個停車場可選，正義停車場步行約9分鐘。其實這裡也靠近三合夜市，只是位於住宅區 巷弄內，如果不是名氣遠播，外地人真的很難發現，太隱藏版了啊。爽朗的老闆娘很熱情雖然天氣很熱，但這裡的人情更熱。大小碗、辣度、佐料都可以客製化記得事先告知老闆即可。許記麵線 | MENU網路最推薦的就是三寶麵線，小碗的只要50元一個銅板價。招牌麻辣臭豆腐鴨血也是料滿滿的只要65元，光看就好吸引人。熱呼呼的清麵線用的是柴魚湯頭，很濃厚喔。我帶回家回煮過依舊濃郁好吃。不是我在說，三重人真的很愛滷大腸目前吃到的大腸麵線的滷大腸都超厲害！這一家更是滷的又透又入味，咬起來還帶軟Q有嚼勁。這個叫做燒肉丁不是肉羹喔。使用赤肉加上特製中藥
三重無疑就是大腸麵線戰場無誤，至今吃到最好吃的大腸麵線都在三重，最近的新歡是這家巷仔內的許記麵線，如果不是在地人帶路，我怎麼可能知道這裡，而且這麼隱密的地方，Google 竟然還有4.6顆星，可見有多厲害就好了！
許記麵線 | 交通位置
位於三和路一段巷弄內，距離三和夜市步行約3分鐘。這裡真的很巷弄，非常不好停車，騎車來比較方便或搭乘台北橋捷運站步行約7分鐘，開車族可停放三和夜市周邊停車場，有好幾個停車場可選，正義停車場步行約9分鐘。
其實這裡也靠近三合夜市，只是位於住宅區 巷弄內，
如果不是名氣遠播，外地人真的很難發現，太隱藏版了啊。
爽朗的老闆娘很熱情
雖然天氣很熱，但這裡的人情更熱。
大小碗、辣度、佐料都可以客製化
記得事先告知老闆即可。
許記麵線 | MENU
網路最推薦的就是三寶麵線，小碗的只要50元一個銅板價。
招牌麻辣臭豆腐鴨血也是料滿滿的只要65元，光看就好吸引人。
熱呼呼的清麵線
用的是柴魚湯頭，很濃厚喔。
我帶回家回煮過依舊濃郁好吃。
不是我在說，三重人真的很愛滷大腸
目前吃到的大腸麵線的滷大腸都超厲害！
這一家更是滷的又透又入味，咬起來還帶軟Q有嚼勁。
這個叫做燒肉丁不是肉羹喔。
使用赤肉加上特製中藥醃製入味，炸過後多一股燒肉丁香。
東石鮮蚵好肥美好誇張喔！
老闆說每天進貨的大小都不一定，今天運氣好，特別大顆肥美。
紅麵線加上柴魚湯頭，
然後放上滿滿的料，滿足。
經典三寶麵線＆東石鮮蚵麵線
經典三寶麵線
真的要確定捏！
這鮮蚵這麼大顆，料這麼多只要50元也太超值。
都滷到成為焦糖色的滷大腸真的好好吃，
喜歡到我後來又加碼一碗加量滷大腸麵線帶回家。
燒肉丁我倒是第一次吃到
很有新鮮感，醃製的很入味，確實有點燒肉香氣呢。
紅麵線細軟，吸飽柴魚湯汁
濃厚鹹香還帶點甘甜，加點蒜泥搭配，堆疊出多層次風味。
東石鮮蚵麵線
這東石鮮蚵真的好大顆，就連老闆也說我們很幸運呢！
這東石鮮蚵加大不加價，吃到賺到！
我喜歡這柴魚高湯的濃厚湯頭，重口味如我很可以。
加量滷大腸麵線
因為太喜歡滷大腸了！滷的很鹹香入味，軟Q有嚼勁，而且處理得很乾淨，搭配柴魚湯頭的紅麵線特別搭，加點辣跟蒜泥更是絕了～～，喜歡到特別點一碗加量滷大腸帶回家吃。
真的是鋪滿滿的滷大腸，看了爽度太高了！
喜歡滷大腸的朋友真的不用客氣，直接點加量就對了！
加點辣醬更涮嘴！
老闆自製辣醬真的好厲害。
招牌麻辣臭豆腐鴨血
滿到快溢出來的臭豆腐鴨血
湯頭很溫潤順口，其實對我來說不辣但很有厚度的湯頭。
這鴨血口感有像果凍喔。
吸飽湯汁，咬下去滑順嫩Q。
臭豆腐認真大塊！
吸飽了麻辣湯汁，咬下去會爆汁。
這臭豆腐氣孔還蠻明顯的，很入味又軟嫩好吃。
真的塞滿滿的好有誠意。
湯頭辛香不燥熱，
濃厚香但不會很辣，一般人都可以接受的程度。
喜歡吃辣的可以自己加店家特製辣醬，想多辣就多辣，哈。
總之這一家巷弄內隱藏版的許記麵線，我總算也嚐鮮到了！
這一家真的CP值很高，很推薦，三重的大腸麵線怎麼都這麼厲害啦吼。
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