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招牌菜
最近兒子的地理考試成績慘不忍睹，前幾天晚間在教他寫地理作業時，内容是北海岸、岬灣、基隆嶼、沙岸、岩岸、珊瑚礁、斷層……等地形。但我一邊教，一邊則看他臉上的表情，就知道他從課本的文字上無法理解與聯想，於是就又決定周六帶他到北海岸親眼觀看，再於現場教導他。當天我載著老婆和兒子，造訪之前雖已耳聞許久其風景十分美麗，但一直尚未造訪過的外木山海濱風景區。雖然當天的天候狀況差強人意，不過還是能對兒子講解地理課文上的地形內容，且看著海天一線的遼闊景色，頗讓人身心舒暢。走著、走著，我忽然看到一旁有間很特別的店招牌，於是指著它對老婆說：『那很特別，店招牌上竟寫著大大的〝龍蝦麻糬〞字樣…』老婆：『啊！我有把它放在待吃的口袋名單很久了，沒想到今天反而是誤打誤撞看到它…』▲外木山情人湖濱海大道外木山海濱為基隆市轄區內僅存最長的天然海岸，也是以壯麗海景著名的風景區。可惜我們造訪當天，天候狀況差強人意～▲外木山情人湖濱海大道上，遠望基隆嶼海天一線的遼闊景色，頗讓人身心舒暢。▲店家外觀在情人湖濱海大道上走著走著，看到一旁有間店門口掛的招牌上，竟寫著大大的〝龍蝦麻糬〞字樣!!老婆忽然開口說：『啊！我有把它放在待吃的口袋名單很久了，沒想到今天反而是誤打誤撞看到它…』她的意思就是要進去看看囉～▲益心居店門口不少路過的客人和我們一樣，被〝龍蝦麻糬〞字樣給吸引了進來～▲媒體報導牆上有許多泛黃斑駁的報章報導，與美食節目採訪照片。據說店家原本是開茶藝館，後來弄了〝龍蝦麻糬〞這項創意茶點，沒想到大受歡迎，結果後來反倒是把茶藝館收攤，專心販售不同口味的〝海味〞麻糬。▲現擀現包的麻糬老闆和老闆娘在櫃檯後，待客人點選麻糬的口味後，才會現擀現包，保持新鮮度～▲價目表麻糬除了有龍蝦的口味選擇外，還有魚翅、干貝、烏魚子…等，相當特別。不過店家未賣單個麻糬，一次需買一盒，且不提供綜合口味。龍蝦麻糬、魚翅麻糬、干貝麻糬，一盒4個售價100元，等於一個25元；烏魚子麻糬，一盒3個售價100元。▲龍蝦麻糬麻糬表面沾滿了一粒粒金黃色的白芝麻，且溢出濃郁的芝麻香～▲麻糬皮相當厚Q的模樣▲龍蝦麻糬，剖面看得到整塊的龍蝦肉！▲咬上一口，併發出大海的風味▲留影麻糬的外皮沾滿了一粒粒金黃色白芝麻，且溢出濃郁的芝麻香，本身口感則相當厚Q有嚼勁；內餡部分無其它過多的人工調味，只靠著鮮美的蝦肉，加上少許帶點微甜味的紅豆泥，引出海鮮的淡淡鹹味，再加入小黃瓜條與香菜，整個吃起來意外的爽口，且充滿海洋的滋味！您有吃過龍蝦麻糬嗎?!我們可是第一次吃到，很特別、有創意且融合當地風情的海味麻糬。在外木山濱海風景區裡，一邊欣賞著壯麗遼闊的無敵海景，一邊享用著充滿大海滋味的龍蝦麻糬，這種獨特的吃麻糬感受，真是無法言喻啊～
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因為一般我們吃到的麻糬"大部份"都是甜的，所以我一直覺得彰化大元餅行他們家的鹹麻糬超特別的，只是…這次到北海岸去晃晃才發現，我真的是見識短淺，人家這裡的麻糬不僅僅是鹹的，裡面還包了龍蝦。一比較下來，彰化的鹹麻糬有種弱掉了的感覺。不過…我要說的是彰化的大元麻糬還是超好吃的啦！！做出龍蝦麻糬的是位在基隆外木山漁港的益心居，聽說這個龍蝦麻糬其實早就有好多媒體來介紹過了。可是我竟然完全不知道有這個特別的麻糬，看來我的美食雷達有點故障。想要找到這裡其實不太難，順著情人湖濱海大道走，沿路就可以看到招牌，如果怕他店面太小會找不到。其實只要找這藍白相間的"私人島嶼"咖啡，就可以找的到。因為他就在私人島嶼咖啡邊邊的一個小小店面。 建議來這裡可以順便到私人島嶼去喝杯咖啡、看海景、放空一下。會發現這個龍蝦麻糬其實是我看到路邊的"扛棒"，覺得特別。想知道…到底是龍蝦包麻糬呢？還是麻糬包龍蝦。所以才會一路順著指標找過來的，反正就是好寄心使然，想要吃看看特別口味的麻糬，想要知道龍蝦和麻糬到底搭不搭。所以在他對面的停車場停好車之後，直接就直接衝到店裡去看看。這裡除了龍蝦口味的麻糬之外，還有其他海鮮口味，((超特別像是干貝、魚翅、烏魚子這些你想都沒有想過的口味。當然…一般口味的麻糬也是有，只是一般口味就不吸引我了。來到這當然要吃吃特別的海鮮口味才對呀！！這幾款海鮮口味，除了魚翅口味之外，其他的我都還蠻有興趣的。可惜…海鮮不賣綜合口味，而且買都要以盒計算。怕吃不完，所以只能選擇了招牌的"龍蝦麻糬"來吃。不然我還蠻好奇烏魚子麻糬到底吃起來是什麼感覺呢！！只能等到下次有機會來的時候，再買來試看看了。 海鮮麻糬都是現點現做的，所以點完之後需要小小的等待一下。老實說，這裡的老闆和老闆娘都不是個熱情的人，((臉有點臭所以在等的時候我只能隨便的到處看看，不敢到處亂拍還好沒有等太久就拿到我們點的"龍蝦麻糬"，速速的到店外來拍照。龍蝦麻糬一盒四顆，看起來比一般的麻糬要大一點，但因為外面沾滿了白芝麻，所以看起來有點像金山的蔴荖。這樣一盒麻糬100元，我覺得價格上還算ok。打開後可以發現這個麻糬還蠻妙的，因為他不是全部包住。感覺像是一顆麻糬切兩半的感覺，所以直接拿起來就有斷面。這個龍蝦麻糬裡包的除了龍蝦肉之外，還有小黃終和香菜，所以一口咬下就有濃濃的香菜味，不愛香菜的人建議不要輕易嚐試。不知道是不是龍蝦真的太貴的關係，這個麻糬的龍蝦肉還蠻小片的。咬一口之後就只剩下小黃瓜和香菜包在麻糬裡面。((應該不是我嘴太大也因為龍蝦肉太小的關係，所以說真的我吃不出龍蝦的特別感，整個吃起來就是小黃瓜和香氣的味道，說真的是不難吃啦！！只是…感受不到海鮮的味道，讓我有那麼一點點失落感。不過…他們家的麻糬皮還蠻Q的，吃起來還不錯。((單就皮而言，其實很好吃 我承認…一開始我把龍蝦麻糬想的太過美好，以致於有那麼一點失落，感覺和想像中的有點落差。不過大致上來說，其實龍蝦麻糬算是好吃的，所以下次有機會再到外木山漁港附近來，我還是會想來這裡。因為我真的還蠻想試看看烏魚子口味的麻糬，應該很特別才對。益心居龍蝦麻糬地址：基隆市中山區協和街225號電話：02-24266050 營業時間：10:00~18:00喜歡我文章的人，可以加入我的粉絲團哦！！會有最新文章訊息和大家分享唷！！Aileen開心過生活
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前往基隆如果走外木山海岸公路,訪訪一定會停下來的就是這家其實我本身絕對是愛吃肉大於吃海鮮的體質但這間的海鮮麻糬已經成為我路過必買的名單!其實在海濱步道景點旁邊,馬路又窄,是非常不好臨停的所以假日人多車多要如何下車買是門學問~而且只賣麻糬所以是外帶only的,沒有內用空間喔!一進門也只有這麼一個櫃台,甜餡的已經做好放在冰櫃裡了,有芋頭.芝麻.紅豆等,一個$20但這顯然不是我的目標XD大老遠來到海邊當然是要嚐嚐海味嚕>3<魚翅.龍蝦.干貝還都不是尋常海鮮哩!4個一盒$100不單賣,也不能同價味混搭喔!!(老闆掛了超多告示可見已經被問到煩了~)不像甜內餡麻糬已經躺在冰櫃裡,海鮮內餡的是現桿現做喔櫃台裡可以看到老闆現包麻糬的步驟鏘鏘~現場就能拆來邊吃邊散步了4入裝的龍蝦麻糬因為對其他都沒興趣,所以一直都是買龍蝦的啦啦啦大小大概是半個拳頭大,分量剛好不會吃完太膩有負擔或感覺沒吃到什麼白白淨淨的糯米麻糬全身滾滿了白芝麻添加口感雖然白麻糬本身沒有味道,但這家麻糬最特別的就是不僅以龍蝦肉的海鮮鹹味為主題還輔以豆沙餡增加味蕾層次,所以吃起來是和諧的一會甜一會鹹 為了配色或吃起來更清爽,裡面還有鮮脆的小黃瓜與香菜此外就沒有任何的調味料或添加物了非常貼近自然食品的需求!外面不方便拆解,到家開個剖面給各位瞧瞧~特色麻糬大推之一益心居麻糬基隆市中山區湖海路一段37號02-2426-6050營業時間: 11:00~19:00
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