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電話號碼
0958929635
營業時間
今日營業
09:00 - 18:00
星期一至六
09:00 - 18:00
星期日
全日休息
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現金
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食評 (3)
前陣子宅在家的時候,我愛上位三峽佳昌烘焙坊四款瓦片「杏仁、抹茶、黑巧克力、南瓜子」,一口咬下充滿堅果香氣及酥脆的口感是我最最喜歡的,連同我爸媽也深陷其中愛慘了,以致於我近期常常跑去板橋大遠百補貨(笑)。佳昌在官網霸氣宣言寫「打造完美瓦片的專家」,但我更覺得它們是頂極堅果專家,嚴選頂級新鮮堅果少量低溫烘培手工製作,不添加防腐劑、色素、人工香精讓消費者可以安心食用的健康零食,過年送禮是很好的選擇呢!年節禮盒精選可選擇都是瓦片三罐裝,或是可以跟我一樣選擇有綜合堅果的組合。外盒亮眼大方是以抽屜型式拉開,是送親朋好友亦或是拜訪客戶最具祝福又喜氣洋洋的色彩呢。原味杏仁瓦片 170g/罐原味是店內熱賣款!每片0.1cm拿起來很厚實又比一般瓦片大片,所以拿起來不會很容易碎掉,但輕輕一掰就能感受到如餅乾酥脆的感覺,入口是滿滿杏仁香與餅香,調合海藻糖和砂糖的完美比例,因為是減糖版瓦片所以吃起來不會很甜膩,就會讓我失神一不小心多吃好幾片,太沒有罪惡感了啦。瓦片嚴選日本鑽石牌麵粉,非常非常的薄酥脆,瓦片本身擁有杏仁的厚度所以基本很紮實,咬下去確是滿滿薄、酥、脆的口感,甜度也不會太高、甜膩,口感層次分明,每咬一口都可以感受到滿滿堅果香氣在嘴中咀嚼,吃起來很健康。原味南瓜子瓦片 180g/罐瓦片鋪上滿滿南瓜子也是健康滿分,這款也是超級酥脆新鮮,南瓜子營養價值高,每天都需要補充一些堅果,吃一片瓦片就不用再單獨買南瓜子來嗑,酥酥脆脆的口感,素食著也可以安心享用。 原味南瓜子 280g/罐 (產地:中國)新鮮飽滿的南瓜子粒粒豐滿,無調味低溫烘培更可以吃到堅果天然原始的香氣,但我還是喜歡瓦片版本,僅一口就是滿滿的南瓜子。極鮮堅果-無調味綜合堅果 400g/罐佳昌特選堅果採用低溫烘焙製作,保留堅果自然香甜味和營養,無添加防腐劑、色素、香精,內有「杏仁果、腰果、胡桃」,也只獨賣這款綜合堅果,店家說堅果的穩定性每個都不同,其實是不建議混搭,在經過無數次的測試這三款是最契合的,相當講究。腰果 (產地:越南)具有營養價值的堅果之一,是我最驚豔也最喜歡的,入口腰果清脆香甜越咬越香,尾韻居然有似蜜糖般薄脆又香甜的滋味在嘴裡,店家說這只有新鮮腰果才有這般體會呢。除了可以單吃也可以做料理點心等多用途。杏仁 (產地:美國) 嚴選美國最頂極Nonpareil品種,特別爽脆鮮甜,越嚼香氣越豐富,是超有營養價值堅果之一。胡桃 (產地:美國) 胡桃是堅果類中抗養化高手又稱長壽果,佳昌嚴選美國最頂極Mammoth Halves胡桃,外型呈扁平貝殼狀,粒粒飽滿大顆,吃起來相當清脆,充滿獨特的奶香氣味。專屬禮盒可以選3罐裝或是5罐裝,禮盒內容物可以隨意挑選喜歡的堅果組合。佳昌一共有8種堅果以及1款養生蔓越莓果乾,嚴選最特級且粒粒飽滿的堅果,採取少量低溫烘培保有堅果的新鮮度與營養以確保新鮮《堅果連結》。每罐都可以保存90天,後面都有清楚標示日期,一字排開如彩虹般讓人擁有好心情呢。無調味巴西豆 260g/罐 (產地:巴西)顆顆碩大飽滿,長得很像巨型杏仁,吃起來也很像杏仁但帶一點苦味餘韻,新型超級食物,一顆硒的含量是牡蠣的22倍號稱超級食物,營養價值極高,每天一顆就好,勿多食。  無調味核桃160g/罐 (產地:美國)外型長得很像大腦,所以大家都說吃核桃可以補補腦(笑),富含飽和脂肪酸等營養素,口感酥脆但外皮會帶點皮的澀感,尾韻漸漸帶出甜味。無調味夏威夷豆 250g/罐 (產地:澳洲)夏威夷豆是我超級喜歡的堅果,每次都會去烘焙坊買夏威夷豆塔來吃,佳昌嚴選顆顆大粒含有獨特奶油香味,口感細膩清脆,吃起來油脂適中、甜度也很適中,一整顆在嘴裡好過癮。蔓越莓果乾 250g/罐  (產地:美國)唯一一款有加糖的果乾,特選莓果果乾每一粒都很飽滿,吃起來酸酸甜甜又Q彈,當成小零嘴也好適合。【我說】這次吃了這麼多款堅果與瓦片每款都超有特色,無調味過堅果是很天然健康的滋味,堅果營養價值高擁有天然健康油脂,不添加防腐劑、色素、人工香精,對於大人、小孩或素食者都是好處多多,是很可以安心食用的健康零食。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
在科技業工作的老闆,因喜愛小時的零嘴餅乾味道,故成立了自創品牌;說實在的近來的接連不斷的食安問題,讓人在吃食上有著小心亦亦,進而自己手工制作,這次品嚐到的餅乾,是店家嚴選食材,無添加任何調味,一切以食材的原味為主,就讓我們一同來品嚐看看。裡頭有兩罐餅乾—杏仁瓦片(NTD180)及南瓜子瓦片(NTD180),店家很大方的用塑膠罐子來裝餅乾,有些厚度的罐子可以減少餅乾的破碎,也可以重複使用,很有環保的概念。先來看看杏仁瓦片~用著杏仁色的貼紙及標籤來區分,店家的LOGO看似鈕扣,也似PIZZA,仔細看就是C&C的標誌。另一邊則是有產品名稱、成份及營養標識。而製造日期則是罐子底下,也讓人食用的安心。另一種南瓜子瓦片也是相同,只是南瓜子的顏色—綠色來區別。一樣也有產品名稱、成份及營養標識,而每罐的重量有180克;而底下也是有製造日期的標籤。打開罐蓋後,可以看到一層保護膜,店家真是用心,除了有想到易碎的情況外,也有想到有可能潮濕及蟲子的進入。撕開保護膜後,可以看到一片片的杏仁瓦片餅及南瓜子瓦片餅。適逢休假日,就來個下午茶時間~先來吃杏仁瓦片餅:店家是用美國加州杏仁,可以看每一片杏仁的大小一致。因有些薄度,咬了一口就碎了,在嘴中咀嚼無油耗味、無蛋腥味,有著淡淡奶香味,越吃越涮嘴,且只有特調餅漿的甜味,而師傅的烤工也很好,完全沒有焦感,把杏仁香氣完全保留在餅乾中,讓人一片接著一片入口。南瓜子瓦片餅呢!則是餅乾上佈滿了滿滿了南瓜子,綠澄澄的南瓜子非常誘人。咬一口在嘴中咀嚼,一顆顆飽滿的南瓜子非常有嚼勁,因無添加防腐劑、色素及人工香精,所以南瓜子的香味在嘴中散發,與餅乾淡淡的甜香非常搭配,連老媽都很稱讚。此次的品嚐,可以體會到店家的用心,食材杏仁及南瓜子都是精心特選的,完全是食材天然原味呈現,沒添加任何的色素及調味,而包裝上也是很貼心,用厚實耐用的罐子,除了防撞摔外,還可以重複使用,非常有環保的理念,且也很適合當做禮盒送人,想要吃到不甜膩又健康的餅乾,不妨可以試試佳昌烘焙坊的瓦片餅乾,因為連挑嘴的老媽都很誇獎呢!對了,這個蛋奶素的朋友也可以享用喔!(以上為個人實際吃食後的感想,僅代表個人之意見) 繼續閱讀
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