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2021-03-26
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新北食物探索，第二站依舊往新莊前進，這次來到的是輔大旁 巷子內的陶花園。 故意挑了暑期前往，以為會少了學生客群，結果用餐時間依舊 高朋滿座。幸好翻桌率極高，大概等候十分鐘左右便入座，反而是 上菜速度較慢，點完餐後約二十幾分鐘才用到餐。 這裡的經典是酥炸大豬排，雖然年紀大了不喜歡吃太飽，但掙 扎許久終究還是點了一份。內用有提供檸檬水及紅茶，紅茶稍甜， 白飯可免費添加。 招牌酥炸大豬排（咖哩醬） 160元 酥炸大豬排份量十足，賣相絕對震懾人心。豬排約有圓餐盤的 四分之三大，難怪有食記說會以為自己在參加大胃王比賽，網路也 有諸多評論提及「會讓你短時間內不想再吃炸豬排」。 份量是一回事，重點還是滋味。外層麵衣稍厚硬，邊緣處尤是 ，剛開始還能接受，吃到後來會有點辛苦。亮眼處在於肉質，嫩彈 帶溼潤感，而且厚度很足，並非純粹拿尺寸當噱頭而忽略品質。以 一百六十元來說，這豬排表現值得稱許。咖哩醬濃郁帶點甘辣，個 人偏好鹹咖哩。 豬排表現不錯，然而下面的飯菜便顯得粗糙。米飯被豬排壓得 結塊成團，表面又滿覆豬排麵衣殘渣，讓人有些倒胃口。
新北食物探索，第二站依舊往新莊前進，這次來到的是輔大旁
巷子內的陶花園。
故意挑了暑期前往，以為會少了學生客群，結果用餐時間依舊
高朋滿座。幸好翻桌率極高，大概等候十分鐘左右便入座，反而是
上菜速度較慢，點完餐後約二十幾分鐘才用到餐。
這裡的經典是酥炸大豬排，雖然年紀大了不喜歡吃太飽，但掙
扎許久終究還是點了一份。內用有提供檸檬水及紅茶，紅茶稍甜，
白飯可免費添加。
招牌酥炸大豬排（咖哩醬） 160元
酥炸大豬排份量十足，賣相絕對震懾人心。豬排約有圓餐盤的
四分之三大，難怪有食記說會以為自己在參加大胃王比賽，網路也
有諸多評論提及「會讓你短時間內不想再吃炸豬排」。
份量是一回事，重點還是滋味。外層麵衣稍厚硬，邊緣處尤是
，剛開始還能接受，吃到後來會有點辛苦。亮眼處在於肉質，嫩彈
帶溼潤感，而且厚度很足，並非純粹拿尺寸當噱頭而忽略品質。以
一百六十元來說，這豬排表現值得稱許。咖哩醬濃郁帶點甘辣，個
人偏好鹹咖哩。
豬排表現不錯，然而下面的飯菜便顯得粗糙。米飯被豬排壓得
結塊成團，表面又滿覆豬排麵衣殘渣，讓人有些倒胃口。配菜有豆
干、豆芽菜及玉米粒，前兩者偏鹹，玉米粒乾扁而甜度欠缺。
倘若能以相對低些的價格單點豬排，那我覺得這裡的豬排值得
一試。不過對於學生族群又是大食量的人來說，一百六十元能吃到
這般品質的豬排，並且還有一堆飯菜，應能被好好滿足。
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