佳昌烘焙坊

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前陣子宅在家的時候，我愛上位三峽佳昌烘焙坊四款瓦片「杏仁、抹茶、黑巧克力、南瓜子」，一口咬下充滿堅果香氣及酥脆的口感是我最最喜歡的，連同我爸媽也深陷其中愛慘了，以致於我近期常常跑去板橋大遠百補貨(笑)。佳昌在官網霸氣宣言寫「打造完美瓦片的專家」，但我更覺得它們是頂極堅果專家，嚴選頂級新鮮堅果少量低溫烘培手工製作，不添加防腐劑、色素、人工香精讓消費者可以安心食用的健康零食，過年送禮是很好的選擇呢！年節禮盒精選可選擇都是瓦片三罐裝，或是可以跟我一樣選擇有綜合堅果的組合。外盒亮眼大方是以抽屜型式拉開，是送親朋好友亦或是拜訪客戶最具祝福又喜氣洋洋的色彩呢。原味杏仁瓦片 170g/罐原味是店內熱賣款！每片0.1cm拿起來很厚實又比一般瓦片大片，所以拿起來不會很容易碎掉，但輕輕一掰就能感受到如餅乾酥脆的感覺，入口是滿滿杏仁香與餅香，調合海藻糖和砂糖的完美比例，因為是減糖版瓦片所以吃起來不會很甜膩，就會讓我失神一不小心多吃好幾片，太沒有罪惡感了啦。瓦片嚴選日本鑽石牌麵粉，非常非常的薄酥脆，瓦片本身擁有杏仁的厚度所以基本很紮實，咬下去確是滿滿薄、酥、脆的口感，甜度也不會太高、甜膩，口感層次分明，每咬一

瓦片是我最喜歡的小餅乾，酥酥脆脆的口感與滿滿的堅果香，超涮嘴，每次一吃下來就停不下來，下午有了它工作就能再堅持幾分，我抽屜裡的精神零食。這次在網路訂購位在三峽「佳昌烘焙坊」四款瓦片，在網站上可以單獨訂購也有推出禮盒，不管是自己吃或送人都蠻適合的。我喜歡它們寫的這段話「打造完美瓦片的專家」而深深吸引我的文案，再來就是每片瓦片都鋪上滿滿的杏仁片、南瓜子，嚴選新鮮堅果低溫烘培，每片都手工製作，不添加防腐劑、色素、人工香精，是款消費著可以安心食用的健康零食。佳昌烘焙坊目前在板橋大遠百B1設櫃，快閃至3/31日，除了我在網路上訂購的瓦片外，還有販售蠻多營養堅果。罐裝是秤種，杏仁口味約在17片上下，南瓜子16片上下，罐子上都有清楚標示營養成分，每罐都有密封封膜，可以保存瓦片新鮮度，開封後最佳賞味期是7天，未開封則是45天。一次購入四款瓦片，每一片瓦片上爆多低溫烘焙美國杏仁片、南瓜子，密密麻麻多到快看不到餅身，每片0.1cm拿起來很厚實很有實感又比一般瓦片大片，一掰開超酥脆，入口是滿滿果仁的香氣與餅香，調合海藻糖和砂糖的完美比例，吃起來不會很甜膩，感覺就像減糖版瓦片 ，吃起來很健康無負擔，吃多也不會

在科技業工作的老闆，因喜愛小時的零嘴餅乾味道，故成立了自創品牌；說實在的近來的接連不斷的食安問題，讓人在吃食上有著小心亦亦，進而自己手工制作，這次品嚐到的餅乾，是店家嚴選食材，無添加任何調味，一切以食材的原味為主，就讓我們一同來品嚐看看。裡頭有兩罐餅乾—杏仁瓦片(NTD180)及南瓜子瓦片(NTD180)，店家很大方的用塑膠罐子來裝餅乾，有些厚度的罐子可以減少餅乾的破碎，也可以重複使用，很有環保的概念。先來看看杏仁瓦片～用著杏仁色的貼紙及標籤來區分，店家的LOGO看似鈕扣，也似PIZZA，仔細看就是C&C的標誌。另一邊則是有產品名稱、成份及營養標識。而製造日期則是罐子底下，也讓人食用的安心。另一種南瓜子瓦片也是相同，只是南瓜子的顏色—綠色來區別。一樣也有產品名稱、成份及營養標識，而每罐的重量有180克；而底下也是有製造日期的標籤。打開罐蓋後，可以看到一層保護膜，店家真是用心，除了有想到易碎的情況外，也有想到有可能潮濕及蟲子的進入。撕開保護膜後，可以看到一片片的杏仁瓦片餅及南瓜子瓦片餅。適逢休假日，就來個下午茶時間～先來吃杏仁瓦片餅：店家是用美國加州杏仁，可以看每一片杏仁的大小一致。因有