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2016-05-31
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這一次重遊十分，本想再去探訪當年的《樓仔厝》，可是，當十分變成了一個國際知名的旅遊景點之後，這餐廳的一切都提升了。雖然，昔日來到感覺依然，但價錢已經大不同，而昔日鄉民的友善，也由一個最低消費300元及廁所不外借而失去了。本來是沒有所謂的，但長輩們嫌貴，那我們在十分山上的午餐，也就要轉一轉陣地，長輩想簡單一食，而且原先有計劃是坐巴士由另一邊落深坑，所以大家決定輕食，於是，就選了這一間《古早味麵茶》，輕快地，填填肚走。此店，很是簡陋，而且售賣的全是輕小食，算是可以令人飽飽肚的，就只有招牌的麵茶，而且是湯麵茶。麵茶用上了雞湯，所以太太同外母只好吃素麵茶，素麵茶是一個麵粉糊，食落感覺似薯蓉，但入口的滑好多，而且胡椒味有點重。雞絲麵，就是一碗麵線，清雞湯的味道濃，雖然是很細碗，但麵的比份很重，很多麵，而且幼細爽口，每一條麵，每一絲麵都吸盡了湯的味道，是味道很美的簡單食品。雞絲麵加蛋，味道完全地同上，加上了一隻半熟蛋直接令到這湯麵更加之惹味。加蛋的這一個版本是給小孩子食的，阿仔食得津津入味。太白粉，是當年我同太太在青桐等巴士下山時，在車站旁的小檔食過的非常消暑美食。太白粉，其實就是我們打茨汁用的生
本來是沒有所謂的，但長輩們嫌貴，那我們在十分山上的午餐，也就要轉一轉陣地，長輩想簡單一食，而且原先有計劃是坐巴士由另一邊落深坑，所以大家決定輕食，於是，就選了這一間《古早味麵茶》，輕快地，填填肚走。
此店，很是簡陋，而且售賣的全是輕小食，算是可以令人飽飽肚的，就只有招牌的麵茶，而且是湯麵茶。
麵茶用上了雞湯，所以太太同外母只好吃素麵茶，素麵茶是一個麵粉糊，食落感覺似薯蓉，但入口的滑好多，而且胡椒味有點重。
雞絲麵，就是一碗麵線，清雞湯的味道濃，雖然是很細碗，但麵的比份很重，很多麵，而且幼細爽口，每一條麵，每一絲麵都吸盡了湯的味道，是味道很美的簡單食品。
雞絲麵加蛋，味道完全地同上，加上了一隻半熟蛋直接令到這湯麵更加之惹味。加蛋的這一個版本是給小孩子食的，阿仔食得津津入味。
太白粉，是當年我同太太在青桐等巴士下山時，在車站旁的小檔食過的非常消暑美食。太白粉，其實就是我們打茨汁用的生粉，把生粉用水加糖慢慢開，就會變成果凍狀的糕點，甜甜的，而且健康天然，很是好。
怕不飽，所以我們都點了麵茶加油條的套餐，目的只是為了加食，所以沒有用心去品味這食品，而且，一般，香港同台灣都見到食到的油條，味道，是絕對地一樣。
簡單又一餐，而且是簡而美味的一餐。吃好了，大家有少少力氣了，我們的下午，繼續在平溪的山上遊玩。之不過，下山去深坑的計畫就轉了下山去基隆了。
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