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2014-05-07
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只要走在八里左岸的路上，就可以看見這棟與眾不同的巢狀建築物，這次的家庭聚餐提早在這裡訂位，全家人一起來享受一下巴里島的南洋風光和美食！建築物的1樓是一個小型的商場，必須走上2樓才是BALI水岸四季景觀餐廳真正的入口大廳。都還沒有進到大廳就被樓梯的二側可愛的小雕像吸引了，仔細看一下…，左側的小人有別紅花，髮型也不太相同，看來左邊的是女生唷！▼大廳進入大廳後可不要忘了仔細看看這一大面石雕畫唷！官方的FB裡有介紹，這可是由巴里島當地的老師父花了將近三個月，一刀一刀親手刻出來的市集情況，再由老闆帶回來拼接還原的唷！▼內部環境為了能一覽八里的景色，我們特別訂在最外圍的坐位，正好是微涼的秋季，就算沒有冷氣的照顧，也不算太熱，吹著自然風算是很涼爽！只可惜這次的天氣微陰，否則景色應該更美一點！桌上有服務鈴的設計，無論是點餐或需要服務都可以按，而且經過實驗真的是一按人就會出現，超級迅速的！週末的下午有歌手現場演唱，旁邊的小水溏上有彩色的沙發可以坐著照相，超多人還得排隊才有得照呢！草皮很乾淨，感覺坐下來聽演唱也沒有問題！這裡也有婚宴業務，FB上有新人在這片草皮和玻璃舞台做宴客前的小活動的活動照，感覺上很不
都還沒有進到大廳就被樓梯的二側可愛的小雕像吸引了，仔細看一下…，左側的小人有別紅花，髮型也不太相同，看來左邊的是女生唷！
▼大廳
進入大廳後可不要忘了仔細看看這一大面石雕畫唷！官方的FB裡有介紹，這可是由巴里島當地的老師父花了將近三個月，一刀一刀親手刻出來的市集情況，再由老闆帶回來拼接還原的唷！
▼內部環境
為了能一覽八里的景色，我們特別訂在最外圍的坐位，正好是微涼的秋季，就算沒有冷氣的照顧，也不算太熱，吹著自然風算是很涼爽！只可惜這次的天氣微陰，否則景色應該更美一點！
桌上有服務鈴的設計，無論是點餐或需要服務都可以按，而且經過實驗真的是一按人就會出現，超級迅速的！
週末的下午有歌手現場演唱，旁邊的小水溏上有彩色的沙發可以坐著照相，超多人還得排隊才有得照呢！草皮很乾淨，感覺坐下來聽演唱也沒有問題！這裡也有婚宴業務，
FB上有新人在這片草皮和玻璃舞台做宴客前的小活動的活動照，感覺上很不錯耶。
開放式的廚房，一眼望去乾淨又明亮！人手也十分充足，看著這樣的廚房就讓人覺得信賴。這次一行一共五個人，討論了一下我們決定點三套下午茶，二個主餐。
【菜單連結】【飲品連結】
下午茶套餐：甜點3選1 + 每日限定手工小點 + 鹹點 + 飲料，一套是380元。
因為不太記得確實的名稱，所以大家就姑且看看照片吧！
▼午茶餐套 (甜點及手工小點)
看起來很豐富吧！但其實這裡每一盤都只是一個套餐的甜點和手工小點的部分唷！PS. 下面二張照片請忽略亂入的花枝丸><"
巧克力口味的蛋糕，最受歡迎的巧克力在艾琳還沒搶到就咻咻不見了，但根據家人所說，不會過甜口感很綿密！
最上面一層應該感覺像是莓類的口味，中間夾著慕絲和應該是抹茶的夾層，淡淡的苦味把莓類的酸甜味平衡的剛剛好！
水果口味的慕絲蛋糕，比起另外二個艾琳最喜歡這個口味了，綿綿的慕絲偏酸的味道，超級好吃！特別是上面點綴的花樣和葉子，看了都快捨不得吃了呢！
簡單的餅乾和泡芙，雖然是配角但是表現也很出色唷！▼冰釀玫瑰櫻桃冰茶
白色茶壺裡裝的是熱茶，直接沖進裝滿冰塊的杯子裡就可以喝啦！冰塊不夠可以請服務人員再添加。感覺主要的味道來自於玫瑰和綠煎茶，不習慣喝茶的人應該會覺得茶味較重不太習慣，可以適量添加蜂蜜！
▼柚香鮮桔茶 (熱)
口味比較甜，柚香很濃很好喝，對於怕冷的女孩子微涼的秋天來一杯其實還蠻不錯的！▼黑櫻桃水果冰茶
這次點的三種飲品，艾琳最推這一杯，酸酸甜甜的，果香濃郁，而且份量很足！看這杯子都快和女生的臉一樣大啦！嚐了下午茶之後，艾琳再帶大家往裡面逛逛吧！
除了室外座位之外，也有室內座位可以選擇，紗質的幃幕搭配白色的藤編座椅和大片落地窗，即使坐在室內也能享受外面的景色！如果是夏天可能就得坐在室內欣賞了呢！
如果想擁有私人的吵鬧空間，這裡居然也有得選！透明隔間的大型包廂 (低銷8000元)，目測大概可以坐10~12人，ㄇ字型的設計感覺蠻適合人數較少的同學會，因為是獨立空間，談話上吵一點也比較不怕干擾到別人。
另外還有比較小一點的包廂 (低銷4500元)，大概可以坐6~8人，感覺上家庭聚餐是蠻好的選擇！
在這裡隨處可見各種特別的擺飾、壁飾和小雕像，記得時常東張西望才不會錯過唷！參觀完室內環境和包廂，接下來就來介紹超澎派的主餐吧！
▼金巴蘭熱火海陸舞串燒 850元
串燒餐一共有二個部分，上面共有四大串串燒，下面有生菜沙拉和印尼風味飯！
串燒的部分主要是大蝦、霜降牛和去骨雞腿肉，一共有四大串！服務人員很貼心，會等大家拍好照片之後再串燒裝盤，蝦子又大又新鮮特殊的醬料一點也不鹹完全提出大蝦的鮮味！
雞腿肉軟嫩入味，但可惜牛肉可能因為油花不夠，所以烤起來口感比較硬一點！
米飯有淡淡的香氣，配上雞腿肉口味蠻剛好的，生菜的口感也很清脆，沙拉醬汁清爽順口！搭配比較串燒這種比較重口味的料理方式十分的剛好。
▼BALI四季限定海鮮舞之饗宴 880元 (限量)
這道簡單來說就是海陸拼盤，每一種海鮮都搭配不同的醬料，調理方法似乎也有一點不太相同，印象最深刻的就是香魚和蝦了！蝦和串燒上的比起來比較小隻，但香酥入味醬料也不同，所以吃起來口味並不重複；
香魚外酥內嫩烤的剛剛好～艾琳自己一個人就吃掉了一條呢！
因為入秋了天色暗的比較早，雖然享用的是午茶，但很幸運的也看見了BALI水岸四季美麗的夜景，
天色漸漸暗下來之後工作人員會到小水池後方去點上火把，配上燈光的夜景真的是很美！
美麗的小舞台入夜後打上燈光又是另一種氣氛，下回艾琳打算來享受一下這裡的晚餐，在這樣的燈光和美食下聽聽現場演唱應該也是十分的享受！
離開前別忘了到1樓外面看一下這道美麗的光牆！會隨著時間不停的變化顏色唷！BALI水岸真的是個不錯的地方，白天和夜晚都各有風情，雖然是景觀餐廳，但無論是餐點和服務都表現的不錯！座位種類的選擇很多，又有現場演唱和河景可以欣賞！真可以說是一種費用多種享受呀！
※艾琳星評大亂鬥※
裝潢環境：★★★★★ 整體服務：★★★★★ 餐點評價：★★★★☆ 平均價格：650~800 元 / 每人 推薦餐點：午茶套餐
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