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2019-07-26
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難得來基隆住一晚，隔天早上當然得吃些在地的早(午)餐，便鎖定飯店附近的周家蔥油餅和林家豬腳，周家要外帶或者內用是排兩條隊伍，內用速度會快上許多，上午九點這種時間不太可能不排隊吧，除非便是一早就來。菜單上的蛋餅指的是蔥油餅黏著雞蛋去煎，想吃原始的蔥油餅口感，那就另點煎蛋吧，放了不少油的半煎炸，蛋黃得必須要多數人喜愛的半熟。周家的蔥油餅相對屬於小巧，感覺很容易就可吃下三四個的，看似有些像外頭常見的蝸牛式蔥餅，裹了蔥花再捲起來煎炸那種，端詳片刻直到咬下時才知不是那回事，餅身內裡乃是層層疊覆再夾上蔥花的香，帶點綿潤很易入口呢，尤其這餅是油煎後再烤過，顯得不油不臊膩，表層亦有脆度，香味也蠻好的，與想像中不太一樣，但的確涮嘴耐吃，怪不得有客人一次就外帶數10個，內用若要吃得盡興，可以考慮多點幾個吧~本次經驗：(3.5個愛吃臉吧!)
便鎖定飯店附近的周家蔥油餅和林家豬腳，周家要外帶或者內用是排兩條隊伍，
內用速度會快上許多，上午九點這種時間不太可能不排隊吧，除非便是一早就來。
菜單上的蛋餅指的是蔥油餅黏著雞蛋去煎，想吃原始的蔥油餅口感，
那就另點煎蛋吧，放了不少油的半煎炸，蛋黃得必須要多數人喜愛的半熟。
周家的蔥油餅相對屬於小巧，感覺很容易就可吃下三四個的，
看似有些像外頭常見的蝸牛式蔥餅，裹了蔥花再捲起來煎炸那種，
端詳片刻直到咬下時才知不是那回事，餅身內裡乃是層層疊覆再夾上蔥花的香，
帶點綿潤很易入口呢，尤其這餅是油煎後再烤過，顯得不油不臊膩，
表層亦有脆度，香味也蠻好的，與想像中不太一樣，但的確涮嘴耐吃，
怪不得有客人一次就外帶數10個，內用若要吃得盡興，可以考慮多點幾個吧~
本次經驗：(3.5個愛吃臉吧!)
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