波絲甜手作烘焙坊

營業中

休息中

    忘了在哪抄得的波絲甜情報，這天剛好在鄰近出沒，順道一訪 。店家沒有招牌，外觀就像一般民宅，若沒地址大概不會留意到。 　　檸檬薑蛋糕、北海道巨無霸泡芙及芒果塔皆為推薦品。當天沒 有芒果塔，決定改試北海道生乳捲。巨無霸泡芙有感戰力有限，改 選小尺寸的黑糖珍珠脆皮泡芙。 檸檬薑蛋糕 110元  北海道生乳蛋糕 110元     檸檬薑蛋糕的蛋糕體軟綿溼潤，甜度合宜。內餡檸檬味比薑味 比顯，整體滋味偏酸甜，薑的角色不算重。 　　北海道生乳蛋糕的糕身質感同檸檬薑蛋糕。生乳餡不膩口，只 是餡料再加上蛋糕體的甜度，相對於檸檬薑蛋糕帶點微酸，吃多後 甜度會漸累積而感到辛苦。 北海道黑糖珍珠脆皮泡芙 95元 　　泡芙外皮略有脆感，為薄皮款。內餡是生乳餡加入黑糖珍珠。 黑糖珍珠表現亮眼，口感Ｑ彈又有黑糖甜香，就是吃來易掉讓人有 些手忙腳亂。 　　甜點小店初訪，對珍珠泡芙印象較深，不知芒果塔表現如何， 有緣再來嚐試。