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招牌菜
「淡水有什麼好吃的小吃呀?」我在Line上面詢問大學同學沒多久，同學就傳了一連串的名單給我「滬尾小吃、來興快餐、蔡家餃子館、阿姨麵攤......等」，還幫我安排好吃完中餐就可以去吃個冰「淡水滬尾豆花店、博愛6號冰店等」。來的這天天氣其熱無比，最後選了離淡水捷運站較進一點的淡水滬尾豆花店，解解暑氣。距離捷運淡水站1號出口步行約5分鐘距離，店內價錢統一35元，加料多5元。店內環境簡約，且內用座位數真得頗多，不用擔心沒位子。招牌豆花加花生三色豆花分別是原味、布丁、巧克力、杏仁，豆花很滑嫩，滿喜歡裡面的杏仁豆花有淡淡杏仁香，花生偏硬是有口感那種，個人偏愛煮的軟綿些，這我不行，屬於比較傳統的古早味豆花店，豆花個人沒有很愛。
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更多淡水老街風情及美食分享請看：http://disni.pixnet.net/blog/post/38913585 = 滬尾豆花 = 我們回到商店街這邊來吃豆花，畢竟甜點這東西本來就是正餐吃完才來吃。 這間挺有名的，但這是我第一次來吃。選擇真的超多，我看得有點眼花了....... 裡面的裝潢不是特別的新穎，但也不是舊舊的那種。 牆上很多報章雜誌，也有很多塗鴉簽名，算是特色吧！ 這邊算是外帶區嗎？我們因為要內用所以直接往裡面走。 一樓人滿滿，所以就往二樓前進。 二樓沒有什麼人，想坐哪兒就坐哪，不過也沒有開燈就是了。 說真的我覺得牆上的塗鴉、寫字有點過度凌亂耶......沒什麼美感。 我們選擇了戶外座，剛好今天天氣不錯，不會太冷、風也不大。 俐落的點了兩晚，各自選擇想要吃的。 冰豆花加粉圓這種簡單的組合，就是Ｈ的最愛。糖水不會太甜，粉圓也Ｑ彈，跟著白豆花一起，滑順的入口。 熱豆花加紅豆、綠豆、花生。這是我點來嘗鮮的，但後來證明真的太多沙沙沙的口感，豆類還是應該要搭配粉園、湯圓或是芋園這些，對我來說會比較順口，不過整體來說表現還是不錯的！ 裡面料真的頗多，很實在。這樣每一碗都是40元～ 吃完之後因為人不多，所以完全沒有壓力的在這邊坐著聊天。 即使是戶外座，桌椅也很乾淨的喔！推薦有機會、天氣好的話來坐這兒～更多淡水老街風情及美食請看：http://disni.pixnet.net/blog/post/38913585
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淡水有一家豆花店,名字叫淡水滬尾豆花店,這家店位於小巷子中,外表看起來不太顯眼,可是開店年代蠻久,始於1976年,算是一家在淡水人盡皆知的老牌豆花店.這家豆花店所賣的各式各樣豆花都以30元為準.豆花的種類很也是很多,基本上豆花的種類除了原味豆花外,還包括布丁豆花,可可豆花,杏仁豆花.每一樣豆花可以選擇搭配糖水或其他配料,例如搭配花生,大紅豆,葡萄乾,以及粉圓,也可以搭配綠豆湯.在這家店可以自由選擇豆花和所搭配的配料,而且價格又是只有30元而已,我覺得真的是相當划算. 我個人偏好杏仁豆花,雖然杏仁的味道有點特別,但我就是喜歡這種獨特的風味,而且把杏仁和豆花融合在一起,我在其他地方也很少見到,我不但喜歡杏仁豆花,也喜歡杏仁豆花加葡萄乾,用湯匙舀動杏仁豆花和葡萄乾,吃起來的口感,豆花整体甜度適中,杏仁豆花和糖水混合有種清爽的杏仁味道,微酸的葡萄乾,為特殊的杏仁風味加了一點新奇的口感和層次. 另一個我喜歡的豆花口味是三色豆花,所謂三色豆花就是可可豆花,布丁豆花,以及原味豆花,配料部份我是加花生,在甜度上比杏仁豆花稍微甜一點,我喜歡布丁豆花和可可豆花融合的滋味,可可豆花外表深咖啡色,帶一點苦味,布丁豆花質感軟嫩,有著雞蛋布丁的細膩滋味,兩者味道融和在一起,有時甜,有時苦,在口感滋味上產生巧妙互補. 滬尾豆花店是一家老牌豆花店,我認為一家豆花店能夠經歷如此久的時間,其滋味是可以經得起時間的考驗,夏天如果想要來一碗豆花,各位有機會到淡水可以嚐試看看.地址:新北市淡水區英專路21巷9號電話 (02)2622-7936
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