3
0
0
所有分店 (1)
電話號碼
0229982794
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
16:30 - 02:00
星期一至日
16:30 - 02:00
付款方式
現金
其他資料
深夜營業
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (3)
想當年我為了詹記麻辣鍋徘徊多少回?佇立門前痴痴等待,說出來都是淚!詹記麻辣火鍋新莊總店1994年創立至今二十六個年頭,鴨血可以算是麻辣鍋界的傳奇了,豆腐也是受大票人的追捧湯底麻辣兼備鮮香無比,搭上新鮮的肉盤、海鮮、菜品、火鍋料,越涮越爽,辣到不想回家!呼呼~   【詹記菜單】需依消費人數購買鍋底,再加購主菜類。小鍋(1~3人):1份主菜 中鍋(4~6人):2份主菜 大鍋(7~9人):3份主菜 (主菜指的是肉品或是海鮮類,$300~$550)並提供各式的蔬菜、火鍋料、餃類…等單點品項。麻辣鍋底已含鴨血、豆腐,建議可再吃完後再另外點購。◎用餐時間限時2小時。 【鴛鴦鍋(中鍋)】(440元)我們今天4人用餐,點的是中份的鍋底,麻辣鍋底已內含鴨血、豆腐。沒有免費續加!沒有免費續加!沒有免費續加!續加鴨血150元 續加豆腐100元  【鴛鴦鍋湯底】左:麻辣湯底 右:大骨昆布清湯  ▼麻辣湯底:詹記麻辣湯底真的很夠味,香味、辣度都很到位,麻感不重,喝起來不會有中藥粉末那種沙沙感的,完全不會刺激喉嚨,特別溫潤有濃厚的辣油香,卻不會感覺油膩,超級愛! 詹記必吃的就是「鴨血」如同果凍般絲滑、柔嫩、有彈性,吹彈可破,入口化開時還會流出濃濃麻辣湯汁,完全沒有澀澀的死皮和粗粗的氣洞,保証吃過一次就會愛上!鴨血絕對是吃「詹記」的必點!「豆腐」吃起來也很柔軟入味,而且綿密耐煮,越滾越香! ▼大骨昆布清湯:喝起來溫順清甜,加入蔬菜、火鍋料熬煮,可解辣感。 ▼吃麻辣鍋就是要滿滿一桌才過癮。 【美國安格斯牛小排】(550元)牛小排肉片厚度均勻一致,還有著漂亮的大理石紋油脂, 那鮮紅的色澤,超引人食慾,這一盤裡有約有7片。 ▼牛小排放入麻辣鍋中稍燙一下撈出,入口軟嫩有彈性,搭上微微的辣感,這個我喜歡! ▼愛吃肉的蛋寶,還多點了二份肉品來搭配麻辣鍋。 【美國牛五花】(420元)看似雪白,帶有肥油的牛五花,也是涮鍋的好品項!那油油嫩嫩的口感,有獨特的美味~ 【澳洲牛梅花心】(420元)嚴選油花分布均勻的上胛肉,口感油潤不柴吃起來柔軟有彈性、不會乾柴,口感很不錯!【牛筋】(330元)下鍋煮後軟嫩,仍還保有微微的Q彈的口感,滿滿膠原蛋白越滾越好吃! 【草蝦丸】(100元)沒有到我心中脆脆彈彈的口感,這個可以不用點。 【油條】(60元)身為麻辣三寶之一的老油條豈有不點之道理?將酥酥脆脆的老油條丟進辣鍋中吸滿麻辣湯汁,吃起來軟中帶脆、香辣過癮。 【炸排骨酥】(120元)排骨酥吸附了辣湯,一口咬下排骨和麻辣的香氣慢慢在口中散開,很有fu~ 【杏鮑菇】(100元)這也是每次必點的蔬菜,紮實、微脆的嚼感深得我心。 【水晶餃】(80元)外皮Q彈、內部鹹香,口感很不錯!而且久煮不爛!其他間的水晶餃我不敢說,但詹記的水晶餃絕對必點! 【黑木耳】(100元)放入麻辣鍋中的木耳,吃起來軟脆又有微辣的口感,很特別! 【科學麵】(25/份)也是麻辣三寶之一,辣妹們不容許錯過!吸覆麻辣湯汁的科學麵,吃起來有飽足感,還會讓人意猶未盡。 【蛋寶543】「詹記」根本就是新莊人的驕傲啊!還記得人生第一次吃麻辣鍋就是「詹記」忠實客顧的我從小辣吃到大辣,這種古早味的台式麻辣鍋,就是我心中最正統的麻辣鍋,永遠吃不膩!推薦給大家~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
想吃【詹記麻辣火鍋】很久了,沒想到是在這防疫期間吃到,還是因應防疫6/1推出的外帶一人鴛鴦鍋,不適合外出的三級警戒,每天宅在家的日子就只能靠外帶美食療癒自己了!我訂的是【詹記麻辣火鍋】新莊總店,敦南店也有提供外帶服務,上網訂購時可以選擇要到哪家店取餐!我預訂的是六點半的餐期,大約六點十幾分抵達,原本想說應該還沒好,先在車上等待時間,結果剛剛好電話來了,告知可以取餐了,因為有分流取餐時間.上網訂餐時有時段可選擇,有限定取餐人數,滿了就只能選擇其他時段了,所以取餐時流程還蠻順的,沒有太多人擠在外面等我當天點的餐點,點了一份外帶一人鴛鴦鍋之外,還加點了一些單點火鍋料,一共兩袋裝滿滿的,袋上也都有點菜單可以對(被我先撕掉了)這個是一人份的麻辣鴛鴦鍋,一個人可以吃飽飽沒問題,不過單價$450-550元/鍋,值不值得吃就看個人了進入點餐系統後可以選擇店別,目新莊總店下午四點半才開始營業,週一公休,敦南店中午十二點半就營業了,若是要中午吃的就要訂敦南店喔【詹記麻辣火鍋】防疫外帶餐除了個人鴛鴦鍋之外,也有多人鍋底,另外也有單點肉品、火鍋料等訂好後要線上刷卡喔,然後不是說訂購後就成立訂單,要等店家發送簡訊才確定,我在週一時訂餐,想說怎麼都沒有收到簡訊,原來是週一公休關係,等到隔天下午才收到確認簡訊,還沒收到簡訊時想說打電話詢問一下店家,結果電話沒人接聽,因為下午四點半才開始營業因為是鴛鴦鍋,所以有兩包湯底,麻辣及原味一人份的菜盤,用紙盒裝,白菜則另外用塑膠袋份量不算多,但一個人吃差不多,可以再買些喜歡的食材或蔬菜來加附一包蒜花,還蠻大一包副餐科學麵、白飯二選一一小盒就是一人份套餐的肉片,一人鍋我點的是美國牛五花鴛鴦鍋$500元,另外還單點了一份台灣培根豬$140元兩盒合起來的肉量這是我另外加點的蜂巢牛肚、牛筋、大腸及豆皮,都是麻辣鍋的好搭檔呀,當然也要一併點起來取餐時會詢問四種醬料需要哪幾樣,有醬油、沙茶、白醋及香油等,我通通都來一份終於吃到鼎鼎大名的【詹記麻辣火鍋】了,不過因為是個人鍋,加上有兩種湯底,所以湯沒有很多,然後鍋底鴨血(水血)3塊、鍋底豆腐(非基改)3塊,可以另外加價加鴨血或是豆腐,我有加豆腐,五塊$50元將料通通放進來煮,滿滿一鍋好療癒又麻辣香氣十足,讓人好開心呀,沒想到在家防疫也可以開心吃【詹記麻辣火鍋】豆腐及鴨血也都是麻辣鍋的主角之一,無論是鴨血或是豆腐都入味好吃另外自備一些食材加入一起煮,可以吃得更滿足過癮,喜歡吃什麼就加什麼!防疫在家也想吃麻辣鍋嗎!?【詹記麻辣火鍋】雖然沒有特別優惠,但一人份外帶餐真的很方便,美味又好吃!以上為個人實際造訪後記錄分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考靜怡&大顆呆の親子.旅遊.美食 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)