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最近在抖音上看到這間板橋新開不久的日式舒芙蕾店，感覺蠻厲害的。趁著週六難得放晴，約了朋友去探店。原本撥電話過去想訂位，店家說假日不開放訂位，需現場候位，意思是平日可訂位吧？然而店的位置在小巷子裡，週圍是住宅區，很不好停車，建議搭捷運或台鐵至「板橋站」，從捷運板橋站3號出口出來，走到文化路對面的巷子進去大約只要走3~4分鐘左右就抵達。新開三個月的門面還是蠻新的，有種精緻的文青風。不過我覺得上面的logo及拾梯甜那三個字似乎過大，如果稍微小一點或許更有fu。這Logo蠻有設計感，讓我想到以前西華飯店的Logo，似乎有點異曲同工。店內空間很小，桌椅擺得稍嫌擁擠。內用資訊請自行參考。廚房裡店員不斷忙碌的做舒芙蕾。MENU主要是九款常態口味，以及一款季節限定的草莓舒芙蕾。拿鐵咖啡(熱)100元第一次看到奶泡滿出杯子的拿鐵，點餐時有問是否有拉花，店員說沒有，並很老實的說我們的主打是舒芙蕾，至於咖啡就….(後面沒說出來的意思好像是「一般般」)。這是朋友點的，她喝的感覺其實還不錯。拿鐵咖啡(冰)100元我這杯冰拿鐵請他做去冰，也就是常溫。本來以為會用長玻璃杯看得到漸層，沒想到也是用這種陶瓷杯。口味其實蠻甘醇順口的，還不錯啦！我們點了兩款舒芙蕾，分別是「日式小山園抹茶」及「雪藏草莓戀曲」。日式小山園抹茶140元在眾多抹茶粉當中，小山園的口味最細緻甘醇，它這份舒芙蕾淋上小山園抹茶醬又撒上抹茶粉，真的很”抹”！口味真的很出眾，配上溫熱的舒芙蕾散發的蛋香，的確很好吃！ 雪藏草莓戀曲180元menu上寫說是用新鮮大湖草莓、手工草莓泥，吃起來很天然，沒有化學香精味，這價格相對其他家來說不算貴。頂端有四顆大草莓裝飾，像花朵一樣。草莓泥做成的奶油有草莓甜香不膩口，點綴酸甜草莓果肉搭配舒芙蕾也很討喜。隔壁桌點的「義式提拉米蘇」130元。及「北海道雪白生乳」150元。這間隱藏在板橋巷弄裡的日式舒芙蕾小店，靠著真材實料、價位不貴且不收服務費，有著高人氣，假日想去吃的話只能現場登記候位。
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